面是故乡的味道，是游子的回忆，是亲人的关怀，品一碗冒着热气的老坛酸菜牛肉面，千百遍也不厌。
统一的老坛酸菜是哪的“宝贝，吃面”，妈妈为我端来了一碗热乎乎的老坛酸菜牛肉面，刚才老坛酸菜牛肉面的香味早就飘进了我的鼻子，那味道差点把我抓进厨房，现在老坛酸菜牛肉面终于来了，映入我眼帘的是香菜、葱花、牛肉，还有白面和褐的汤汁。我拿着小勺子轻舀起一勺小汤，香味俱全，我脸上溢起幸福的笑容。
去外地出差的爸爸很不习惯外地的饮食，思想迫切，盼望着回家可以吃上那么一碗面，终于他回家了，妈妈特意为她做了老坛酸菜牛肉面，爸爸狼吞虎咽那样子，像是好几天没吃过饭。吃完面后，爸爸打了一个饱嗝，笑着说：“还是老坛酸菜牛肉面好吃”。
除了家里的老坛酸菜牛肉面，我还喜欢吃外面饭店卖的老坛酸菜牛肉面。比如李先生家的老坛酸菜牛肉面，在我还是孩提时期，就经常和妈妈去那儿吃一碗滚烫的老坛酸菜牛肉面，配上爽口的海带和花生，味道鲜美极了。我最喜欢那里的凉拌海带丝。
平时在家吃的海带总是有腥味儿，可是这儿的海带却没有。这儿面的口感自然也很好，滑溜溜得很入味，牛肉很鲜嫩，总之非常好吃。
老坛酸菜牛肉面的味道，永存在我的心里无法忘怀。
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