奶
茶
店
创
业
计
划
书
一、
一
1.
二、
一、项目简介
小店名称：XX奶茶店
主要产品：奶茶
业务范围：销售奶茶,果汁,饮料等
营销策略：
（1）促销计划和广告策略
2价格策略
店铺战略目标：
第一、二年：建立自己的品牌,收回初期投资,积累无形资产,第二年后开始盈利;尽管在学校周边奶茶店很多,但是我们会提高自我知名度,使市场占有率最大化;预计本阶段在学校周边
的市场占有率达到20%；
第三、四年：进一步扩展小店项目,开发新品与规范流程两手抓;使自我奶茶店拥有一定品牌影响,扩大影响范围,为以后占领更大市场打下基础;预计本阶段在学校周边的市场占有率达到40%,并可以考虑建立连锁分店,向经济较好的地区扩展;第五、六年：对奶茶店进行进一步完善,扩大建设规模,随着公司不断壮大,打造一个区域性或地域性知名的奶茶店;
核心竞争力分析：
我店推出的奶茶饮品除了结合了市面上各种奶茶的优缺点,不仅注重于产品的质量、口感、包装,我们的产品更加注重对身体的调养,真正做到健康、好喝的茶饮料;这是我们的优势,也是我们战胜其他品牌,战胜周围其他店面,成为“奶茶之王”的一个重要法宝;
消费者特征与习惯
1.消费者特征
青年人是主力军,且调查显示,女性最常喝奶茶的比例高于男性,这与女性消费者看重奶茶饮
品的健康、时尚特性不无关系,因为奶茶对皮肤有滋润美白功效,其中的椰果是粗纤维食品,既可以填饱肚子,又绝对不含脂肪,所以美容瘦身是女性多于男性选择奶茶的主要原因之一;
2.消费者需求
既然是奶茶店,就一定要在保证店面的清洁与舒适,光这还远远不够,还要把店布置的富有特,不落俗套,所以店面装修很重要,让消费者在外面就有种想进来逛逛的欲望;当然这只是表面的包装,奶茶的质量跟包装才是顾客最看中的,所以制作奶茶的每一道制造工序都会经过安检局的严格检验,绝不会出现掺假,缺斤少两的现象;
由于消费者大都是年轻情侣,所以一定要给他们营造一个舒适,安静,浪漫,优雅的气氛,尽管是一杯奶茶,也能品出幸福的味道;可以开展一些有特的促销活动：比如,情侣买可赠送情侣对勺；买三杯以上获赠可爱的饰品；小店要有自己的特,比如有卡通形象,或者制造供情侣用的Y型吸管等等;可以在店名上方加几个小射灯,最好是发粉光,晚上看起来很漂亮,温馨;       
二、奶茶店概述
咖啡店创业计划书
店铺名称：XX奶茶店
设立类型: 合伙、股份
店铺宗旨：热情·竭诚·质优
包含业务：
主营业务：奶茶
兼营业务：果汁,饮料
奶茶店的短期目标：积极发展
第一阶段：通过广泛的宣传,促销,吸引顾客
第二阶段：奶茶店发展处于上升阶段,通过热情周到的服务树立良好的品牌形象,一方面留住原有的顾客,另一方面开拓新的客源;
第三阶段：针对不同的顾客学生等的需求,不断的推出新的品种
店铺长期发展目标：占领100%的客源市场,为消费体提供最优质的服务,实现利润的最大化;
店铺经营理念：以创新灵活的经营模式来吸引广大消费体
              以优质服务来满足广大消费体
              以安全舒适的环境来方便广大消费体
              以公益感恩的文化来回报广大消费体
奶茶店文化：
全心全意的服务于广大的消费体,让他们在安全舒适的环境中体验轻松与美味;让奶茶的凉爽驱走你夏日的酷暑让奶茶的温暖驱走冬日的严寒
店铺的独创性：
经过对广大消费体的调研,对奶茶市场的独立分析,采取和广大消费体间相互协作的方式,已浪漫的气氛,温馨的环境,选择的多样,营造具有思维和经营上的创新之处
奶茶店的设备：
封口机,封口膜,杯子,吸管,搅拌机,饮水机,容器           
三、产品介绍
珍珠奶茶发源于台湾省;于冰奶茶内加入粉圆;煮熟的粉圆外观乌黑透亮 ,遂以“珍珠”命名,故称“珍珠奶茶”;如今已遍布全球,是休闲饮品的品种之一;深受消费者欢迎;
珍珠奶茶不仅口味鲜美;而且口感新鲜;现场制作;由多种原料配成;品种多、口味佳;植物蛋白等营养丰富;奶茶有红豆奶茶麦香红茶、茉香奶茶等等;添加物有珍珠、椰果、沙冰、刨冰等,更有各种水果奶茶、西瓜奶茶、木瓜奶茶等等;我们奶茶店还退出招牌奶茶;我们自己创制搭配的口味,衬托不同的心情物语;给消费者不同的味觉感受;
珍珠奶茶市场空间极度宽阔;需求量大;作为一家大学生自己创业的奶茶店;具有独特的优势和劣势;竞争优势是我们是大学生自己创业;我们有灵活的头脑,以诚信为本,善于抓住市场的优势;同时我们的消费主体是学生,价钱便宜合理又美味的奶茶对她们产生的吸引力是特别大的;大学生自主创业可以免税收,同时学校可以提供相应的优惠条件和支持帮助,可以降低经
营成本;经营过程中,创业学生既能够积极参加社会实践,积累共同创业工作经验,又可以因为公司的赢利赚取工资,分享经营所带来的利润;