华夏之味，饮食文化，源远流长。
“烹珍馔调百味，蒸花成千美。”这是诗人徐文长赞美烹饪的一句话。为什么会出现如此美好的景象呢？因为在中国，你能感受到从宫廷贵族到平民百姓的厨房里，始终都弥漫着饭菜香，他们乐此不疲地钻研和创新，来满足一个又一个不同口味的需求。中国传统的烹饪与膳食，是华夏民族数千年灿烂文化的结晶，历代名厨秉承先人遗志，立身岗位，潜心钻研，精益求精，用聪明才智为祖国、为人民奉献了一道道佳肴，烹制出一段段传奇，编织出一幕幕精彩的故事，可谓是五彩纷呈，各领风骚，让人回味无穷。中国的美食文化已经形成了一种具有深厚中华文化底蕴的独特魅力，是中华儿女引以为傲的一大瑰宝。
到了中国，不能不吃中国的美食。对于一个喜欢吃的人来说，在中国是不能缺少体验的。除去别的不说，单单是中国餐馆里的摆设就很有讲究。虽然其中并没有过多的奢华，但是每一样东西却是古董，是高档物品。还有那些点缀食品的水果，可谓是价格昂贵，尤其是菠萝和椰子。因为这两样水果在中国十分的常见，且价格低廉，所以被用作装饰的水果。说起中国的美食，哪一种最能吸引游客的眼球，想必那一定非北京烤鸭莫属了吧！北京烤鸭店遍布
全国，甚至连乡村集镇都有，真可谓是生意火爆。很多人都慕名前往，只为尝上一口正宗的北京烤鸭。这家店里的师傅是有经验的，要想把它做得正宗，一定要有耐心，而且技术也要精湛。
中国的美食也有自己的礼仪。比如：不论南方人还是北方人，都要谦虚有礼貌，敬酒时要干杯。当然也不要强行给别人灌酒，或者劝别人喝酒，这样是不对的。还有，吃东西的时候不要随便吐渣，要注意卫生。并且说话的声音不宜太大，以免影响周围的人。当然，小孩子们也有自己的习惯。吃饭的时候，吃多少，不许剩，是最起码的。吃饭时也不许说笑，玩耍，更不准打闹，不然是不尊重长辈的表现。礼仪文化无处不在，在公共场合我们更应该注意自己的言行举止。对于中国的美食，每个人都有自己的观点，而且这也正是中国人最值得骄傲的。我们应该珍惜祖先留下来的财富，把我们的美食文化发扬光大，让全世界的人们都知道中国的美食文化，让中国的美食走向世界。中国名厨
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