旅游服务类职业技能理论知识试卷
本试卷共五大题。全卷共6页。满分180分，考试时间90分钟。
注意事项：
1．所有试题均需在答题卷上作答，未在规定区域内答题，或者在试卷和草稿纸上作答无效。
2．答题前，考生务必将自己的姓名、准考证号用黑字迹的签字笔或钢笔填写在答题卷上。
3．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卷上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再涂其他答案标号。
 
一、单项选择题（本大题共24小题，每小题1.5分，共36分）
在每小题列出的四个备选答案中，只有一个是符合题目要求的。错选、多选或未选均无分。
1．“宋高祖”、“贞观之治”、“诸葛忠武”分别属于 （ ） 。                   
A．谥号、年号、庙号 B．庙号、谥号、年号
C．庙号、年号、谥号 D．年号、庙号、谥号   
2．下列关于蒙古族服饰说法错误的选项是 （ ）  。                                   
A．首饰、长袍、腰带、靴子是蒙古族服饰的四个主要组成部分。                                                                               
B．女装典雅潇洒，以金玉珠宝为配饰，形成高原妇女服饰特有的风格。                                                   
C．两袖宽大，领子较高，大襟右钉扣，衣领、衣襟、袖口常有彩镶边。
D．腰带是蒙古族长袍必配之物。
3．以自然与人文双重遗产入选《世界遗产名录》的山是（ ）   。
A．三清山 B．武陵源 C．武夷山 D．庐山
4．被称为“北国碧玉”大草原的是  （ ） 。                                                   
A．呼伦贝尔草原 B．科尔沁草原 C．锡林郭勒草原 D．乌兰察布草原
5．上海豫园鱼乐榭一处上实下空的墙采用了中国园林中（ ）  的构景手法。     
A．抑景 B．漏景 C．添景 D．障景
6．北京故宫是明清帝王处理朝政和生活起居的地方，下列属于帝王行使最高权力的场所是：（ ）  。                                     
A．交泰殿 B．乾清宫 C．保和殿 D．御花园
7．庑殿顶和硬山顶结合为（ ）  。
A．悬山顶 B．歇山顶 C．盝顶 D．穹窿顶
8．佛祖双脚并立莲花台上，左手为“与愿印”，右手为“施无畏印”，这是指佛祖的（ ） 塑像。
A．成道像 B．说法像 C．涅磐像 D．旃檀像
9． （ ） 酒店的座右铭是“我们是为绅士淑女服务的绅士淑女”。
A．洲际 B．喜来登 C．万豪 D．里兹卡尔顿
10．危机的润滑剂是 （ ）  。
A．妙语 B．幽默 C．灵活 D．时机
11．提出“手机礼仪”的电信公司是：（ ）  。
A．美国 B．澳大利亚 C．新加坡 D．新西兰 
12．“给您添麻烦了，实在抱歉！”属于服务应答语中（ ） 的应答语。         
A．表示寒暄欢迎 B．表示征询致谢 C．表示劝慰恳请 D．表示失礼致歉
13．礼貌次则中，尽量夸大对自己的批评，尽力减少对自己的表扬，属于（ ） 。
A．策略次则 B．赞扬次则 C．谦虚次则 D．慷慨次则
14．里根总统在白宫讲话时，夫人南希不小心连人带椅跌落在台下，里根在看到夫人没有受伤后，便说了一句：“亲爱的，我告诉过你，只有在我没有获得掌声的时候，你才应这样表演。”这属于幽默的哪种作用：（ ）   。
A．幽默可以体现自己的个性
B．幽默能促进人际关系的和谐
C．幽默能活跃气氛，缓冲紧张的空气
D．幽默能让问题简单化，显示出个人豁达大度的风度
15．  （ ）  认为：“不管是什么原因，服务人员都不应该和客人争吵，否则会永远地失去客人。
A．斯坦特勒 B．恺撒·里兹 C．比尔盖茨 D．洛克菲勒
16．下飞机时，导游应走在旅游团的  （ ）  ，引导游客有序地出舱。
A．前面 B．后面 C．中间靠前 D．中间靠后
17．饭店一词起源于  （ ）   ，原指接待贵宾的乡间别墅。
A．英国 B．法国 C．德国 D．美国
18．迎宾馆是中国古代官方开办的另一类食宿设施。它主要是为各国使者提供食宿服务及交通工具。西汉时期称 （ ）  。
A．使舍 B．会同馆 C．蛮夷邸 D．四夷馆去美国旅游注意事项
19．总台的高度应以方便客人住宿登记和总台人员的接待服务工作为原则，柜台内侧设有工作台，其台面高度为（ ）  厘米。
A．75 B．85 C．95 D．105
20．不论客房楼层还是饭店的公共区域，有些家具不需要每天都进行清扫整理，例如，清洁房间空调的出风口一般是（ ） 月进行一次。
A．0.5个 B.1个 C．1.５个 D．2个
21．中餐厅的家具造型应科学，尺寸比例应符合目标客源市场的人体构造特点，普通座椅的椅高为  （ ） 厘米。
A．45 B．55 C．65 D．75
22．根据中餐宴会的要求，餐厅服务员应做到“八知”“五了解”。以下不属于“八知”的是（ ）  。
A．特殊需求 B．宾客身份 C．宴会标准 D．酒水要求
23．一般来说，每分钟  （ ）  拍的节奏与人的正常生理节奏正好共振，能使人保持身心平衡。
A．50 B．60 C．70 D．80
24．网球运动起源于12-13世纪的 （ ）  。
A．英国 B．德国 C．法国 D．中国
二、多项选择题（本大题共18小题，每小题2分，共36分）
在每小题列出的备选答案中，至少有两个是符合题目要求的。错选、多选、少选或未选均无分。
25．下列表述，正确的选项是 （ ）   。                             
A．《齐民要术》是中国现存最早的农书 
B．《金刚经》是现存世界最早的雕版印刷品
C．《伤寒杂病论》被誉为“地方医学圣典” 
D．《梦溪笔谈》被誉为“中国十七世纪的工艺百科全书”