二、名词解释
2、金陵文化: 也称“宁镇文化”，宁指今南京市，镇指今镇江市。三国时期孙吴建都京口（今镇江），随后移都建业（今南京），自此形成金陵文化圈。金陵文化以江淮方言与吴方言的并存互融为其语言文化特征，以今南京镇江为中心地带。
3、吴文化: 是以春秋时期建都姑苏的吴国为基本型制，以吴方言为语言文化特征，以目前太湖附近的苏州、无锡、常州三市为中心地带的文化圈。
4、维扬文化: 取名于南北朝诗人庾信《哀江南赋》中名句“淮海维扬，三千余里”，明代曾置维扬府，后改为扬州府，以扬州、泰州为中心地带。
5、徐淮文化：也称“楚汉文化”，以项羽西楚王国和西汉王朝的巍巍雄风为地域文化的标志，主要指以今徐州、淮安、宿迁三市为中心的文化圈。
6、苏东海洋文化: 苏东有近一千公里的海岸线，由此而形成的地域文化特，主要指以沿海的南通、盐城和连云港三市为中心的文化圈。
7、族塾：由一姓家族利用本氏祠堂或本族富户空屋，共同出资聘请教师所办书塾，所收一般都是本族子弟。
8、门馆：又称私馆，是由塾师自备房子，或在自己家中设馆办学，招收学生。
9、吴中四才子：明代中期诗坛有“吴中四才子”即祝允明、文徵明、唐寅、徐祯卿
10、南京云锦：用料考究，织工精细，图案典雅，彩富丽堂皇，宛如天上瑰丽、璀璨的云霞，故名云锦。
11、上党挑花：是镇江一些地区妇女日常习作的传统民间手工艺品，作品风格朴实无华，独具魅力。
12、桃花坞木刻年画：始于明末，清雍正、乾隆年间盛极一时，与杨柳青年画并称“南桃北柳”，与天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠年画并称“中国三大木刻年画”。
13、彭祖墩遗址：出土了石刀、石斧、石纺轮、陶盆、陶釜、陶鼎及一大批玉器，距今约6000至7000年。
14、泰兴花鼓：用红灯作为主要道具，用泰兴方言演唱，所用曲调具有浓郁的苏北民间小调风味，舞步和动作幅度大且灵活、风趣。
15、项羽戏马台遗址：公元前206年，项羽灭秦后自立为西楚霸王，定都彭城，于南山上构筑丛台，以观戏马、演武和阅兵等，故名。
16、镇淮楼：始建于北宋年间，为砖木结构城楼式单体建筑物，清代为镇压淮河水患，始名镇淮楼。
17、明代酿酒作坊遗址：宿迁发现了明末清初古酿酒作坊遗址，距今有300多年历史，以及酒坛、酒壶、酒杯、酒糟等与酒有关的器物。
19、南京金箔: 已有近千年历史，把高纯度的黄金，经过化条、拍叶、落开子、做捻子、打箔、出具、切箔等十多道工序，捶打成薄如蝉翼的金箔，工艺极其精湛。
20、扬剧: 是在扬州花鼓戏和苏北香火戏的基础上，吸收扬州清曲、民歌小调发展而成的地方剧种。
21、淮剧: 是清代中叶在盐城、阜宁一带流行的一种民间小调与酬神香火戏结合的江北小戏，后受徽剧和京剧的影响，在唱腔、表演和剧目等方面逐渐丰富，形成淮剧。
22、彭祖: 传说为黄帝的后裔，活了800岁，是我国历史上著名的寿星，也是我国的烹饪鼻祖。
23、徐福传说: 讲秦始皇好神仙，命徐福率3 000童男女及各种工匠和五谷，从赣榆出海去传说中的蓬莱仙岛寻不死之药的故事。
24、下草湾文化遗址: 双沟“下草湾文化遗址”是江苏目前发现最早的人类活动所在地。发掘更新世和中新世古脊椎哺乳动物化石近百种以及古猿化石，距今1800多万年，同北京人的“山顶洞人”时代相当。
25、三星村遗址: 是苏南地区保存好、面积大、内涵丰富的新石器时代文化遗址，为“1998年全国十大考古新发现”之一。
26、邳州大墩子遗址: 上层为大汶口文化中晚期遗存，下层属北辛或称青莲岗文化早期，距今约6500～4000年。
27、寄畅园: 位于无锡惠山东麓，以巧妙的借景，高超的叠石，精美的理水，洗练的建筑，在江南园林中别具一格。
28、南乡田歌: 又称秧田歌、薅秧歌等，主要分布在丹徒南乡的上党、宝堰、荣炳、三山、上会、黄墟一带，格调清新，有浓厚的乡土气息。
29、灌云豆丹: 是一种天然有机食品，风味异常鲜美，令人食之难忘，是连云港地区最具代表性的地方特产品之一。
1、江苏水文化的特征表现在哪些方面？
答：水的灵动使江苏文化在发展中形成了智慧特征。
一是勤思。江苏人凡事爱动脑筋而不使蛮力，比如先秦时期的《孙子兵法》，处处体现着多想办法、多动脑筋的指导思想，与当时中原诸子的著作有着明显的不同风格。
二是善思。江苏人眼界开阔，思维敏捷，不仅善于抓住机遇，而且在时机的等待上也善于从大处做好工作，准备之细、忍耐之坚，都是有口皆碑的，比如汉初风云人物张良的“运筹于帷幄之中，决胜于千里之外”是我们耳熟能详的故事。
三是奇思。历史上，江苏出了许多富于奇思妙想的人物，他们的创新精神留下了丰富的人文财富。
2、富庶环境下的江苏文化有哪些特征？
答：富庶环境下的江苏人追求尽善，主要表现为：
(1)地尽其力：江苏没有闲人，没有闲地。比如古城扬州就是依靠运河水道而发展起来的商业城市；清代苏南已经开始试种双季稻，一年三熟，充分利用了江南的气候条件。
(2)事尽其心：江苏人做事唯精而弃粗，小心谨慎，事事推敲，信奉务求认真的求善之道。
(3)人尽其才：江苏重视人才的培养、人才的吸引、人才的发挥，如明代状元89人中有16人出于江苏，清代状元112人中有49人出于江苏，江苏的人才之盛可见一斑。
1、江苏经济文化有哪些特征？
答：一是均衡发展，在全国经济发展中，江苏在农业、工业和商业这三大经济领域中都处于领先的地位。
二是充满活力，历史上，江苏经济始终处于超越自我、敢为天下先的发展形态中，即使是在遭受战乱、自然灾害的打击后，也可以最迅速地恢复、发展起来。
南京雨花茶三是文化含量高，儒工商同道，科技发展提供着重要支撑，江苏商人亦儒亦商，重利也重义。
2、古代的江苏“私学”有哪些类型？
答：(1)散馆，由一名热心办学而又德高望重的当地人首倡，其他众响应集资兴办书塾。
(2)族塾，由一姓家族利用本氏祠堂或本族富户空屋，共同出资聘请教师所办书塾，所收一般
都是本族子弟。
(3)家塾，也称家馆，是富有之家独自出资延师所设的书塾，主要用来教育自家的子女，有时也兼顾近亲子女的教育。
(4)门馆，又称私馆，是由塾师自备房子，或在自己家中设馆办学，招收学生。
1、“秦淮八绝”指的是哪八绝？
答：夫子庙风味小吃，因工艺精细、造型美观、选料考究、风味独特而著称。其中魁光阁五香豆、五香茶叶蛋、雨花茶；永和园开洋干丝、蟹壳黄烧饼；奇芳阁麻油干丝、鸭油酥烧饼；六凤居豆腐涝、葱油饼；奇芳阁鸡丝面、什锦菜包；蒋有记牛肉汤、牛肉锅贴；瞻园面馆的红汤爆鱼面、薄皮包饺；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五糕团等八套风味小吃被誉为“秦淮八绝”。南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃之一。
2、扬州的菜肴有哪些特征？
答：扬州菜肴是淮扬菜的主体，主要特点：
一是选料严格、刀工精细、主料突出、注意本味、讲究火工、擅长炖焖、汤清味醇、浓而不腻、清淡鲜嫩、造型别致。
二是烹饪格调高雅，富有文化品位。代表性菜肴有八宝葫芦、扒烧猪头、彩蝶飞舞、琵琶对虾、菊花海螺等。红楼宴、三头宴、全藕宴被誉为扬州菜肴的三颗明珠。
1、宿迁文化有哪些特征？
答：（1）闻名于世的“下草湾文化”使宿迁享有世界生物进化中心之一、人类起源中心之一的美誉。“下草湾新人”在人类发展史上地位重要，标志江苏地区古人类社会活动历史悠久。
（2）名人文化及其文化发扬。如西楚霸王项羽、一代烈女虞姬、民族英雄杨泗洪、新四军师长彭雪枫、少年英雄韩余娟等，弘扬其历史业绩和精神品格，在社会经济活动、城市文明建设中地位重要，并发展为重要的地域人文精神。
（3）民间传统文化异彩纷呈。民间优秀传统文化资源的系统发掘、整理和保护，使淮海戏、泗洲戏、花船戏、柳琴戏、天岗锣鼓等传统文化艺术绽放出异彩。
（4）作为中国悠久历史和灿烂文明要素构成之一的特殊文化形式——酒文化悠久醇厚。以洋河、双沟等为代表的白酒企业在社会文明及城乡经济建设中贡献卓著。
⑤ 文化产业较为发达。
⑥ 自然生态、润朗灵动的湖河文化与新兴独特的经济形态，如“中国花木之乡”、“中国意杨之乡”、“中国螃蟹之乡”等，展示出独特文化及在经济社会生活中的重要地位。
⑦ 宿城区、宿豫区使用中原官话方言；属县沭阳、泗阳、泗洪为江淮官话。
⑧ 市树为杨树、槐树；市花为桂花、紫薇花。
2、南通文化有哪些特征？
答：南通历史悠久，底蕴颇具特，其文化有“南风北韵”之誉。 ① 以东夷文化为远源，以吴越文化为承续，南北融合，然吴文化居主导地位。 ② 襟江负海的独特地缘，经济地理文化有边缘性和次海洋文化特征。
③ 近代文明文化发达。⑤ 南通的市树为广玉兰，市花为菊花。
④ 现代南通话属于江淮方言，又分为通泰片、南通片，但具有较浓厚的吴语彩，是江淮方言与吴方言的过渡方言。
四、论述题
1、试述江苏南北文化的包容性特征。
答：江苏处于南北文化的交汇点上，促使本地文化形成了鲜明的特征。
一是价值多元化。江苏人在价值取向上不偏执，最突出表现是历史上江苏虽重儒学但并不轻商，工商同道，在儒学之外的商业等领域里获得成就的人同样可以获得社会的尊重。
二是富于交融性。历史上，西晋之末永嘉之乱、唐代安史之乱和两宋之交靖康之变等社会动荡使北方文化大规模进入江苏，但江苏文化并没有受到冲击，相反是迅速吸收新的文化元素，在文化大交流中形成新的文化中心，文化交融使江苏文化充满了活力。
三是社会和谐。江苏的地理位置使江苏文化有主动接受外来文化的条件，使江苏文化始终处于一种开放的发展形态，不封闭，不排外。对待矛盾少有激烈的行为，而是柔性化解，求同存异。和睦相处成为江苏居民的自觉追求。
1、试述南京文化的特征。
答：一是凝重的历史沧桑感。南京先后有过金陵、秣陵、建业、建邺、建康、丹阳、归化、白下、上元、江宁、集庆、应天、南京、天京等几十个名称，这在中外历史上是极为少见的。
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