螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹的禁忌
螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹的禁忌
都说仲秋节的时候螃蟹是最好吃的，但是我们在生活中一定要注意有些食物是不能与螃蟹在一块同吃的，下面店铺分享了吃螃蟹的禁忌，一起来了解吧。
不能和螃蟹一起吃的食物
1、柿子：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
2、浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：
(1)蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适;
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;
4、冰水、雪糕：同理，螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物，会导致腹泻、肠胃紊乱;
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气;
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理;
7、花生：在吃螃蟹不能和什么一起吃的问题中，花生同样应该遭到拒绝。中医记载：花生仁性味甘平，而且现代医学发现，在花生中含有大量的脂肪，其含量高达45%。可以说花生是属于油腻性食物的，如果与寒冷性的食物一块食用的话，就会导致出现腹泻的现象。因此螃蟹不能与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之
8、香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
除此之外，螃蟹还不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、石榴、西红柿、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食，会导致食物中毒。
吃完螃蟹不能吃的食物
1、吃完螃蟹不能吃芹菜
芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值
2、吃完螃蟹不能吃香瓜
吃完螃蟹不能吃香瓜香瓜性甘寒而滑利，能除热通便吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情
3、吃完螃蟹不能喝茶
有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥但吃完螃蟹不能喝茶吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以
杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣
4、吃完螃蟹不能吃冷饮
吃完螃蟹不能喝冷饮冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身
6、吃完螃蟹不能吃兔肉
吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒
7、吃完螃蟹不能吃泥鳅
吃完螃蟹不能吃泥鳅泥鳅虽然性平无毒，不过因为泥鳅属于温补类的的食材，螃蟹则是大寒之物，所以二者相克不宜同吃
蒸螃蟹是开锅后15分钟吗
8、吃完螃蟹不能吃茄子
蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，这两者的食物药性同属寒性如果一起吃，肠胃会不舒服，严重的可能导致腹泻，特别是脾胃虚寒的人更应忌食
9、吃完螃蟹不能吃南瓜
南瓜和螃蟹同食并无毒副作用不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康只是相互抵消了食疗作用
10、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况
11、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻
12、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子在《饮膳正要》中就已经记载了螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象
13、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃
吃螃蟹的禁忌
1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，
产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。
2、吃螃蟹一定要煮熟，螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
3、对螃蟹有过敏史，或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人，尤其是有过敏体质的儿童、老人、孕妇最好不要吃蟹;
4、对海鲜过敏的人，对螃蟹过敏的可能性非常高。如果您还是抵挡不住诱惑，不妨先少量尝试，如果有过敏反应，最好立刻停止食用。
5、久存熟蟹不要吃，存放的熟螃蟹极易被细菌污染，因此，螃蟹宜现烧现吃。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
6、吃蟹不可太多，蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。一般吃蟹一至两个即可，吃完蟹后最好喝上一杯姜茶祛寒。
7、平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食; 月经过多、痛经、怀孕妇女忌食螃蟹，尤忌食蟹爪。