榴莲味道甘甜，口感软糯，营养又十分丰富，是具有较高食用价值的水果，但很多人去商场买榴莲的时候不知道要怎么分辨其成熟度，是不是熟了就会自动裂开呢？
一、榴莲熟了会自己裂开吗
会。
二、榴莲放多就才会自己裂开
如果榴莲只是有些青一般放2天就好了，如果你想要它熟到自己“开口”的话就放个4-5天左右。榴莲裂开了说明熟了，但是也不要裂太开，自然裂口的榴莲存放时间不能太久，否则会变质。当有酒精味时，即说明有变质。
三、榴莲裂开才能吃吗
裂开表明熟透了，所以最好选用裂开的。要看它熟的程度，不熟的放再久还是不能吃，最后就长毛了，所以买的时候一定要挑熟最好是自然裂开的，切忌不能是人为打开的，你可以摸一下它的肉如果是软的就熟拉，如果是熟透了的话，最好马上吃，不能放太久。
一般熟的时候要马上吃，一般能放一天，最多两天，有冰箱的话放在冰箱里，把温度调到10-15度还可以保险点。
四、如何判断榴莲熟
看颜
成熟榴莲的外壳一般都是呈通透的黄，而未成熟的榴莲青较多，所以挑选时可尽量挑选黄的。
闻味道榴莲怎么催熟
成熟榴莲闻起来有一种十分香浓的味道，而不成熟的闻起来是一种刚被剪过的青草的味道，
而如果闻起来有一种酒精的味道，那说明这个榴莲已经是变质了，无法食用，最好不要购买。
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