【活动准备】
经验准备：与爸爸、妈妈一起到火锅店进餐，观察了解火锅店的人员及环境。
物质准备：餐具(一次性纸盘、汤匙、叉子等），材料用彩泥制作的各种蔬菜样品，布织布剪成的莲藕片，黄瓜片，薯片。
环境创设：收集餐具、用具布置游戏环境。
【游戏目标】
1.能积极参与角游戏活动，明确自己所扮演角的职责，并能坚守岗位。
2.能自主选择角，学会用协商的方法分配角，学会分工合作，分享游戏快乐，发展幼儿的交往能力。
3.培养幼儿自觉地按要求归类、摆放和收拾游戏材料的意识和能力
【游戏过程】
一、教师以经理角引入，激发幼儿参与游戏的兴趣。
师：有顾客到火锅店用餐，迎宾员、服务员员应该怎样跟顾客说话?
二、 回顾上次游戏情况
1.你上次扮演的是什么角，你是怎样扮演的，你遇到困难时是怎样解决的？
2.你今天想和谁一起玩，你要扮演什么角。
三、提出游戏要求
1.服务员工作时要主动与顾客问好，并为顾客出示菜单方便点菜。使用文明礼貌用语。
2.工作人员要坚守在自己的岗位，不要随便离开。每个区至少要有一个人留守。
3.游戏时请轻声交谈。
4.听到音乐后，要迅速把游戏材料分类归放好。
四、幼儿游戏，师巡回指导。
五、游戏评价蔬菜店
1.请幼儿说说自己的游戏体验、感受，交流火锅店里游戏开展的情况。
2.教师针对营业员的服务表现和顾客的表现进行评价。
六、活动反思
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