如今,人们对于自己的健康问题越来越重视,对饮食也更加注意。下面是为你精心整理的最健康的饮食方式,希望对你有帮助!
1.DASH饮食:这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食 。研究表明,只要遵循这一原则,2周内血压会明显下降,8周后可少吃一颗降压药。
饮食原则:多吃全谷食物和蔬菜。这类食物富含纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低高血压。适度吃瘦禽肉和鱼类将有益心脏。爱吃甜食的话,就多吃水果,拒绝饭后甜点。限制食盐摄入量,最好以辣椒等调味料和柠檬取代额外食盐。
推荐食谱:早餐,一份燕麦片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐,一个全麦面包、鸡肉、沙拉(黄瓜、西红柿)。零食,杏仁(无盐)、葡萄干和半杯无脂无糖水果酸奶。晚餐,85克牛肉、牛肉汤、青豆、土豆、洋葱、一个苹果、1杯低脂牛奶。
专家点评:卫生部健康教育首席专家、全国心血管病防治科研领导小组副组长洪昭光教授说,遵循DASH饮食原则的同时,“一豆三子一米”也是很好的辅助降压食物,包括豌豆、松子、榛
子、葵花子、花生米。这些食物中丰富的钾和镁能起到中和钠的作用,对抗由钠所引起的血压升高和血管损伤。
2.地中海饮食:有益心脏和大脑健康、防止癌症和控制糖尿病。
饮食原则:尽量少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油和鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。
推荐食谱:早餐,一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐,绿蔬菜和一个西红柿、一份主食(米饭、面条)、白开水。零食,杏仁和花生。晚餐,鱼肉、全麦面包、一小杯红酒
专家点评:首都医科大学附属北京朝阳医院高级营养师宋新告诉记者,坚果和鱼肉中都富含不饱和脂肪酸,特别是鱼肉含有的欧米伽;3脂肪酸,能很好地预防心脑血管疾病。
3.TLC饮食:全部采用低脂肪食物,在降低高胆固醇上非常有效,坚持6周,可将坏胆固醇水平降低8%;10%,因而特别有益于改善心血管健康。
饮食原则:鸡肉和鱼肉务必去皮食用,含有太多饱和脂肪的红肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥猪肉以及油炸食品。
推荐食谱:早餐,燕麦片、咖啡或低脂牛奶。午餐,鸡肉、米饭、苹果。零食,葵花子、无糖酸奶。晚餐,米饭、西兰花。
专家点评:宋新认为,该食谱的搭配较好,选用低脂牛奶和无糖酸奶可减少脂肪和糖的摄入,而燕麦能增加可溶性膳食纤维的摄入,晚餐选择素食则避免了脂肪和胆固醇在体内的储存。
最佳心脏病饮食
心脏病患者的最佳食谱,由美国著名营养学家迪恩;奥尼石设计而成。其饮食原则是:适当吃点三文鱼,补充健康瘦肉蛋白和欧米伽;3脂肪酸。可少量吃点全麦食物,多吃各种蔬果,禁止大量进食炸鸡和饼干等不健康食物。
推荐食谱:早餐,两个鸡蛋清炒蔬菜、半杯脱脂牛奶、1片全谷面包。午餐,西红柿汤、烤鱼。零食,18克黑巧克、10颗杏仁。晚餐,85克三文鱼、生菜、面包、葡萄酒。
专家点评:我国心脑血管发病率逐年提升,北京大学人民医院原大内科常务副主任兼心内科主任徐成斌认为,这与国人吃盐过多有关。心血管病患者可以向欧美人学习,待食物上桌后
再根据个人口味加调料。徐成斌还表示,洋葱、西红柿都能起到软化血管的作用,按照国人的饮食习惯,午餐可以要一个荤素同炒的菜,而且多项研究证实,每天晚上一小杯红酒能对心血管起到保护作用。
最佳糖尿病饮食
这是美国梅奥诊所推出的饮食方法,重点在于减轻体重,控制糖尿病。坚持两周可减肥2.7;4.5公斤。饮食原则是多吃蛋白、鸡肉、金鱼等富含亮氨酸的食物。有研究表明,这些食物对于防治糖尿病前期综合征有很大作用。不要边看电视边吃饭,否则容易造成肥胖。
推荐食谱:早餐,一个煮鸡蛋、1片全谷物面包、咖啡或茶。中餐,土豆泥、草莓、蔬菜沙拉。零食,1杯低脂酸奶、适量坚果。晚餐,85克鱼肉,橄榄油烹制的面食、蔬菜(洋葱、芹菜)。
专家点评:台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示,糖尿病人饮食要本着三个原则:一是无加工或少加工,二是不会明显升高血糖,三是低糖、低盐、低油脂。
最健康的饮食方式:全球十种最健康养生饮食方式排行榜第一名:降压饮食。
这种饮食方式被称为DASH饮食,提倡多吃全谷食物和蔬菜。因为这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾,有助于控制或降低血压。该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉,同时限制食盐的摄入量。这种饮食不但能降血压,还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病。喝什么饮料最健康
低脂肪饮食
第二名:低脂肪饮食。
该饮食被称为TLC饮食,特点是全部采用低脂肪食物,如鸡肉和鱼肉;减少饱和脂肪的摄入,如肥肉、油炸食品等。这种饮食方式能降低胆固醇,对心脑血管健康有促进作用。
地中海饮食
第三名:地中海饮食
这种饮食要求少吃红肉和糖,多吃果蔬、橄榄油、鱼类、坚果、全谷食物等,晚餐喝点红葡萄酒。地中海饮食不但有利心脑健康,还能预防癌症,防治糖尿病。
观察体重饮食
第四名:观察体重饮食
在相同热量的情况下,建议多吃饱腹感强和营养丰富的食物,如全谷物和豆类等。这种饮食方式具有减肥的效果,还能促进心脏健康。
梅奥诊所饮食
第五名:梅奥诊所饮食。
这种饮食的特点是要多吃蛋白、鸡肉、金鱼等富含蛋白质的食物。建议不要边看电视边吃饭,否则容易导致肥胖。该饮食法在营养、安全性和预防糖尿病方面优势明显。
弹性素食饮食
第六名:弹性素食饮食。
该饮食提倡将灵活性和素食相结合,不必完全戒肉,多吃水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白。它在营养、可操作性、减肥效果等方面表现出,有利心脑血管健康,稳定血压。
能量密度减肥饮食
第七名:能量密度减肥饮食。
该饮食方式强调单位体积中,热量越小的食物越有饱腹感,同时会减小减肥时的痛苦。在所有食物中,水果和蔬菜最理想。这种饮食方式有利减肥,并能促进心脏健康。
珍妮;克莱格体重管理饮食
第八名:珍妮;克莱格体重管理饮食。
该饮食方式建议根据个人的体重、习惯、理想体重等方面规划每天饮食,限制热量和脂肪的摄入。该饮食法为每个人量身定制,而且有利于健康减肥。
第九名:低脂高纤的欧尼斯饮食。
此饮食方式提倡高膳食纤维、极低脂肪的摄入,三餐绝对不能有太多的油脂。有专家认为它营养佳、安全,有利心脏健康,也有专家指出,严格的脂肪限制让人难以坚持下去。
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