大赛评委名单
大赛评委会顾问主席:
侯瑞轩      钓鱼台国宾馆终身总厨，技术总监，国宝级大师
大赛评委会顾问副主席：
                程汝明      生前主厨
                庞恩元      生前主厨
大赛评委会主席：
                赵嘉祥      全国首批中国烹饪大师、中国饭协副会长
                  刘敬贤      首届中国烹饪大赛冠军、中国烹饪大师、中华食神
顾 问：
                    李家津      天津餐饮行业协会会长
                    耿福林      中国烹饪大师、国际烹饪大师
                    许  先      天津食文化研究秘书长
                    常德胜      天津饭店协会会长
                    禹建海      中国烹饪大师、豫菜研究会副会长
                    刘国利      中国烹饪大师
                    刘同春       国际烹饪大师
                    王建军      国际烹饪大师 
大赛评委（部分人员名单，排名不分先后）：
  马金鹏      津菜史学家
                    谷学志      中国烹饪大师
                    赵春元      中国烹饪大师、中国泡沫雕创始人
豫菜                    苏喜斌      中国烹饪大师、中国级评委
                    吴永东      温哥华中国厨艺协会副会长
                    孙正林      国际A级评委
                    熊望斌      国际A级评委
                    卢  健      中国烹饪大师
                    朱永松      中国烹饪大师
                    肖  强      中国烹饪大师
                    贺  峰      中国烹饪大师
                    石  溪      中国烹饪大师
                    郝文杰      中国烹饪大师评委
                    赵国英      中国烹饪大师评委
                    王菊好      中国烹饪大师评委
                    翟树元      中国烹饪大师评委
                    杜广军      中国烹饪大师评委
                    张兴国      中国烹饪大师评委 绿餐饮厨艺协会会长 
                                亚洲国际餐饮协会会长
                    高速健      中国海参王子、吉尼斯记录保持者
                    胡好梦      黄海美食协会会长
                    宋伟石      中国烹饪大师
                    罗  维        国际评委
                    刘小震      国际评委
                    白学彬        烹饪食雕艺术大师
                    张培荣        国际烹饪大师、食神
                    陈绪荣        中国乡土菜大王
                    王荔枚        国际烹饪大师  国际评委
大赛秘书长：
                    刘洪斌  亚洲唯一联合国御厨、国际酒店烹饪艺术协会会长
大会副秘书长：
                    张  诚  侯长华  田  野  史志疆  李胜会  何  成  肖 勇
                    王振身 
大赛主任：
                  马长海
大赛副主任：
                  陈友志  杨树森  赵吉鸿  周广良  曹维凯  高 健  高宝岐  张玉峰 李 勇 李献礼  董国平  付常宇