一、酒店类型
饭店分为A、B、C三种类型
A类 一般为四—五星级酒店。B类 一般为三星级以下或没有评星级 但是规模相当大。C类 没有星级,但是规模属中低档的酒店。
空中粮仓前期客户主要为C类店。
C类店的划分:面馆、菜馆、火锅、麻辣烫米线、早点(烧麦、羊杂、对夹等)、西餐、蛋糕店、水果店、蔬菜店、酒吧、幼儿园、食堂、自助店、水吧等。
二、拜访流程
1、进入酒店饭店
见到前台人员,我们先表露身份“老板,您好,我们是空中粮仓的,主要是帮助您这里做食品配送的,我们还针对饭店做很多的免费咨询服务,想你们老板介绍一下我们的产品。”确定此人是否是老板,如果不是,最好不要和他谈。
对策:a、哦是这样的我和你们XX经理约好了 他叫我这个时间来的,我刚刚和他通过电话,我一时不到你们老板在哪里 请你指点一下 别让你们老板等久了(对策针对A、B类店面)。
b、如果询问前台或服务员一般老板什么时间在店里,尽量留下老板电话,以便下次拜访。也可以先和厨师长或其他人员聊聊,了解酒店以往采购情况,下次拜访时可知己知彼。
c、拜访时间:早晨9点到11点、下午2点到5点半之间,不要在高峰期拜访,也不要在老板正忙的时候拜访。
2、谈判技巧
进入办公室或见到老板。请问那位是经理递交自己的名片和空中粮仓产品资料,等待对方看完资料尽量不要去打断,这是对我们产品的初步了解。
提前打开空中粮仓商城平台,介绍里面的商品及服务。如怎样购买商品、有哪些咨询服务。
a、你们是做什么的?
蔬菜店我们是呼市最大的一家餐饮供应及服务电商,为您解决您的食品配送及咨询服务等问题。
b、我们已经有人给我们做采购了,不需要你们。
①我们和您之前的采购商是不一样的,他们只做单纯的采购,把货送来,收钱就走。没有质量保证,您也不知道是否是最低廉的价格。我们每天会把最新的价格发布在我们的网上商城中,让您对价格做到心中有数,还支持在几天内退换货,这是普通的采购商做不到的,而且我们还有体验采购金,前期做采购是有优惠活动的,节省您的资金成本。
②您之前的采购不可能全部满足您的供货需求,您可以部分商品先由我们来采购,比如XX.XX 这些商品是要求比较高的(或者这些商品我们有最好的进货渠道),我们这些商品渠道来自于XX,都是严格把关,保证让你的菜品更上一层楼。
c、你们的商品渠道是从哪里来?
我们的商品来自厂家指定一级总代,如蒙蒙蔬菜,都是我们空中粮仓的合作商,您看您平时也比较忙,饭店里处理的事务还很多,可能没有时间处理采购的事项,我们的渠道商都的呼市的批发市场中精挑细选出来的,都是价格相对较低,商品较为优质的批发商,节省您的时间,减轻您的劳动力。
d、你们的商品质量能保证吗?
我们的渠道商都的呼市的批发市场中精挑细选出来的,我们有食品安全许可证,货到可以当场验货,不满意当时就可以退换货(退换货制度见附表)
e、你们有什么样的政策(好处)给我们?
500元采购金(使用见附表)
f、你们能不能赊销?
答:①不好意思,我们领导有交代,我们不做赊销,如果赊销的话,经销商就会让我们自己垫付这部分资金,我们是小业务员,垫付不起呀!我们经销商如不打款到我公司,我公司是不会给发货的.
②我们的商城是网上先付款,客服人员接到订单时,马上会的采购,为您挑选优质的商品,以最快的速度为您送货。传统的电话订购我们是不予送货的。
g、如果产品卖不掉,能不能给退?
答:食品类如果出现质量问题,是可以再1天内退掉。食品类是有特殊性的,非质量问题我们是不予退货的。餐具办公用品类可以在7天内未使用的情况下退掉。如果出现客户退货,我们在12小时内将钱退到您的银行卡或预付款中。
h、.厂家经常换业务 服务跟不上怎么办?
答:这种事情我们也不愿发生,这次我们给您留的名片,上面有总公司客服、采购部和业务员的电话,如果业务员的打不通,可以打经销商的和办事处的,我们接到电话后,会及时的为您服务.如果真更换了业务员,我们会通知您的。
I、如果打电话能不能及时送货?
答:①您放心,如今不一样了,我们有专人专车定时定点定线拜访.我们会给您留名片,上面有办事处客服、采购部和业务员的电话24小时为您服务.
②同一种商品我们的进货渠道是很多的,我们可以就近给您选择送货渠道,以最快的速度给您速去最优质的商品。
J、你们的商品质量太差?
①是哪种商品呢?如果你感觉这种差,我可以负责给你调换一种,或者再给您联系另一家批发商,谢谢您给我们提出的宝贵意见
②食品类是有保质期和保存方法的,送货时是经过您的验货的,您收货后,应该选择正确的保存方法,保证食品在保质期内不会变质腐烂。对于您说的这种商品我们可以给你提供正确的保存及使用方法。
K、你们的价格太高,我们的利润太低?
①.您看这是我们的详细价格 政策价我也核算出来了。(客户说价格高 有可能是毫无依据的下意识 要跟他认真详细的算)。
②.虽然我们不能给您带来多大的利润,但是我们空中粮仓有大量配套的服务,比如:
③.您知道 我们的经销商送货是非常辛苦的 我给您的价格已经很低了 只能保证他不亏本。如果您想要更低的价格那您可以每次进***件货 我给您***的价格,经销商那边我去沟通 您看可以吗?
④.我进货商那里有价格比较低、利润比较大的产品,您要不进点,自己去问,这样可以为您让点利润出来。
l、对手价格、利润更优?
①.虽然我们的价格没有对手低、但是我们有更配套优质的服务,比如:
②.您看,对手也就比我们便宜1元/公斤,但是他们的进货渠道…
③.对手给您的这个价其实并不是最低的 我有个客户拿到的价格比您的足足低了2 元。m、你们的网上商城()订购可靠吗?
①现在已经是互联网时代了,您平时日常用品也会在网上买,网上方便,快捷。但是您肯定在网上买不到您饭店需要的食材,我们空中粮仓就是帮您在网上选购食材的。只要您动动手指,您想要的商品就会送来。
②我们会和您签订服务协议,协议上会加盖我们的公章,还会把您想了解的我们企业的资质拿给你看,让您相信我们的服务是真实的。