深度研究:55个买手店中国的经营模式及拓展策略
核心提示:本研究以55个在中国大陆开店的买手店品牌为研究样本,对买手店品牌的店铺面积、店铺数量、品牌数量、企业规模、经营模式、拓展策略等多维度数据进行统计和分析,对买手店市场作全方位的深入研究。
  本研究报告选取了55个在中国大陆开店的买手店品牌为研究样本,对买手店品牌的店铺面积、店铺数量、品牌数量、企业规模等多维度数据进行统计和分析,对买手店市场作全方位的深入研究。
  中产阶级购买力的日益提升,正促进中国消费市场的结构调整,越来越多的消费者从国际知名品牌的追求转移到个性鲜明的买手店上来,以求独特的专属性。
  买手店是以目标客的时尚观念为基调,商品的款式凌驾于品牌之上,是以“买手”为核心的经营模式。一个买手店提供数十个甚至上百个潮流品牌,是一个释放时尚、独特、鲜明个性的地方,越来越受到追求时尚的人追捧。近年来,中国买手店的发展迅猛,开店数量激增。城市分布也从、等一线城市向二三线城市扩散,成为未来购物中心的重要力量。
一、买手店在中国
  自1996年在第一家的买手店开业之后,买手店品牌开业速度缓慢,而到了 2010年之后,买手店品牌在中国迅速崛起。
  可以看到20102012年,也正是奢侈品在中国加速布局的时期。但在一轮跑马圈地后,一些过度扬、符号化的奢侈品牌对于部分消费体已经失去吸引力。越来越多的消费者从国际知名品牌的追求转移到个性鲜明的买手店上来,以求独特的专属性。同时需要注意的是,与奢侈品消费不同,买手店较少礼品消费,而更多自用买家,买手店对消费者的鉴赏力有更高要求,同时较少受到海外代购的影响。
  在此背景下,最近3年中国迎来了买手店品牌数量的激增,在这些品牌中,部分单一买手店的开店数量也增加迅猛,尤其是P PlusAttos等品牌扩速度很快。
  近年来,商业地产供应的大幅激增,产品同质化竞争的困局,也逼迫开发商对于差异化发展有更高要求,部分购物中心在定位中开始引入买手店的概念,而且,与百货相比,因为面积灵活且承租租金较高,它也逐渐成为主力店的替代品,并可为购物中心提供丰富的品类品
牌和活力,买手店和购物中心之间的战略合作也越来越多。这些专门为买手店打造的项目或空间,特别增加了艺术感和体验感,为买手店扩展提供了更好的商业载体。
二、中国大陆的地理分布
  中国买手店在中国大陆主要分布在华东、华北、华南地区经济发展水平较高且对品牌有一定认知度的一线城市。
  买手店的大本营是多源文化的集合地,人口结构丰富,消费者对于外来的新鲜事物接受度
较高,同时对于时尚也有着强烈的追求。根据我们的统计拥有69家买手店,位居全国第一。
  除了城市本身的特质,更应该看到拥有一既有消费实力,又有较高国际品牌认知度的消费人。一直以来,的消费者以勇于尝新而著称,对新品牌新事物的接纳度很高。因此除了买手店,也是诸多奢侈品、快时尚等品牌进驻中国的第一站。轻奢机会不容错过是西南重城,由于地理位置受限,成了省及周边省份距离最近的消费集中地,集聚了西部的高端购物需求,因此商业活跃度较高。
  目前拥有 27 家买手店,甚至超过了一线城市。从整体发展上,目前轻奢品牌在尚处于培育期,存在市场空缺,但从长远来看,以轻奢品牌为主的买手店在的市场潜力较奢侈品牌更大,也为买手店赢得了发展空间。
  设计师品牌独领风骚人受本土文化影响,实用主义消费倾向明显,不会过分追求国际名牌,对价格的敏感度较高。因此,不少的国外买手店主推独特性和稀缺性较强的设计师品牌,扩速度缓慢,以满足小众消费体的需求为先。目前在主要有一尚门等买手店品牌。丰富的定位分布以买手店的价格与时尚度为2个维度,我们可以看到不同品牌占据的市场定位。从图中可以看出,几乎每一类细分市场都已经被覆盖。连卡佛、10Corso oMaria Luis
a等大规模买手店倡导尊贵及专属的购物理念,商品价格不菲,也为消费者提供定制服务,目标客为金字塔顶端的富豪人。
  而大多数买手店品牌更偏爱新潮、超前的商品,主力消费人为前卫、个性的年轻时尚达人,价格也比较适中,符合新锐消费者的经济承受能力。例如,老佛爷与 I.T 签约合作进入中国后,引进不少价格相对较低的商品,以契合中国市场需求。
  而专营国设计师品牌的买手店,各自品牌的个性鲜明,分布于不同的市场中,有时尚度较高的栋梁、设计感强烈的一尚门、追求自然简约风格的Seven Days,每个品牌基于产品的特点拥有独立的客户。
三、不同买手店的中国拓展策略
  源于不同的经营模式和发展阶段,在中国买手店占据主流的外资买手店在中国往往采用不同扩策略,主要有:
本土买手店
  近年来迅速崛起本土买手店凭借其独特风格的原创性商品,快速获得了市场的认可。BNC 栋梁等品牌都是主营设计师品牌的买手店,在短短数年已经获得了很高的知名度。美国买手店搁置计划或退出中国Neiman Marcus 以网购方式进入中国仅一年后退出,Saks Fifth Avenue Macys进入中国市场的计划均因各种原因夭折,计划引入的 Barneys New York 最终也未能实现,在进入中国市场这条道路上,美国买手店走的缓慢而艰辛。港资买手店迈入扩,经营模式已历经首轮调整与大陆地缘的接近使零售业对大陆投资较早,建立在对国市场了解的基础上,港资买手店连卡佛、I.TJoyceSwank等相继进入国市场。
chexiao港资买手店
  经过多年对地市场的深耕,港资买手店扩意图强烈。因其很早涉足大陆市场,并多有惨淡的经历 , 其在模式上也尝试过调整。比如连卡佛就摒弃特许经营、代理运营的商业模式,成立直营公司直接运营,并且打算以更适应陆市场的姿态继续扩。亚洲其他地区买手店处于尝试阶段的团团、澳门的Rainbow Group、日本的 Via Bus Stop 等企业都很有实力,但在地无论开店数量和规模都处于试水阶段。对于中国市场的观望,使得未来扩计划也并不明朗。欧洲买手店多通过合作方式进入
  老佛爷选择 I.T 集团、10 Corso o选择赫基集团、Maria Luisa选择品嘉集团,欧洲买手店都选择与本土服装企业合作的方式进入国,充分利用合作伙伴的本地资源,减少开拓新市场的风险。
四、买手店经营模式及案例分析
 百货式买手店
  买手店中最传统的经营模式是“纯买手制”,依靠专业个体或团队“买手”去往世界各地搜罗采购符合本地消费者审美习惯和时尚倾向的品牌,独家买断并打造独一无二的商品组合。