NO.编号:M-2010-LPS
酒名:里帕索干红葡萄酒
酒庄:C. &G.Marano,C.&G.玛瑞诺酒庄
葡萄品种:CorvinaRondinella克维纳容蒂纳拉
葡萄年份:2010
酒精度:13% Vol.
等级:D.O.C
最佳饮用温度:17-18C°(建议醒酒至少1个小时以后饮用)
里帕索(Ripasso)是阿玛罗尼的贵族姊妹。具有该地区特有的樱桃果香,香气馥郁,深红。既有阿玛罗尼特有的柔润口感,也有单宁带来的微刺激味觉,非常温和适口。这是一款高级佐餐酒,可与烤肉或禽类肉搭配,美味无穷。建议饮用前醒酒至少一小时。最佳饮用温度18摄氏度。
里帕索(Ripasso)精选玛瑞诺地区同一葡园最高等级瓦波利切拉葡萄。采用传统方式酿造,60%克维纳,35%容蒂纳拉,5%莫丽纳瑞。红宝石,口感干。
里帕索(Ripasso葡萄酒酿造)不仅仅代表一种DOC等级的红葡萄酒,这也是一种酿造技术,是意大利最古老的经典酿酒法之一,一度面临失传的危险,直到1964年才被重新挖掘并马上为大众所喜爱,一举成名。
里帕索(Ripasso)酒又被称为“二次发酵”酒,旨在增强新酒的酒体醇度和香气。他是用阿玛罗尼Amarone发酵后剩余的葡萄皮,不经过压榨,重新放入普通瓦尔波利红葡萄酒的发酵罐进行再次发酵而获得的。由于增加了更为浓烈葡萄酒的皮,里帕索的风味比普通瓦尔波利切拉红葡萄酒显得更加复杂和浓郁。
此酒属于ClassicoSuperiore等级酒。意大利酒中Classico表明法定产区(DOC)的核心产区生产的葡萄酒,通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄酒。Superiore表明该酒的酒精度和酒体在DOC品质等级里比一般基准高。
对里帕索而言,她是经历了重生的,这足以成为她被人深爱的理由。生命是有限的,在这
有限的一生当中你可曾想过奋不顾身的追求过什么?是金钱吗?是地位吗?里帕索在第二次发酵中重生,她曾经那么平凡、卑微到足以被人踩在脚下而失去生命,可是她并不甘于默默的忍受,生活需要我们积极乐观的态度,生命需要我们不断的勇敢尝试,只有经历大浪淘沙、凤凰涅槃,你才能得到重生,你会发现原来你可以让这个世界如此精彩。里帕索——一款带给你勇气,带你重拾精彩的葡萄美酒,你想拥有吗?
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