国内经济型连锁酒店现状问题及发展建议论文
摘要:
关键词:
经济型连锁酒店;经营;酒店行业;发展路径;
一、引言
二、相关概念界定
(一)经济型酒店的基本概念与特征
酒店一词源于法国,原意旨在为人们提供短暂食宿、落脚的地方,经济型酒店这一名词随着时代的发展变迁出现在20世纪50年代的美国,常被称为“B&B”(床和早餐)酒店。经济型酒店的优势在于经济实惠,其目标消费体主要是对价格比较敏感的人,尤其是学生、中小企业商务旅行人员、外出观光旅游者等。与星级酒店相比,其服务内容较为单一、有限[1]。当前国内学术界对经济型酒店还没有给出一个权威的概念和定义,“经济型”在价格上也只表
示一个相对性的范围。通过借鉴国内学者观点看,经济型酒店的核心产品在于提供“有限的服务”和住宿房间,“住宿┼早餐”的形式已成为经济型酒店的标准要求和特点[2]。酒店主要受欢迎的地方在于价格适中,符合大多数顾客的消费水平和理念,但是较低的价格并不代表较低层次的服务质量,相反服务质量水平的高低正是现今各酒店核心竞争力的体现。
(二)经济型连锁酒店的基本概念与特征
近年来,我国单体酒店加入连锁化品牌经营已成为一种非常普遍的现象。经济型连锁酒店是以连锁化经营模式运营的酒店,由多家同品牌营销、同企业文化的酒店门店联合在一起组成,这样的企业基本上都会设立统一、标准化的会员体系和营销管理模式。如今经济型酒店连锁化经营方式已逐渐成为酒店业发展的主要态势和主流,采取这种经营模式会使酒店显得更加规范化、专业化和标准化[3]。与其他单体酒店相比,经济型连锁酒店在装修、服务方面更加丰富多样且具有名声和信誉上的优势,在很大程度上挤压了单体酒店的生存和发展空间,这也是当前诸多单体酒店持续加盟经济型连锁酒店的原因。另外,经济型连锁酒店一般都会有与之合作或是属于自己的订购平台,方便全国各地的顾客提前、快捷地为自己或为他人预订房间,具有价格统一、公开、安全性和性价比较高的特点。
dnf接收频道信息失败怎么解决三、国内经济型连锁酒店现状及发展趋势
(一)国内经济型连锁酒店经营现状
近年来,国内各品牌经济型连锁酒店都在不断扩大自己的规模,他们通过大大小小单体酒店加盟的方式增加其门店数量,以强化自己的品牌效应、抢占市场。截至2023年,中国经济型连锁酒店品牌规模前十榜单,如表1所示:
加速度的发展,使其市场容量目前已接近饱和状态,各种不同品牌、风格的经济型连锁酒店分布越来越密集,由于经济型酒店市场竞争力度的不断加强,其不利影响日渐显示出来。
1.酒店经营成本增加
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随着居民生活水平提高,酒店服务业要满足顾客需求必须加快升级更新速度,现在酒店不再只是单纯为消费者提供住宿,顾客对酒店内外部的服务标准、管理水平直至装修风格等各方面的要求都提升到新的高度。为保证酒店高质量、高水平,完善酒店各方面设施需要较高成本,而经济型酒店的优势就在于经济实惠,不宜制定过高价格,这种情况下就需要
酒店自身在营销战略上做出改变,通过增加客流量“薄利多销”,加大分摊降低成本费用。
2.盈利空间缩小
侠盗飞车4加钱秘籍据2023年第三季度全国各大酒店集团财报显示,北京首旅如家酒店集团2023年1—9月期间营业收入62.31亿元,比上年同期减少1.38亿元、下降2.16%;锦江国际酒店集团营业收入41.39亿元,比上年同期增长3.04%,但是营业利润却比上年同期下降了22.52%。通过数据分析,可以看到近年来国内各经济型连锁酒店的盈利情况并不乐观。
3.营销管理水平较落后
相对国外来说,我国经济型连锁酒店行业的经营能力和营销战略管理水平稍显落后。调查显示,经济型连锁酒店的营销策略重复性较高,多数缺乏创新意识,所提出的策略有待深入探究[5]。国内有60%的酒店高层管理者不知道该如何制定一个完整有效的酒店营销策略;50%的酒店高层知道酒店经营战略的重要性但没有能力去进行科学合理的搭建;55%的酒店高层不擅长营销管理[6]。而现在又恰好处于急需营销战略管理的经济背景下,所以推进国内营销管理水平提升工作迫在眉睫。
(二)国内经济型连锁酒店发展趋势
中国目前的经济发展情况和消费结构显示,在今后很长一段时期,国内广大消费者对酒店的需求量会处于一个持续上升阶段,酒店行业内部的竞争发展态势也将会越来越迅猛[6]。
当前全球因受到某某某情的影响,经济呈现整体下滑趋势,中国虽然开始处于复工复产阶段,但是受各方面情况制约,速度节奏相当缓慢。目前以居家隔离为重要方式的某某某情防控工作还在一些重点防某某某地区继续。由于某某某情传播的严重性和特殊性,在未来很长一段时间里,人的户外活动特别是旅游、娱乐、交际等线下活动可能被推迟、简化甚至取消,最终结果会导致线下客户流量的剧减,这对于酒店行业的经营无疑是个不可回避的挑战和困难。但某某某情的暴发使消费者对媒体信息的接触更加广泛密切,在此期间移动互联网和视频多媒体是大众获取信息的主流渠道,酒店行业可以借助这一趋势加强完善线上宣传渠道,包装企业形象,通过网络手段获取消费者的关注。居民对某某某情过后新生活的规划很大程度上会重铸生活工作结构,旅游等商业活动发生的频率还是未知数,酒店行业在当前这段时间内的发展也许会受到相应的影响。
非常完美洪尧牵手成功四、国内经济型连锁酒店存在问题及SWOT分析
(一)国内经济型连锁酒店发展策略存在的问题黎冰冰
1.产品本身缺乏特,更新速度慢
经济型连锁酒店由于自身规模较大、管辖链长,后续可能由于资金、人力不足等问题,导致地方连锁酒店在运营管理思维上没有得到及时有效的指导,甚至在多数酒店门面整修装潢上都没有进行更新,只是简单换了品牌标识。现在顾客对于住宿的标准和要求日益提高,若酒店提供的产品和服务缺乏特,消费者的体验感不能达到满意会影响营销效果。此外,各经济型连锁酒店分布区域广,涉及的地理、民族、文化特征丰富多样,但酒店并没有充分利用所占资源结合当地的特进行产品和服务设计,尤其是在旅游景点的酒店,装修风格比较统一偏向现代风格,没有充分考虑各个地方的文化差异。
2.客户关系管理重视不够,会员体系不健全
在管理客户方面,部分经济型连锁酒店对消费者反馈意见没有及时采纳,售后服务缺乏保障,不能使顾客得到满意的体验。目前,许多经济型连锁酒店虽然拥有一个会员系统和全国统一会员制度,但是并没有将系统里面收集的大量数据充分利用起来,只是简单地被存
储进去。大多数酒店把客户关系管理系统单纯地理解为一个IT软件,只关注它的技术层面,认为这个系统对实际的营销帮助不大,这在对企业发展认识上说一个很大的误区。
3.价格定位僵化,缺乏弹性
经济型连锁酒店的价格与其他酒店相比,价格有浮动但总体变化不明显,很难让消费者感受到酒店给予的优惠力度。由于经济型连锁酒店的价格波动是由酒店总部统一负责调控,酒店房间的价格在一定程度上比较僵化,缺乏弹性。经济型连锁酒店覆盖全国各地,每个地方的旅游淡、旺季不同,旅客流的密度不同,若在相同时间段采取同样标准的调价方式控制价格是不合理的。其次,针对不同位置朝向、不同设计风格的房间,也没有实施多样化定价策略。
4.销售渠道管理薄弱,较为单一
刚刚封城最新消息2021(二)经济型连锁酒店SWOT分析
从目前酒店行业市场发展趋势看,我国经济型连锁酒店面临的竞争将更加激烈,所处市场环境更加复杂,为此,本研究采取SWOT分析法将该类酒店内外部优势、劣势、机会、威
胁综合起来分析,以便看清当前的机遇和挑战并为之提供有价值的决策意见[7]。
经济型连锁酒店SWOT分析如表2所示: