大功率商用电磁炉特别合适限制使用明火的所有商用厨房，具备了节能、环保、安全、舒适、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，被人们誉之为“烹饪之神”和“绿炉具”。但是作为厨房电器，商用电磁炉也是会出现故障的。下面小编就介绍一下大功率商用电磁炉维修方法和安全使用注意事项。
大功率商用电磁炉常见故障现象及维修方法：
1、大功率商用电磁炉不开机（按电源键指示灯不亮）。
原因：
（1）按键不良；
（2）电源线配线松脱；
（3）电源线不通电；
（4）保险丝熔断；
（5）功率晶体IGBT坏；
（6）共振电容C103坏；
（7）阴尼二极体；
（8）变压器坏，没18V输出；
（9）基板组件坏；
维修方法：
（1）检查并更换按键板；
（2）重接；
（3）重接或换新；
（4）更换；
（5）更换；
（6）更换；
（7）检查并更换；
（8）检查并更换；
（9）更换；
2、大功率商用电磁炉置锅，指示灯亮，但不加热。
原因：
（1）线盘没锁好；
（2）稳压二极管ZD101坏；
（3）基板组件坏；
维修方法：
（1）锁好线盘；
（2）换稳压二极管ZD101；
（3）换基板组件；
3、大功率商用电磁炉灯不亮，风扇自转。
原因：
（1）LED插槽插线不良；
（2）稳压二极管ZD2坏；
（3）基板组件坏；
维修方法：
（1）重新插接或换LED板；
（2）换稳压二极管ZD2；
（3）换基板组件；
4、大功率商用电磁炉加热，但指示灯不亮。
原因：
（1）LED二极管坏；
（2）LED基板组件坏；
维修方法：
（1）换LED二极管；
（2）换LED基板组件；
5、大功率商用电磁炉未置锅，指示灯亮，不加热。
原因：
（1）热敏电阻配线松动或损坏；
（2）集成块LM339坏或集成块TA8316坏；
（3）变压器插接不良；
（4）基板组件坏；
维修方法：
（1）重新插接或换热敏电阻组件；
（2）换LM339或TA8316；
（3）检查或换主控IC；
（4）换基板组件；
6、大功率商用电磁炉功率无变化。
原因：
（1）可调电阻；
（2）加热/定温电阻用错或短路；
（3）主控IC坏；
（4）基板组件坏；
维修方法：
（1）换可调电阻；
（2）检查加热/定温电阻；
（3）检查或换主控IC；
（4）换基板或换基板组件；
7、大功率商用电磁炉蜂鸣器长鸣。
原因：
（1）热开关坏/热敏电阻坏，主控IC坏；
（2）振荡子坏，变压器坏；
（3）基板组件坏；
维修方法：
（1）换/热开关/热敏电阻/主控IC；
（2）换振荡子，检查或更换变压器；
（3）检查
或更换基板组件；
8、大功率商用电磁炉锅具正常，但闪烁并发出“叮叮”响。
（1）锅具检测处于临界点；
（1）更换R104阻值；
9、大功率商用电磁炉置锅，灯闪烁。
原因：
（1）比流器CT坏；
（2）锅具不对，非标准锅具；
（3）IC1/IC6/R501可调电阻坏；
维修方法：
（1）换比流器CT；电磁炉故障维修
（2）用正确锅具；
（3）检查对应器件；
大功率商用电磁炉安全使用必读
1、使用前请仔细阅读该使用说明书。
2、严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶；
3、当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤；
4、电磁炉底部为进风口，请保持清洁，无杂物，避免吸进去杂物。
5、电磁炉在使用前，请确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。
6、商用电磁炉在使用过程中转动手柄时，请勿大力过大，以免损坏开关。
7、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。
8、在使用过程中为了更好显示当前使用状态，请勿将显示屏遮挡。
9、微晶玻璃为易碎物品：请勿撞击以及大力震动。
10、如使用过程中，微晶玻璃破裂，请马上停止使用，防止可能出现的电击。
11、请勿使用非厂家提供或认可的汤桶，以及底部严重变形的汤桶，否则有可能损坏微晶玻璃或主机。
12、严禁朝散热风扇冲水或散热风扇运行时朝炉底回风口冲水。
13、定期清洁进风口过滤网以保证散热效果。大功率电磁炉底部有一个附加的油脂过滤装置，它是防止冷却风扇吸进油脂的，必须经常清洗。
14、商用电磁炉的清洁应在关闭电源后进行，严禁用水冲洗也不能用蒸汽清洁器及类似的方法进行清洁。
15、诸如厨房用具勺、锅盖、刀叉之类的金属物品不得放在灶面上的烹饪区内。
16、操作器具时应注意，因为用户带的戒指、手表等在靠近灶面时有可能会受热。
17、器具在连接电源时，至少先连接3mm触点开距的全极断开装置（漏电开关）。
18、器具定位在紧靠墙壁、隔板、厨房设备、装饰板等处时，建议后者应采用适当的不可燃材料制作或者采用适当的不可燃绝热材料加以覆盖，并密切注意防火规章。
19、如发现机器异常或故障，切勿私自拆机维修，请及时，或者相关技术人员维修。
20、如果电源软线损坏，必须由制造厂或其维修部或类似专职人员来更换。
21、警告：机内有危险高压，非专业人员严禁拆卸。
22、注意儿童的看护防止儿童对器具的
操作。
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