1、法国东南部沿海盛产优质葡萄的气候条件
法国东南部地处地中海气候区，降雨主要集中在春秋两季。秋季的降水恰在葡萄采摘过后，给辛苦了一年的土壤带来养分，而春天的雨水则赋予葡萄园勃勃的生机。
同时，此地还经常受来自阿尔卑斯山的干燥而寒冷的强风的影响，这极大地降低了葡萄园的相对湿度，从而有效抑制了病虫害的发生。此外，该地土壤的透水性强，砾石遍布，有机物质匮乏，这些正是上等葡萄园衍生的绝佳条件。
(1)法国适合葡萄酒的气候扩展资料：
亚热带地中海气候的特点是：夏季炎热干燥、冬季温和多雨，是13种气候类型中唯一一种雨热不同期的气候类型。冬季受西风带控制，锋面气旋频繁活动，气候温和，最冷月气温在4-10℃之间，降水量丰沛。
夏季温度在沿海和内陆有较大区别，沿海受冷洋流影响，温度较低，最热月在22℃以下，空气比较潮湿，多雾，称为凉夏型。在内陆距海较远，海洋调节较小，空气干燥，暖热，最热月温度在22℃以上，称为暖夏型。
2、为什么法国红酒那麼出名 地理题~要说明气候的成因~谢谢您葡萄酒酿制
法国地处大西洋暖流海湾的未端:温暖的冬季和持热的夏季；降水量少，日照时间长。北纬45度的位置是种植葡萄理想的纬度；地中海式的气候，使这里炎热、阳光充足，并且暖风有利于葡萄成熟；同时，受大陆性气候的影响，炎热的夏天有利于葡萄成熟，秋天日照充分
一、 在海洋性气候条件下酿造的葡萄酒具有清谈、细腻、果香味。
如卢瓦尔河谷葡萄酒。同时，兼具浓烈、均衡的口感。
二、 大陆性气候条件下的葡萄酒具有浓烈的口感，且香味浓。
产区有香槟地区、阿尔萨斯地区、勃艮第地区、博若莱地区、汝拉和萨瓦地区。
三、 地中海式气候条件下的葡萄酒香料味较浓，浓烈、多肉质。
产区主要有罗讷河谷、普罗旺斯、奥克地区（餐酒）等。
3、法国天气对葡萄酒的影响？
温暖的阳光，葡萄藤从寒冷的冬天苏醒。经过几个月冬眠，葡萄藤等不及在微暖的春天萌芽。温度逐渐升高，葡萄藤上的叶子越来越茂盛，葡萄也适时的开花等待授粉，此时平均温度约25度，有一点干燥但没有早霜，特别适合葡萄进行授粉作用。授粉后的葡萄藤出现一小串一小串绿的果实，而天气一天天变热，绿果实也逐渐变大转成紫。虽然是夏天，但温度其实不高，偶尔还有小雨滋润土地。雨后的山风或海风像吹风机一般适时吹入葡萄园，使葡萄随时保持干燥。葡萄颜越来越深，甜度也越来越高，终于到了采收的季节，一串串鲜艳夺目的葡萄在采葡萄人熟练的技术下放进篮子里送进酒厂，准备被酿成一瓶瓶的珍酿……
另一种情形: 阴霾的天气，温度忽冷忽热。葡萄藤在修枝后不久遇到霜害，很多葡萄藤因此 ‘受伤’。天气回温后，没被霜害伤到的部分开始萌芽。不久后葡萄藤开花了并且等待授粉，不过天气微冷，而且又遇到雨天，很多葡萄花没被授粉到，所以没长出果实。夏天来了天气逐渐变热，午后的几阵冰雹砸伤不少葡萄藤，而炎热潮湿的环境使葡萄藤上的虫害与霉菌消灭不完。一直熬到快要采收了又遇到延绵不停的下雨天，等到雨停了葡萄园里的葡萄藤也差不多奄奄一息，葡萄藤上的果实有的破皮，有的烂掉，完好的葡萄没剩多少，采收下来的送到酒厂里再经过挑选剩下更少。用这样的葡萄酿出来的酒质量不会太好，而且数量又少，所以葡萄农与酒厂只好认赔，安慰自己是遇到 ‘坏年冬’，期待明年会变好。 其实遇到上面这两种情形的机率并不高，因为绝大多数情形会介在这两种之间，也就是说很可能开花萌芽的气候很好，但是在夏天遇到冰雹，然后采收前遇到大雨; 或是遇到冷春，夏天的温度也不高，但在采收前天气突然变热，把葡萄快速催熟等。遇到一个好年份不容易，不过在葡萄酒历史上法国曾经连续遇到三个好年份，而且不只是一个产区而已，而是整个法国。这三个年份是1988、1989和1990。
从波尔多红白酒到甜酒、勃根地红白酒、隆河红酒、罗亚尔红白酒与甜白酒、阿尔萨斯白酒甚至到香槟，连续三年酒厂采收到质量相当不错的葡萄，而且酿出来的酒质量很好，都
有陈年的潜力。特别是1989 跟 1990 这两年是极少见的好年份，几乎所有法国产区都酿造出极为出的酒。不过遇到三年的好光景后，不少地区之后连续遇到三年1991、1992和1993的坏天气，而发生这样的情况机率也是非常低。 气候对不同葡萄品种有不同的影响，不同葡萄品种也会因为不同的生长周期对气候有不同的要求。例如说波尔多区不少酒庄的葡萄园里同时种植着Cabernet Sauvignon、Merlot，Cabernet Franc、Petit Verdot 和Malbec 等红葡萄品种，Merlot葡萄比Cabernet Sauvignon早熟成，但也比Cabernet Sauvignon更早萌芽和开花，所以适合Merlot生长的天气不一定适合Cabernet Sauvignon。但是老天爷很公平，通常每年都会有一些产区是极好年份，有些是极差年份，像2002年是法国勃根地少见的好年份，隆河与南法则因淹水损失惨重，不过要遇到一年所有的产区都是好收成也很难，更别说是连续三年了。
Michael Broadbent 在他写的书Wine Vintages里面提到他认为波尔多红酒的部份88、89和90年右岸与级数较低的酒适合现在饮用，其它地区的酒还可以陈年一段时间。波尔多甜酒的部份这些酒现在喝已经十分美味，但是再放个10来年也没问题。勃根地白酒部份除了一些顶级白酒外其它都已进入适饮级，红酒部份不少顶级89年的红酒已在巅峰期，88年与90年的红酒则还有陈年的空间。隆河区的部份除了89年和90年Hermitage 和 Cote Rotie 还可以陈
年外，其它的都已进入适饮期。阿尔萨斯白酒的部份除了顶级甜酒外其它的都应该饮用了，罗亚尔河的白酒也一样，除了甜白酒还可以陈年外其它的也应该喝掉了。香槟的部分89年现在喝正好，而88和90这两年的酒现在喝也不错，但是若想享受到陈年香槟的真正面貌存放一段时间就知道了。 上天在赐给法国人三个年份的好天气后，又赐给他三个年份的坏天气，这个玩笑会不会开的太大了?!
..
4、为什么法国适宜种葡萄？都有哪些原因？
影响葡萄种植的主要因素是：
1.气候
温度：葡萄适合在南北纬38-53度的温带地区的气候生长，太冷，葡萄无法达到成熟，太热则葡萄成熟过快，只会酿成平淡无味的酒。另外，每年的气候都会为当年的葡萄个性带来一定的影响。
降水：水对葡萄也很重要。春季葡萄发芽时要充足，成熟时要干燥，以免影响葡萄的含糖度。
日照：日照越充足，葡萄的成熟度越好，酿造的酒的品质就越高。在葡萄成熟的收割期尤为重要。
2.土质
土壤对葡萄酒的品质的影响非常重要。无需肥沃的土地，反而贫瘠的土壤特别适合。土壤所含的矿物质、排水性、酸碱度、表土颜都深深地影响葡萄酒的品质和特。
法国，地处北纬42度和51度之间，位于欧洲西部。濒临地中海和大西洋（英吉利海峡和多佛尔海峡）。是西欧面积最大的国家，位于欧洲大陆西部，领土呈对称的六边形，三边临海，三边靠岸，法国的大部分领土都处于平原和丘陵之上，法国西部属温带海洋性气候，南部属地中海气候，中部和东部属温带大陆性气候。平均降水量从西北往东南由600毫米递增至1000毫米以上，山区达1，500毫米以上。月平均气温：一月西部及南部4-7℃，东部及北部1-3℃；七月北部及西部 16-18℃，南部及东部21-24℃，大部分气候温和，环境优美
发布评论