小吃店如何经营

很多人都有创业的冲动，但往往是在私下里与好友或在网上热火朝天、激情澎湃地讨

论一番而很少付诸行动。梦想高远固然重要，但脚踏实地的筹划与行动则更为关键。创业

考虑一下开小吃店吧，那么?

一：小吃加盟店的定位及选址。

小吃快餐的主要特点式方便快捷、物美价廉，以社会大众为主要服务对象，所以小吃

的定位必须是大众化的、中低档的。以目前小吃餐饮市场为例，小吃加盟店除了品种大众

化以外，其价位也大都定在5元左右。要站在消费者的角度去思考，如何才是最好的。小

吃最受工薪阶层，特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位

置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。

二：小吃加盟品种的选择。

正确选择品种是小吃经营的重要环节，它在一定程度上决定着小吃店经营的成败。适

合小吃加盟经营的品种主要可分为三大类：一是饭食类、第二是面条类、第三是面点类。

我们应该重点注意的是：任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店

显得没有特，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。

三：小吃加盟店的面积及装修。

小吃加盟品牌排行榜一般来说，一家小吃店店面面积达到30平方米左右即可，店面面积达到60平方米以

上即可视为中等规模的快餐店，而店面面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时

店堂面积的浪费。

用心经营一家小吃店一定会让你赚到钱，以上三招是全面的对小吃店进行分析。创业

投资者要认真学习，运营到实践中，确保自己小店生意如火如荼。