中国名厨作者：
来源：《餐饮世界》2022年第02期
中央广播电视总台中文国际频道《中国舆论场》栏目，于1月31日14：00-17：00进行《传奇中国节·春节》直播。本次活动在电视端、新媒体端直播，电视端在CCTV-4播出，新媒体端在、央视频、微博、央视影音等平台播出。世界中餐业联合会受邀予以协办。
中央广播电视总台主持人鲁健、董丽萍，中央广播电视总台记者孙雨朦、孙雨彤，世界中餐业联合会国际中餐名厨专业委员会执行主席、烹饪大师王海东，世界中餐业联合会面食产业委员会副秘书长、面点大师张虎，共话中国面食深厚的历史文化和面食技艺。
中央广播电视总台记者孙雨朦、孙雨彤、兴恺晨、刘颢玥、何志凌，世界中餐业联合会面食产业委员会副秘书长张虎共话中华面食文化。张虎大师介绍了面食技艺，并展示了面果儿，现场演示了抻面技艺。
瑞典华助中心主任王建荣、瑞典华人餐饮协会会长吴俊博、加拿大宽窄巷子餐厅负责人白龙等通过视频恭贺新春。
鲁菜大师李建国、川菜非遗传承人徐孝洪、琼菜大师邢涛、御膳大师焦松涛、陕菜大师丁勇军通过视频展示了拿手的年夜饭菜品。
直播中，电视端、新媒体端设置了多种抽奖互动方式，六月雨滴、眉州东坡、中外珐琅美术馆、川海晨洋、海底捞、欣和、神州味业、益海嘉里等品牌企业提供丰富奖品。
《中国舆论场》是全国首档融媒体新闻时事评论栏目，每周日19：30-20：30黄金时段在CCTV-4播出，同时段收视率全国领先，播出平台覆盖全球。单期收视率最高达1.71%。平均每期互动人数逾百万，公众平台粉丝超540万，网友遍布120多个国家和地区。
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