分享17种人参的吃法，滋补营养，生津活血，精力充沛，吃嘛嘛香！
鲜人参炖鸡汤
用料
鸡半只600g；鲜人参一支；红枣5粒；姜片二片
做法
∙先将鸡洗干净，放入沸水中灼去表面血水，然后将鸡，鲜人参，红枣，姜片放入炖盅，加入四碗清水。
∙大火烧开水后转中小火隔水炖二小时
∙加入精盐即可食用，美味滋补。
人参药酒
用料
高粱酒；人参；药材；冰糖可选
做法
∙泡法非常简单，人参和所有药材都清洗干净，彻底晾干，放在容器里，再倒入酒没过就好了。
∙阴凉干燥处避光保存，可以放上很多年都没有问题的。
【米小料理】鲜人参鸡汤
用料
鸡1只；鲜人参1条；红栆3-5颗；枸杞适量；白糯米适量；红米适量；盐适量；葱1条；清水2升
做法
∙鲜人参用刷子刷洗干净。
∙给鸡凹一下造型。
∙鸡的胸腔用盐涂抹均匀。
∙放入鲜人参。
∙放入红栆、糯米、枸杞，填满满。
∙所有开口的地方都用牙签缝合好哦。
∙把材料放入锅里，加入适量清水。
∙营养炖功能3个小时就完成啦。
∙肉感鲜嫩多汁。
∙内馅米香软糯。
韩国人参鸡汤
用料
鸡一只；糯米100克；人参两支；板栗随意；红枣6粒（随意）；老姜2片；蒜头5粒（随意）；大葱半棵；盐少许
做法
∙把鸡洗净清除内脏。把糯米，人参，红枣4粒，去壳的板栗塞入鸡内，加半茶匙的盐。用牙签吧开口封好
∙把鸡放入电压力锅，倒入清水，盖过整只鸡即可
∙加入剩下的红枣，姜片，蒜片，切成小节的大葱。电压力锅选择”汤”模式（大概25分钟）
∙上桌前加适量盐调味。把鸡切半，和汤一起享用，也可以分开来吃
人参田七鸡汤
用料
鸡650g；人参（红参）30g；田七30g；红枣7颗；姜适量；盐适量
做法
∙鸡收拾干净，冷水下锅焯掉血水，并且加姜三片
∙准备人参，田七洗净，红枣洗净后去核
∙把所有食材都放入煮好开水的汤煲中，煲约两个小时
∙最后加盐调味食用~
人参鹿茸鸡汤
用料
鹿茸25g；人参（红参）10g；鸡腿肉150g；开水适量
做法
∙鸡腿去皮，砍成适量大小的块
∙凉水下锅焯掉血水再洗净
∙怎么煲鸡汤好喝红参和鹿茸过一下清水即可
∙把焯好的鸡腿肉放入炖盅内
∙加入红参和鹿茸