萝卜我们吃过最多的是白萝卜，对于青萝卜，相信很多人都没有见过。青萝卜是中国萝卜中的一种绿皮萝卜，基本上全身都通绿。冬季的青萝卜香脆甜美，十分好吃，而且多吃萝卜有抗癌作用哦！那么你们知道青萝卜生吃好还是熟吃好？下面随涛涛小编一起来看看吧！
青萝卜生吃和熟吃都很好！青萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生熟的青萝卜却有着不一样的功效。
青萝卜生吃可清热生津，凉血止血，化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃，消食下气。同时建议脾胃虚寒者不要吃生萝卜，而可以煮熟吃，可以治脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
萝卜，生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，因具有较高的营养价值和药用价值，故民间素有“秋冬萝卜赛人参”之说。
中医临床实践让明，萝卜具有清热解毒，健胃消食等功效。白萝卜中含有丰富的维生素C和微量元素锌，可以帮助增强人体机能的免疫功能，提高抗病的能力。
萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性。
白萝卜怎么腌制好吃又脆从上面的介绍，可了解到生吃萝卜和熟吃萝卜，其实各有各的好处。当然在平时生活中，我们可以吃萝卜来清热解毒，健胃消食，抗癌防癌哦！
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