8科学养殖
83市场商情
在经历了2006年6月的生猪生产低谷后，生猪产品价格在2007年上涨到新的历史高度。从目前的市场看，今后低成本养猪的情况已不复存在，低价格吃猪肉的现象也很难再出现。2008年的生猪产品仍处于高价位区间内运行。
1.从上一个周期来看，生猪在高价位区间维持了22个月，这一周期从2006年5月连续经历8个月，加上2006年春节前后有12个月左右。根据这点来看，预计生猪产品在高价位区间还将维持10～12个月的走势。
2.上一个生猪生产效益明显下跌是在2005年10月，生猪的走势基本是按照3年一个周期在运行，按照这点来看，下一个生产效益及价格明显下跌应该基本在2008年第4季度出现。
3.虽然生猪生产基本在按照3年一个周期在变化，不过在上一个周期至今，又出现了不少影响周期变化的新因素：一是生产结构发生变化，2007年底生猪规模养殖同比增长20％。二是受上一轮“买猪难”的冲击和2007年疫病的影响，生猪存栏明显减少。三是物价指数持续走高，尤其是饲料原料价格的上涨，已带动生猪价格明显走高。四是人们对生猪产品的刚性增长及奥运会召开等。预计以上因素均会延长生猪产品高价位运行的时间。
4.对生猪生产的判断还要考虑综合因素，生猪产品的价格上涨是多方面原因造成的。通过以上的综合考虑来看，下一次生猪价格明显下跌预计在2008年第4季度之后，如果考虑到当前养殖存栏恢复情况，可能还会晚一
些，在2009年第1季度，在往后推的可能性也是存在的，这要考虑饲料原料及整体存栏规模等因素。预计下一次“买猪难”持续的时间将会更短，谷底可能继续变浅。
现在开始还能养母猪吗？这是很多散养户所关心的问题。通过以上的分析来看，如果现在饲养小母猪，到母猪能产仔时需要12个月左右，可能正好赶上新一轮的“买猪难”。因此，建议散养户，如果现在还想养猪，可以购进后备母猪，或者直接养育肥猪，这样无论从效益或控制风险上看，可能会更好。
（农博）生猪生产走势分析
2001年3月1日，国家农
业部下发了《禁止在反刍动物
饲料中添加和使用动物性饲
料的通知》，要求各地饲料企
业禁止在反刍动物饲料中添加和使用动物性饲料。由于反刍动物，尤其是高产反刍动物（如高产奶牛、强度育肥肉
牛），对由过瘤胃蛋白提供的小肠氨基酸的需要量较大，而动物性饲料尤其是肉骨粉、血粉等营养丰富、全面且瘤胃降解率低，因而动物性饲料尤其是肉骨粉、鱼粉、血粉是反刍动物饲料中最常用的过瘤胃蛋白来源。因此，动物性饲料的禁用提高了反刍动物饲料
配方技术的难度。于是，动物营养和饲料加工研究者纷纷设法寻求技术上的替代措施：开发其他蛋白质资源优质植物性蛋白质资源植物油子和豆类谷物，如大豆、整粒棉子、豌豆、蚕豆等，都具有独特的营养学特点，
在配方中合理采用这些原料
可以提高反刍动物的生产性
能。整粒的大豆经过热加工，
如烤制后，可以大部分消除
生大豆中的热敏性抗营养因子，降低生大豆蛋白质的瘤胃降解速度，提高大豆中氨
基酸在反刍动物小肠中的利用率。另外，由于大豆含油量较高，大部分可以过瘤胃，因此，也是良好的过瘤胃脂肪的来源。整粒棉子可以直接饲喂反刍动物，在高产奶牛的产奶高峰期和夏季热应激1200.
猪的价格