谷雨是什么时候几月几日
  谷雨是什么时候几月几日
  谷雨时节时间是公历4月19日或20或21日。
  2023年谷雨的时间为2023年4月20日16:13:26
  谷雨是什么意思
  谷雨是农历二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气,指雨水增多,大大有利于谷类农作物的生长。《月令七十二候集解》中说:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也。”古代解释即所谓“雨生百谷”,故此得名。每年阳历4月19日至21日视太阳到达黄经30度时为谷雨。一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。意思是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。
  由于谷雨过后就是立夏了,所以很多人对于该期间的天气情况还是比较关注的,就了解谷雨是二十四节气之一,在谷雨时节雨水会增多,是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。日期在每年公历4月19日-21日之间。谷雨是春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气,古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。
  谷雨节气吃什么传统食物
  有人说,谷雨前后,最好吃“三荤三素两粥”即顺应节气又利于健康,下面就来看看这“三荤三素两粥”都是什么吧?
  三荤
  鸭肉:谷雨前后可以吃一些鸭肉,鸭肉具有一定的祛湿利水功效。
  鲫鱼:谷雨前后鲫鱼比较常见,鲫鱼豆腐汤,可以帮助调节脾胃,进而起到祛湿的作用。
  鲤鱼:鲤鱼一般红烧居多,吃鲤鱼可以健脾开胃,谷雨前后,鲤鱼正处于生长季节,所以,遇到小鲤鱼以及繁殖的鲤鱼不要食用。
  三素
  山药:山药可以药食两用,具有补脾的功效,山药的吃法有多种,比如可以煮粥、排骨炖山药,也可以直接蒸着吃,蒸熟之后,蘸白糖食用,非常 美味。
  莴笋:谷雨前后吃莴笋也是不错的选择,莴笋的吃法有多种,比如常见的莴笋片炒肉、莴笋丝炒鸡蛋、凉拌莴笋等,吃起来都比较爽口。
  芹菜:芹菜是谷雨前后可吃的蔬菜之一,芹菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进人体的消化,凉拌芹菜、芹菜炒肉、芹菜豆干等,都是家常菜。二十大结束时间
  两粥
  薏米粥:祛湿气,一般和红豆搭配,谷雨前后喝薏米粥,可达到祛湿的作用。
  绿豆粥:绿豆粥的祛湿效果比较不错,比较适合谷雨前后喝。
  而谷雨前后,对于一些油炸、辛辣、大补大热的食物,则不宜多吃,比如油条、炸鸡、火锅、羊肉、狗肉、葱、姜、蒜等等,能不吃就不吃,即使吃也要少吃。
  水果方面,一些凉性的水果也不宜多吃,比如西瓜、柿子、芒果、榴莲等,可以适当吃一些木瓜、苹果、枇杷等。