⼴州⼗⼤⼿信，回家探亲访友您最中意哪个？
⽼⼴州⼿信就是⼈们通常出远门回来时捎给亲友的⼩礼物。
并⾮按计划买来的⼤件或贵重商品，⽽信⼿捎来，故称"⼿信"。
古往今来，潮⼈世代相沿，迎春佳节登门拜年或探亲访友、赠别饯⾏，常特意携带礼品致送，以深表情意。这些随带礼物⼈们常惯称为"⼿信"。
⼴州漫长的历史，悠远的古风，逐渐形成了淳厚多元的岭南⽂化和特⾊产品，下⾯介绍⼤家⼗⼤⼴州⼿信：
1 ⼴式腊味
⼴式腊味是经历代不断实践、改善⽽形成的：早在唐宋年间，阿拉伯⼈和印度⼈远渡来⼴州传经或经商时就携来灌肠类的⾷品。此后，⼴东加⼯⾁⾷的商⼈，便在⾃⼰酶制⼯艺的基础上吸收外来产品的经验，经过不断研究创新，遂成为当今的⼴式腊味。
⼴式腊味品种繁多：⽣抽肠、⽼抽肠、鸭肝肠、瘦⾁肠、猪⼼肠、鲜虾肠、冬菇肠、鱿鱼肠、玫瑰⾁肠、⽜⾁肠......每⼀样都别具风味。
2 ⼴式饼⾷
⼴东地区，可以说是中国传统糕饼的圣地。《⼴东新语·⾷语》⽈：⼴州之俗，岁终家家做各种茶点。⼴式糕饼，既有诱⼈的外表，⼜有令⼈回味的内涵，是⾮常富有地⽅特⾊的美点。⼴州最著名如鸡仔饼、⽼婆饼、合桃酥、嫁⼥饼、炒⽶饼等这些。
3 ⼟特产品
众所周知⼴州地处亚热带，物产丰富。热带、亚热带⽔果品种繁多，⼀年四季都有鲜果上市，故有"⽔果之乡"的盛誉。最具代表如：鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜撞奶、龟苓膏、岭南佳果⼲。
4 ⼴州⼯艺品
⼴州有很多特⾊的⼯艺品，是⼴州市民的智慧结晶，“三雕⼀绣⼀彩”（⽟雕、⽊雕、⽛雕、⼴绣、⼴彩）是⼿⼯艺术中的精品⾮常好看。其中榄雕已⼊选了国家⾮物质⽂化遗产名录，榄雕⼯艺秉承了岭南地区汉族⽂化的风格特征，造型秀丽、雅致，线条流畅、细腻精致。
5 ⼴式⽉饼
⼴式⽉饼闻名于世，最主要还是在于它的选料和制作技艺⽆⽐精巧，其特点是⽪薄松软、造型美观、
中国月饼十大名牌图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带⽅便，是⼈们在中秋节送礼的佳品，也是⼈们在中秋⽉圆之夜不可缺少的佳品。个⼈觉得冰⽪味的真的超级好吃。
当然，⽉饼也只有中秋才有哦！
当然，⽉饼也只有中秋才有哦！
6 ⼴式调味品
“⾷在⼴州”这句话已流传很久。粤菜之所以驰名海内外，与其别有风味的调味品紧密相关，最具代表如酱油、柱侯酱、醋、⾯豉酱、蚝油、腐乳等。
7 ⼴式汤料
⼴东有句俗话叫：宁可⾷⽆菜，不可⾷⽆汤。
⼀盅盅汤，饱含着对家庭成员的关爱和对⾃⾝健康的负责。汤的柔情和刚烈，也成为了⼴东饮⾷⽂化的缩影。
于是喜欢喝汤养胃的⼴东⼈，研制出了各种不同配搭的⼴式汤料，也是来⼴州值得带⾛和送礼的佳品。
8 岭南药品
岭南地理⽣态特点⾮常有利于动植物⽣长，天然形成了种质多样、⽣态环境优越的药⽤植物种质资源库。由于岭南⽓候湿热，⾃古以来当地⼈就有⽤草药调理⾝体的传统，岭南地区中医药在当地有着深厚的民间基础。
9 ⼴州凉茶
⼴东凉茶是中国传统凉茶⽂化的代表。凉茶对于⼴东⼈，可以说是“⽣命源于⽔，健康源于凉茶”。除了清热解毒外，凉茶还可去湿⽣津、清⽕、明⽬、散结、消肿等，还可治⽬⾚头痛、头晕⽿鸣、疔疮肿毒和⾼⾎压......夏天完全可以当清凉饮料饮⽤。
10 ⼴式糖果
⼴式糖果是指的凉果、润喉糖等，代表如鸡公榄、各式凉果、润喉糖。在这，必须要介绍的就是⼀种我们从⼩吃到⼤的特⾊零⾷——鸡公榄。
鸡公榄有甜的、有咸的、还有辣。甜的是和顺榄，咸的是⽢草榄，辣的是辣椒榄。鸡公榄⼊⼝清甜爽脆，回味⽆穷，⽽我们吃的就是⼀种⼉时的回忆。