一两河蟹蒸几分钟
蒸螃蟹要多长时间更好
蒸螃蟹需要蒸15—20分钟。蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味。在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后。食蟹要点：一碟陈醋伴姜丝蘸点蟹肉、蟹黄。若叫上一壶温热的上等花雕酒，更添风味。一盅柠檬水和温热的毛巾洗去满手的蟹腥。餐后喝一杯姜茶，既可驱蟹之湿热，也有助消化。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。更好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。
蒸螃蟹开锅后要多长时间
10到15分钟。螃蟹的大小不同，开锅后需要蒸的时间也不同，具体看买的螃蟹是多重的。一般情况下，开锅以后，重量小于3两的的螃蟹要再蒸10分钟。3两到4两的螃蟹要再蒸12分钟。体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可，体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用，如果要想
将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话，至少要蒸煮25-30分钟。具体的蒸河蟹的步骤是，锅中放入足量的水。蒸螃蟹多长时间更好，主要还要取决于螃蟹的大小。一般来说蒸螃蟹的时间控制在15-20左右比较好，大小适中的螃蟹在冷水入锅后，大概蒸15分左右就好了，而个头比较大，一只有4两以上的，就需要多蒸几分钟了。
蒸螃蟹是开锅后15分钟吗
你们知道河蟹螃蟹蒸多长时间拿出来才好吃吗
煮四十五分钟是更好的，因为河蟹不比帝王蟹，时间短的话味道更鲜美的，我是每次都煮45分钟，有的时候煮半个小时，但是对比起来还是45分钟拿出来的好。想要把螃蟹蒸的好吃，时间的控制很关键，如果你不了解多长时间能熟，那么我可以告诉你10分钟的时间就熟了，如果你在家里经常蒸螃蟹的话，你可以蒸出经验来了。螃蟹蒸多长时间更佳 螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳完全变红为蒸熟的标准。蒸螃蟹的时候给大家几点建议：蒸之前要把螃蟹腿绑上，以防掉腿。
想吃大闸蟹冷冻过的大闸蟹要蒸多久
要说冷冻过的大闸蟹要蒸多久的话，中秋节到了，今年中秋国庆在一起，非常巧合，中秋节
要吃螃蟹也是中华民族传统文化习俗，中秋节正是吃螃蟹的季节。螃蟹一般蒸多长时间更好？拿最常用的的大闸蟹说，一般最常吃的大闸蟹，也就三两的大小，冷水入锅开始蒸，差不多水开之后，10到12分钟左右即可，再长不要超过15分钟以上。然后把精盐均匀的撒在螃蟹上，不要放味精，盖上盖后用旺火蒸，水开后看到螃蟹周身发红后，用中火再煮10分钟就可以了，小螃蟹煮8分钟。更好买活的或新鲜的螃蟹，死的螃蟹多煮一小会。
蒸速冻螃蟹需要多长时间
十五到二十分钟。在蒸螃蟹时，也要具体考虑螃蟹的多少和大小，然后根据具体情况来适当的增加或缩减时间。螃蟹除了可以蒸着吃之外，还有很多其他的吃法，比如：清蒸螃蟹。蒸河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里，大火煮开后，蒸十五分钟就可以了。清蒸河蟹的做法：用料：河蟹、姜、香醋 买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，用水洗净。用牙刷将河蟹上的泥刷干净。蒸河蟹时，先将河蟹清洗干净，放蒸锅中蒸，大约开锅后十五分钟就好了，原味十足。