茶文化主题酒店在中国的发展前景
我国茶文化主题宾馆多以酒店为主体,很多地区都实现了酒店茶社一体化。在酒店旁都会有同品牌的茶社,供住宿的客人休闲娱乐。安溪茗仕驿茶文化主题酒店就位于安溪市中国茶博汇会展中心南楼一层,酒店旁边就是安溪茗仕茶社,茶社中还有安溪本土茶叶和特茶具销售。主题酒店与茶社一体化可以带动酒店外的周边茶产品消费,活跃茶叶市场。茶文化主题酒店较普通的商务酒店来说,价格相对贵市价百分之五到百分之十,茶文化主题酒店多是开在繁华市中心。安溪茗仕驿茶文化主题酒店就在市中心万达广场旁房租高昂。因此,需要拉动其同品牌周边茶产品消费,才能在酒店淡季弥补房屋入住率不高而带来的经济损失。
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茶文化主题酒店以茶文化为核心,将茶文化元素体现在房间的设计细节中。安溪茗仕驿茶文化主题酒店以“西湖龙井主题房”、“君山银针主题房”、“安溪铁观音主题房”等地域性特茶种命名,每个房间还有当地的茶习俗介绍和历史趣味茶故事,体现了茶文化的广博和国内覆盖率。房间内放置陆羽《茶经》供人观看,各个不同主题房间的风格和茶具摆设也都不同。在酒店大厅还有免费茶水和手动冲泡器。我国茶文化主题酒店里各个房间主题下,不同的制茶工艺的历史性,促成了主题酒店的多样性。但茶文化主题酒店大多注重历史,对近代新兴的茶元素茶科学、茶化学等基本没有体现,因此,其文化多样性相对来说依旧十分闭塞。
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茶文化主题酒店以茶为中心,最初的开设多面向官员、商人等社会中高阶层人士。酒店的房间设施完备、茶文化内涵丰富,设计、装修都成本不菲,因此价格较高。普通民众无法体验到主题酒店的趣味和内涵。近年来,因茶文化主题酒店的兴起,许多新兴私房民宿开始仿照商务型主题酒店,从网络上自行购买相应特设计物件,自主设计成茶文化主题旅馆,面向年轻大众。由此可见,茶文化主题酒店层次化明显,除商务型的价格高昂的套房,就是价格低廉的私房民宿没有中间地带,造成了主题酒店的两极分化。商家应当互补长短,将太过高层次的主题酒店建造添加年轻元素,而在过于年轻流行化的茶文化民宿,添加历史内涵,打造出价格便民、历史现代兼具的主题酒店。
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目前为止,大型商务酒店是茶文化主题酒店的主要体。经酒店经济发展方向和方式分析,大型商务酒店的发展在十年内将会逐步下滑。大型商务酒店的房间设计模式太过传统,无法与当今全球化下的国际元素融合。在我国教育制度和经济发展的优势环境下,越来越多的年轻人已有条件入住中高档酒店。除住宿条件外,酒店的主题文化和审美感官也是选择条件之一。商务型酒店的模式化房间及过于传统的程序化服务,无法满足当今年轻人对新奇、有趣流行元素的追求。大型商务型酒店如若再不创新,必将逐步下滑甚至走向消亡。无锡舒隅酒店便是将主题酒店进行整改创新,将茶传统元素与国际元素融合,实现
了新一轮的复兴发展。
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随着人民物质条件的富足,人们的精神需求也在逐步增加。“背包客”一词是近年来随着经济发展而兴起的词汇。越来越多的年轻人想要“看世界”。然而外出交通旅游的花费颇高,因此私宅类青年民宿出现。一方面,茶主题的青年民宿不仅将茶文化渗透旅馆的方方面面,还加入了新兴国际青旅特点——男女宿舍式混住。打破了传统商务旅馆的居住模式。青旅房间多以上下铺形式居住,最多可住6-8人。迎合年轻人爱旅行、广交友的需求外,也相应的控制住了费用。在市中心甚至景区,一个床铺仅需30-60元即可,降低了年轻人的旅行成本,增加了年轻人的旅行乐趣;另一方面,小型青旅民俗多为私家经营,因此都是老板自行设计装修,风格与普通模式化设计下的商务酒店多有不同,更加吸引对新鲜事物好奇的年轻人入住。并且青旅不只有低端床铺,也有高端房,满足了不同体的需求。综上所述,茶文化主题青旅酒店的发展前景十分良好。
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传统商务型茶文化主题酒店的营销模式主要是电视广告、街道传单和网站入驻等。营销模式传统,花费成本高,然而吸引的顾客体也不多,无法针对性的吸引茶文化爱好者体入驻。而茶文化主题青旅酒店,利用新兴互联网和新媒体技术,几乎零成本,便起到了营
销宣传的效果。首先,针对、微博、知乎、抖音等年轻人体多的社交软件,对青旅进行软文推广和住宿直播,吸引更多人关注酒店动态;其次,在茶文化爱好者的聊和甚至茶学APP上,对体有针对性的进行酒店宣传。这些软文推广方式不需要花费任何成本,只需酒店自行注册账号运营即可。
同样是茶文化主题酒店,为争取市场,抢占商机,商家应当发展出同类文化主题酒店中的自我特出来。以无锡舒隅酒店将“极简主义”和“禅意”作为茶文化主题酒店的特为例,酒店文化也应当多样化,发展出在茶文化下的自由特。首先,各酒店根据装修和地域性的不同,结合茶文化进行推广。例如在江西地区的茶主题酒店可以“赣南采茶戏”为主题进行宣传;在北上广的茶主题酒店可以用“高科技茶艺”作为酒店内特区域进行推广;其次,将茶文化与时代融合,对酒店装修和设计进行创新。例如,以茶文化下的春秋争霸为主体吸引男性体,以茶文化与文艺复兴结合吸引年轻众。在这个流行元素更迭频繁的信息时代,只有发展出自有特的酒店文化,才能在众多同主题酒店中脱颖而出。
酒店服务应该摒弃传统房间呼叫式服务,增添线上APP功能,让顾客有更好的服务体验。首先,增添线上预订房间、修改、点单等功能,让顾客在外游览时可以提前点好餐点,或
者定好房间等。不仅方便了顾客,还方便了商家。减少了传统的电话预订模式下受噪音干扰出现误差的状况;其次,线上预订方便外国友人在茶文化主题酒店入驻。线上的语言转换功能,方便了外国游客,也方便了没有英文前台的主题酒店;最后,现今我国正处于发展阶段,部分酒店服务良莠不齐。线上服务可以设置用户评论,对于酒店的信用和服务信息,人们都能在网络上看到。促进商家的服务规范化、人性化,也为后来的顾客提供了一个良好的参考。
对于在市区的茶文化主题酒店来说,酒店的客流量能够保持在稳定水平。但对于在景区的主题酒店,旅游的淡季和旺季,让酒店的客流量很不稳定。在旅游淡季时期,酒店的入住率不高,经济收益也随之下降。因此,必须将主题酒店与茶叶市场联结起来,双方一体化发展,才能弥补在酒店淡季经济效益的低靡。一方面,面向不入住的大量本市体,在主题酒店里开以休闲娱乐为主的茶社和茶艺学习课程。在合理利用酒店资源的同时,补充淡季亏空。还能形成自己特的酒店文化脉络,吸引一大批粉丝;另一方面,在酒店内外设置茶具、茶叶展示售卖,既能够提升酒店自身效益,还能带动茶叶市场的发展。当茶叶售卖情况良好时还可增设茶周边,例如茶书、茶叶形状背包、茶玩具等。因此,主题酒店与茶叶市场一体化发展,能够规范整体以茶文化为主的贸易,促进茶文化市场繁荣发展。
>梁振伦