《健康北京》从上到下过六官
《健康北京》从上到下过六官-口腔
冷
热软硬要适中合理搭配更健康
从口腔健康角度考虑，希望软一点的食物，不要太冷 太硬 太粗 太辣的食物。
有的人明知吃的不健康，就是喜欢硬 辣油炸等食物，这时就要合理搭配。这一顿吃了油炸的东西，下一顿就要配合软烂的食物，保护舌腔的粘膜。
咀嚼功能减退消化吸收受影响
人老先老胃，不想吃东西。老年人牙少了，消化受影响。
人体正常消化的第一关就在口，通过唾液把食物初步搅拌，大的粗的食物要靠牙齿去磨碎。
食物嚼碎利于消化
老年人咀嚼功能差，蛋白质 脂肪吸收都受到了影响。
牙齿不好会降低口腔的抗菌能力
牙齿不好容易带来细菌感染。牙齿咀嚼能力低了，使得唾液中的酶也降低，使抗菌能力下降。时间长了对心脏和身体会产生感染的影响。
10粒花生米 巧侧咀嚼能力北京食品
咀嚼10粒花生米后吐出来放在筛子上，如果大部分过滤不过去说明牙齿咀嚼能力不好。
狼吞虎咽吃的快胃肠消化负担重
年轻人狼吞虎咽增加胃肠负担。
老年人有时是被迫狼吞虎咽，咀嚼不动食物，加上胃的功能也下降。这样的老年人容易消瘦。
食物多咀嚼 帮助消化和吸收
对于老年人，细嚼慢咽是我们所要求的。要嚼十几下，尽量嚼碎
食物预加工 警惕维生素缺乏
对于缺齿的老年人就要把食物预加工，尽可能的软烂。但是带来的是维生素和微量元素的缺乏。就需要补充富含维生素和微量元素的的食品。
假牙助咀嚼糊状食物易吸收
首先尽量要装假牙。年纪太大的老年人可以通过食物预加工的方法，把食物打成粉 糊糊保证营养的吸收。
食物加工有讲究 肉蛋蔬果都要有
要在糊糊中加上肉 蛋豆制品 水果。一天要保证20种食物才能保证营养的均衡。
吃饭顺序要注意 饭前先闻可降糖
饭前先闻闻，大脑就开心，带动全身器官的开心。降血糖的方法之一就是胃肠激素肽，它能帮助我们用自己产生的内源性胰岛素来降糖。这种激素肽是通过人的咀嚼就开始分泌了，不咀嚼就没有这个分泌的机制。
生病吃饭易无味缘于味蕾被遮蔽