华中市场将迎来高竞争下的大发展！这家30年老牌鱼粉鱼油供应商，在湖北水产料板块持续发展
高龙集团是国内最大的鱼粉、鱼油企业之一，30年来，已形成了集饲料原料供运、饲料生产、鱼油深加工、水产食品加工于一体的综合性企业，而作为子公司的武汉高龙饲料有限公司（以下简称“高龙饲料”），更是华中区最早生产特种水产膨化料的优秀企业之一。
在腾氏水产商务网——当代水产“2019.3水交会之华中企业品牌调研活动”武汉站的调研活动中，高龙饲料作为华中众多水产料企中有代表性的老牌企业，他们在湖北市场树大根深，对眼下炙手可热的小龙虾的前景和未来，又有怎样的见解？——且看武汉高龙水产食品有限公司总经理杨春祥对湖北小龙虾市场的专业解读。福州新厂投产在即，水产料业务占比越来越大
湖北食品当代水产：目前高龙集团旗下有几个水产饲料厂？你们集团内部对于水产料板块的定位是怎样的？
杨春祥：高龙集团本身是一家以进口鱼粉、鱼油为初创业务，继而，将业务扩展到水产饲料、水产品加工等相关领域于一体的综合性企业。集团从1998年开始从事饲料行业，目前旗下一共有4个水产饲料厂，其中2个在福州，一个在四川，还有一个在湖北，湖北就是我们武汉高龙，可见集团对华中地区也十分重视。集团计划2019年在福州的新饲料厂投入生产。
现在的武汉高龙水产食品和武汉高龙饲料齐头并行，相互促进。在集
■《当代水产》邹杰明 程纯明 文/图 [ ：tsfish ]
团内部的饲料销售占比重越来越大，集团对于饲料板块也越来越重视。高龙集团的水产品加工原本是主要做出口贸易，现在也想把优质的水产加工产品在国内销售，集团打算要将水产品加工和水产饲料业务结合起来，食品和饲料板块相互配合，共同发展。
当代水产：武汉高龙的市场主要分布在哪些区域，哪些品种的饲料占比重更多？
杨春祥：武汉高龙的市场布局一直在湖北，主要是荆州和咸宁等养殖重点区域。其他省市还包括湖南、河南等华中地区，也辐射到华东等几个靠海的地区。近几年看来，华中地区
的市场竞争很激烈，比浙江江苏的都激烈，而且多年以来很多企业生产的草鱼颗粒料都出现只能保本或者出现亏损的情况。虽然华中市场的容量很大，但是很多大企业品质不一样，销量情况也各不相同。
至于品种方面，现在高龙饲料中销量较高的，是黄颡鱼和鲈鱼料，这些是竞争优势比较明显的高端品种，当然还有小龙虾料。黄颡鱼、鲈鱼和小龙虾这三块的饲料销量，超过了武汉高龙饲料总量的三分之一。
当代水产：2018年武汉高龙饲料的销量情况如何？
杨春祥：2018年武汉高龙饲料的
武汉高龙水产食品有限公司总经理杨春祥
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060·《当代水产》  2019·3
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2019·3《当代水产》·061
总销量接近3万t，膨化料和颗粒料销量各在1万多t，整体销量情况与2017年相差不多。而在2018年，其他大部分饲料厂家的增量，主要来自小龙虾，很多料企减量则是在膨化草鱼料上。2018年草鱼的行情不好，虾蟹行情见涨。我们武汉高龙饲料的销量也基本保持稳定。
我们武汉高龙饲料以水产料为主，几乎涵盖华中所有水产品种。包括颗粒、膨化、粉料等。类型以膨化为主，虾蟹料板块我们生产的就是膨化饲料，颗粒料则主要是草鱼料、鮰鱼饲料等。
原料优势带动饲料业务，整合动保、流通资源提升服务能力
当代水产：湖北这两年市场变化比较大，如今湖北外地厂家进驻越来越多，高龙是如何守住本中市场？
杨春祥：近两年，湖北市场的竞争比较激烈，作为高端品种，品质和服务都很重要。而华中养殖户意识较落后，据了解，草鱼养殖在湖北占了80%水面，但很多养殖户手头上的资金不足，而且思想也比较传统。
很多养殖户不接受，不敢做，意识也还没有转换过来。在选择饲料的时候，选择便宜饲料的情况比较普通，讲求性价比的不多。
虽然这种方法不长久，但要维持一个企业的正常运转，需要完成一定的销量，才能够支持下去。我们武汉高龙定位在高端饲料，推广起来就比较艰难，但客户使用后的长久性比较好。我们高龙要做到性价比更高的产品，切身实际的为养殖户着想，这才是长久之计。
当代水产：当下，华中料企对服务的重视程度没有华南高，可否谈谈您对服务的理解？
杨春祥：这方面其实很多企业存在误解，其实产品品质也是相当重要。以加州鲈为例，实际上加州鲈的饲料养殖技术，并没有想象的那么神秘，只要解决一些基本问题，加州鲈不比草鱼难养，而且比草
鱼产量还要
更高。
当然，提升服务也是为饲料增加附加值，我们除了自己的服务团队以外，还跟其他平台进行合作，充分结合平台打造的综合服务部的优势，整合饲料经销、动保经销、收购流通等资源，更好的为养殖户提供服务。
当代水产：您觉得2019年华中水产饲料厂的竞争是否会加剧，料企生存将会日益艰难？
杨春祥：我觉得生存没问题！近几年，小龙虾养殖业养活了很多饲料企业。对于小龙虾产业的未来我还是比较看好的，但可能不会一直保持火爆，任何物种都一样，这需要一个过程，2019年还在行程之中。所以2019年的饲料厂的竞争还会更加激烈，随着更多外来资本、企业和大饲料企业的加入，湖北的饲料市场竞争无疑是更加日趋白热化，后期还会出现重新洗牌。
库存积压，明年小龙虾加工厂前景不乐观
当代水产：武汉高龙除了水产饲料板块还有水产食品加工板块，您是怎么看待2019年小龙虾的食品加工市场？
杨春祥：2019年的小龙虾市场，在活虾流通方面问题不大，市场上的小龙虾，基本都能卖出去，甚至在一定月份供不应求。但加工厂方面则需要多加注意，因为在2018年年底，加工厂方面的库存比较大，目前还有很多囤积的小龙虾没卖出去，价格行情也不好。所以估计2019年小龙虾的工厂收购价格可能会低开。
再加上现在小龙虾养殖面积还在不断增加，如果速度快的话，在2019年加工厂方面就会有所反馈，预计加工厂亏损面会加大，反过来也可能会影响到市面上活虾的价格及销量。
当代水产：您觉得这种情况的出现，对2019年小龙虾的整体行情影响会有多大？
杨春祥：虽然2019年的行情对加
工厂的销量可能会有一定影响，但这不代表市场的产品过剩。只是因为现在价格虚高，市场不接受。加工厂只能压货，卖不出去就造成亏本。我建议从现在到今年3月份加工之前，加工厂能卖多少算多少，因为还没办法预测接下来的行情会发生怎么样的变化。不过，估计春节前后小龙虾的消费情况不太明朗，要到春节之后，每年4月份旺季来临的时候，可能还有机会，价格可能也会有所上涨。
当代水产：您觉得现在的小龙虾市场，是一种健康的供求关系吗？
杨春祥：这是一个非常实际的问题，其实很多行业都出现过这种情况。刚刚炒作起来的品种，很多时
候价格虚高。我个人觉得南美白对虾消费体比小龙虾要高，而且吃起来更方便，味道也好，而目前价格却还比不上小龙虾。
小龙虾中间差利润太高，塘头价低，消费端价格高，中间利润环节不健康。在2017年屯小龙虾虾尾的人赚了钱。而在今年，就我知道的情况，已经有一些屯虾尾的企业可能出现亏损。
虽然，2018年底已经有部分加工厂可能亏本，但是估计2019年的加工厂还会更多。一是因为现在有一些正在开工建厂的；二是市场存在一定的盲目性跟风，任何人都不想跑在别人后面；三是还有一些本来的小工厂，虽然他们可能也有预感，但是因为体量小，转变快，更灵活，所以也不用太过担心。
当代水产：2019年，高龙在饲料和加工板块的预期如何？
杨春祥：我们在高龙饲料定位方面，以小龙虾作为重点之一，也发展其他品种。而在食品加工和贸易流通方面，主要以鮰鱼等淡水鱼的加工为重点去扩展销量。我们明年，主要还是看订单，看小龙虾的行情走势，再结合自身情况决定。