待定
一、项目内容
以粮油、干鲜、调料、蔬菜、大众水果、面条、肉类为主,茶叶、干果、冷饮雪糕为辅的生鲜加强型社区服务性超市.
二、超市的选址
以人口密集性社区及学生陪读家庭暂住人口多为选址标准.
三、超市营业面积
营业面积通常在50—80平米为宜.
四、消费定位
以25-50岁家庭主妇和上班族女性为主要消费体,超市的辐射范围为方圆300米,锁定固定消费
家庭300-400个或消费个体1200个,确保营业额,确保利润.
五、超市经营理念
以“诚信、敬业,用心”为超市的经营理念.
诚信,敬业
根据每日的商品,推出特价商品,并用荧光板告知客户点赞或,58同城、赶集、百姓网、美团、淘宝、,供客户选择.根据商品特性,在上架前对其进行必要的清洗及分拣,整理.依据采购量分早中晚,40%、30%、20%分时上货,晚上应适时处理易腐商品.所有商品必须按照部队后勤管理的要求整理和储存,横平竖直,美观大方、干净整洁.
用心
为客户提供有偿收寄信件寄包裹、家庭简单维修、装修、装修设计、家政服务、小件搬运、擦玻璃、地板打蜡等服务,县内提供免费的送货服务.
六、经营策略
1、针对主要消费的特点,制定经营方案.
2、推行会员制核算.
3、依据超市的成长阶段,增加和核减部分利润薄的项目和增加一些新的产品.
5、重点注意开业后初期阶段对消费的激励程度.
6、重点注意开业后初期阶段对超市的,客户认知度、认可度及满意度的了解、分析及快速的制定针对方案.
七、经营范围
1、蔬菜类2、肉类、豆制品类、成品类3、蛋类4、食用油5、调料类6、水果类7、冷饮类8、面粉类、粗粮类9、腌菜类10、速冻类
八、本项目的效益
1、投入清单见附表一
2、投资收益
A、按超市固定消费200个四口之家,最低每人每天每顿元的标准,每月20天算.
200个家庭4口人元/顿2顿/天=2400天/元20天/元=48000元
蔬菜店按毛利率22%计算：48000元22%=10560元的月毛利
10560-2400工资-2000房租-500税收=5000左右的利润.
B、按照的业主计算,共计四个单元,十七层,每层四户,共计住户272户,每户三口计算,共计816人,阳光豪庭4栋19层,304户,每户三人,共计912人,合计1728户,按照入住率70算,1209人,1290130=57600,按毛利率22%计算约12672元,00-500月等于7772元.
八、开店前的注意事项：
1、菜的质量要好干净最为重要
2、菜的价格要低应比市场均价低10%---20%左右
3、菜的品种要全
4、刚开始可配一些半成品菜
5、营业员应配有健康证,衣服应每天换洗,营业员应保持干净.
6、实行流动积累会员制,根据金额档位,进行商品奖励.
7、建立客户或者,待定,能否实现拉动消费经常发布一些菜谱,每日一菜等之类的信息.
9、买菜绝大多数是女人的是,应着重了解女人的购买性格.
10、开业酬宾的时候,应对每个客户进行详细的记录,每天对记录进行整理.
11、超市要有200个固定的消费人口
激励方法：
1凡在店购买的所有顾客,每半年核算一次积分,消费满2400分的客户奖励不锈钢热水壶一个和
厨房沥水架.
2半年积分满1800不满2400,奖励厨房沥水架一个.
3半年积分不足1800赠送米醋一袋.
九、开业时应达到的效果
1、开业酬宾三天,凡进店消费18元,完成客户资料登记和会员输入均送小礼品一份刀叉筷子三件套.
2、会员应在第二次进店只要求报或者姓名就可以累积积分.
3、发放彩页或名片,凭彩页进店消费可抵两元代金券.有效期三天.
十、怎样使会员成为超市的忠实消费者
1、为会员提供每日两菜一汤或三菜一汤或四菜一汤,菜谱及烧制方法.
2、 根据特定时期特定事件,主推菜品,例如：高考时期,推出健脑、抗疲劳的蔬菜及水果,病人
蔬菜、催奶水果等等功能型菜品.男人多吃这9种壮阳水果、最经典的10种伟哥替代食品饮食妙招、解决女人各种小毛病等等.
十一、易损耗的蔬菜管理策略：
蔬果超市中的蔬菜是超市中的主要商品,但大多数蔬菜都存在着易损耗、损耗的的缺点,及要保证易损蔬菜的新鲜度这样无形中就可减少蔬菜的损耗,提高单品蔬菜的毛利,又要减少采购部的单品采购次数减低采购成本,可选择与当地菜农或与当地农产品批发市场联营的方式,每个单品需要联系至少三家供应商,一可保证菜源,二可利用较低价格进货.
十二、收银机应具备的功能：
1、何时买出的、哪个会员买的,能够统计全年的消费积分.
2、每个会员购买的商品名称、重量、价格.
3、每日统计、每月总计、单品每月、每日、每时的总量.
4、提醒最低存货报警.
十三、经营时间
早晨6点---晚上8点30分.
十四、送货范围
天祝县城内,松山滩.
十五、外销推广
针对餐馆和餐饮相关单位推广,针对学校食堂、逐步开展,现款现货,绝不欠款.
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