广东人,春天煲这10道汤喝,孩子长高老人还能强身!
小编今天特地了10道靓汤,春天这样喝,健康一整年~还没学会的赶紧收藏起来,有时间的时候学一学吧!
泥鳅汤
食材:
泥鳅、茨实、淮山、薏米
做法:
1、泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。
2、泥鳅自然会不断翻动,身上的粘膜就会脱落。
3、然后用水冲干净。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下,然后转落个细煲,加茨实+淮山+薏米一起煲浓。
4、汤直接用,或用来煮面煮粥。
鱼骨汤
食材:
大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳
做法:
1、起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒。
2、然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。
3、汤直接饮用,或用来煮面煮粥。
大骨汤
食材:
猪骨、茨实、淮山、薏米
怎么煲鸡汤好喝
做法:
如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏那格,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。
象牙丝炖雪梨
食材:
象牙丝、雪梨
做法:
将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。
米汤
小孩病中、病后、热气,都可以饮用。
西湖牛肉
食材:
瘦牛肉、豆腐半块
做法:
1、牛肉剁烂,用盐和少量蚝油调味。
2、豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时,将牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一会就可。
3、牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
食材:
甘蔗,马蹄,红萝卜,茅根
做法:
放在一起煲2小时即可。
鲜味海鲜粥
食材:
2小颗遥柱、蚝士干一个。
做法:
1、将蚝士切成小块,将配料煲水至软、出味。
2、然后加入面或米即可。
瘦肉汤
食材:
瘦肉,油,盐
做法:
1、剁烂成肉饼状。用汤碗装满满一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小时。
2、然后用煲仔连汤带水滚15分钟,加少量油和盐调味(如果BB小,可以不放调料,都一样很香的)。
高营养鸡汤
食材:
鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实
做法:
将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。大家煲骨头汤,不妨都放一些鸡脚,你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。