幼儿园中大班科学探索系列主题
《好吃的葡萄制品》
活动教案
重点领域：社会、艺术
一、活动目标
2.培养幼儿的体合作能力、分享意识，体验合作的乐趣。
二、活动准备
（一）物质准备：
1、《走进农场》绘本书籍
2、葡萄干制作过程的图片和视频资料
如何制作葡萄酒（二）经验准备：
1.葡萄干的制作方法科普常识
三、活动过程
（一）话题导入
教师：小朋友，上节课我们学习了葡萄可以酿造成葡萄美酒，那么除了葡萄酒，葡萄还可以制作成什么吗？（引导幼儿回答）
教师：很棒，葡萄还可以直接制作成葡萄干，非常好吃哦。
（二）葡萄干的制作方法和品尝葡萄干
教师：小朋友，你知道葡萄干是如何制作成的吗？（挑选个别幼儿回答葡萄干的几个制作步骤）
教师选择图片或视频，分步骤展示葡萄干的制作方法和制作步骤
教师：小朋友们，看完图片和视频，现在我们再来说一说，美味的葡萄干是如何制作成的呢？（挑选个别幼儿回答）
教师总结：葡萄干制作方法，非常简单，只需要将采摘收获的葡萄干充分的晒干，然后保存起来就可以了。
教师结合幼儿园的餐点时刻，让幼儿分别尝一尝不同的葡萄干，并引导幼儿学会表达吃的时候的感受（引导幼儿回答）
（三）制作水果餐：葡萄干坚果牛奶麦片
教师结合幼儿园的餐点时刻，让幼儿分别一起动手制作各种葡萄的水果餐（培养幼儿动手能力）
教师：小朋友，我们来一起协作，制作一份美味的葡萄干坚果牛奶麦片吧（老师引导全班的幼儿一起参与，制作一份大的或几份小的葡萄水果餐，并让小朋友品尝自己制作成的美食）
教师：制作水果餐葡萄干坚果牛奶麦片之前，我们需要哪些食材呢，小朋友我们一起来想一想。说一说（引导幼儿回答）
教师指导幼儿制作水果餐后，将制作成的水果餐分享给幼儿一起品尝。
四、活动建议
（一）活动延申：
1.在幼儿园的种植区，种下一颗葡萄的种子。
（二）区域延伸：
1、美工区：陈设手工创作的葡萄等水国的绘画作品
2、阅读区：陈设关于葡萄干的制作、葡萄制作的美食等读物
（三）家园共育：
学习制作葡萄干后，回家后和爸爸妈妈一起制作一份水果美食。
发布评论