2023西北农林科技⼤学⾷品科学与⼯程考研参考书及备考经验指导
关于择校和定专业
我是17级⾷品科学与⼯程专业的本科⽣。⼤学期间也是表现平平，⾃认为专业学了个寂寞，加上出⾝是本⼀双⾮院校，综合起来就业没有竞争实⼒。选择考研也是给⾃⼰⼤学四年的专业学习⼀个明明⽩⽩的交代；其次对于本专业还有些兴趣，本专业的⼀些岗位（⽐如研发）起步也是要研究⽣学历。这些就是我的考研动机。
考研第⼀步就是要确定院校。院校的选择涉及到⼀些因素（学科⽔平、地理位置、学校排名）。其中地理位置毫⽆疑问和你未来的就业（如果直接⼯作）、离家远近、⽣活习惯有关。
因为实在是条⼊味了四年的咸鱼，深知⾃⾝⽔平没有去选择那些特别顶尖的学校，加上未来的规划我选择了西农。西农虽然地处⼀个⼩城镇上，但是交通也算是⽅便，杨凌到西安也只是⾼铁半个⼩时。
西农⾷品学硕（⾷品科学与⼯程）初试考838⾷品微⽣物学、数⼆、英⼀、政治。专硕（⽣物与医药）初试考963⾷品⼯程原理、数⼆、英⼆、政治。个⼈从⼩饱受数学的痛苦，不想再考⼀门“数学”，⽽且翻看了很多⾷品考研的帖⼦得知⾷品微⽣物主要靠背。还是选择了考学硕。个⼈觉得报录⽐没有太多参考价值⽽且也没有到相关的公布情况，就没有了解了。我更在意录取名单上他们初试的情况，直接了解
分数以此制定各科分值⽬标。学硕奇数年360+⽐较稳，偶数年350+⽐较稳。看起来很⾼，但是陕西处于“⽔区”，专业课分数普遍较⾼，上岸与否很⼤程度上取决于你的公共课，另外西农也是没有⾃划线的。个⼈认为西农⾷品学硕有⼀定难度，但难度适中。近些年来专业课的考试内容基本上没有什么变化（21专业课初试有⼀题结合了新冠这⼀时事）。
初试经验
数⼆：
内容上：本科阶段学习的 < 考研数学考纲。难度和深度也是更上⼀层楼。所以有⼀个好的基础⾮常重要。数学的话真的建议早做准备，我是在21年过年期间就开始了同济七版⾼数教材的学习，包括做书后⾯的习题。后⾯因病住院了⼀段时间，重启数学复习⼤概是四⽉中旬。⼀般⾼数基础好跟张宇，差点跟汤家凤。我是听的张宇的课，做得汤家凤的1800。不过我个⼈并不建议。从头跟⼀个⽼师⽐较好，因为很可能你听的课和做的题对应不上、两位⽼师的教学计划以及他们做题的⼿法是不⼀样的。可以关注汤家凤或者张宇，跟着他们的复习进度，踏实⼀些没有太⼤问题。线性代数李永乐⽼师yyds 。后期，有余⼒做模拟卷个⼈推荐李林⽼师的四套卷和六套卷。真题是重中之重，模拟考场⾃我检验认真完成订正。最后强调数学⼀定要建⽴⼀个良好的基础，⼼中搭建起知识框架。定期反思错题！
英语和政治：
英语从打算考研那⼀天开始就要每天背单词辣。推荐使⽤背单词app。个⼈⽤的是墨墨背单词，⼼理暗⽰花了钱就⽼⽼实实背。没有⼀定的单词储备量做起阅读会⾮常吃⼒。做完阅读有余⼒的话可以看⼀看唐迟⽼师的阅读课。记得要做完阅读再看！复习时间安排上数学和英语从开始考研贯穿到考研结束。
政治我是⼋⽉份复习的，因为考的不是很理想，就不多评价了。总结来说得选择题得天下，⼤题肖四yyds。
838⾷品微⽣物：
专业课个⼈推荐七⽉份开始着⼿准备，后期会轻松⼀些。课本准备西农樊明涛⽼师编的⾷品微⽣物学。我和⼀个通考西
专业课个⼈推荐七⽉份开始着⼿准备，后期会轻松⼀些。课本准备西农樊明涛⽼师编的⾷品微⽣物学。我和⼀个通考西农⾷品学硕的研友⼀起报了新祥旭⼀对⼀的辅导课程，学会提供专业课资料。开始背专业课还是⽐较痛苦的，有些难背的我是利⽤的图表、知识框架结构来解决，有些不理解的看课本和课件加以理解，甚⾄有的不理解的背着背着也神奇般得理解了。
食品科学与工程就业
整个复习过程中，⼼态上不出问题是不可能的，我是通过锻炼来让⾃⼰放松。既解决了失眠的问题，也锻炼了⾝体。但是也得从源头上解决。数学进度慢就想办法加快进度（视频倍速看，减少做题量、增加数学时间等），英语阅读不⾏是单词不到位还是问题没看懂还是长难句的问题……
复试经验
西农21⾷品学硕进复试⽐同以往不同，由原来的1 ：2 变为1 ：1.5 。也就是说学硕三个⽅向按照各⾃的计划招⽣⼈数（11⽉份⾷品学院官⽹可能会对招⽣⼈数进⾏调整）的1.5⼈数可以进到复试。近两年因为疫情的原因就没有考听⼒，⼀般按照初试的排名按计划招⽣⼈数往下录，不会出现太⼤的变动。如果考听⼒可能变动会稍微⼤⼀些。
学硕⾷品科学与⼯程三个⽅向复试的科⽬有所不同，⽅向⼀⾷品功能化加⼯⼯程技术：⾷品化学、⾷品⼯艺学、⾷品⼯程原理、⾷品机械设备；⽅向⼆⾷品安全危害识别及控制：⾷品化学、⾷品分析与检验、⾷品微⽣物学；⽅向三⾷品营养与安全：⾷品化学、⾷品营养学、⾷品免疫学。个⼈报考的是⽅向⼆。
复试的准备和初试完全不同，不存在向外流出现有的题库，复试⽐较灵活。⽽且时间有限，需要准备的科⽬也⽐较多。需要⼤家⽼⽼实实得看课本和课件，重视⼀些基础概念。复试会抽英⽂翻译，可能就是某个概念。
给学弟学妹们的建议
1 数学重在做题，不要花费太多时间在看视频上，可以倍速看。
2 西农⾷品学硕招收⼈数较少，报考需要谨慎考虑，相⽐较专硕招收⼈数多，不⾜是不保护⼀志愿。但是决定了⽬标就不要动摇，争取考⾼（就算调剂也不被动，学硕调专硕21考研的要求是过六级，可能之后会有变动）
3 西农的葡萄酒专硕也可以考虑报考，每年都会招收调剂⽣。⽽且初试科⽬也是838⾷品微⽣物学。
4 可以和研友讨论讨论数学题，但是千万不要盲⽬攀⽐进度，按照⾃⼰的复习进度进⾏。及时调整⼼态，寻求⼥性朋友或加⼈的帮助效果更好。
（本⽂来源微博：“考研经验学长说”，未经允许，不可转载！）