“俗人多泛酒,谁解助茶香”,6首最美茶诗,中国味的茶意人生
对于中国人来说,喝茶、具有一定医用功效,品茶,可以修身养性。自古以来,文人墨客喝茶、品茶,也写茶。
许多散落在各朝各代文学作品中关于茶的描写,举不胜举。这里挑选了6首最细腻最有韵味的茶诗,读来,能不能给爱茶的你,带来一丝茶香呢?
《一字至七字诗·茶》(唐)元稹
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
一七令也叫做“宝塔诗”,因格式似宝塔而得名,特别的形式,读起来朗朗上口,古人一般用来咏物。
元稹笔下的茶,形美且味香,深受“诗客”和“僧家”的爱慕。
由于古代饮的是饼茶,所以先要用白玉雕成的碾把茶叶碾碎,再用红纱制成的茶罗把茶筛分。
烹茶先要在铫中煎成“黄蕊”,然后盛在碗中浮饽沫,饽沫是茶水煮沸时产生的浮沫。
无论是夜晚伴着明月,还是清晨对着朝霞,饮茶一杯都是生活中的一种享受。
饮茶不仅能消除疲惫,还能醒酒,陶冶情操又好处多多。
《山泉煎茶有怀》(唐)白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
白居易的诗向来语言平白浅显,节奏分明,生动自然。
一首简单的五绝,写煎茶,也写诗人对饮茶的喜爱。
茶汤好不好,与煎茶水有很大的关系,“泠泠”、“瑟瑟”两个叠字词,用的恰到好处。“泠泠”写出了山泉水的清凉,“瑟瑟”则写出了茶汤的碧绿。
坐着倒一鼎清凉的山泉水,静静看着正在煎煮的碧茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由,只是想把这份情感寄予同样爱茶的你。
这是怎样一种忘我禅意的情怀?
《两碗茶》(唐)白居易
食罢一觉睡, 起来两碗茶;举头看日影, 已复西南斜;
乐人惜日促, 忧人厌年赊;无忧无乐者, 长短任生涯。
白居易为什么如此爱茶?这与他的经历有关。白居易靠刻苦读书,进入官场并且诗名远扬,也算有所成就,他直言不讳,早期写了大量的反应社会现实的诗歌,也因此仕途坎坷。
后来,白居易思想渐渐起了变化,从"兼济天下"转向"独善其身",这首茶诗也是白居易的中晚期作品,风格闲适超然,又透露着一丝无奈感。
白居易他说:人生啊,吃饱了就该好好睡一觉,睡醒了无聊不妨喝上两碗茶;只是抬头看到太阳的方向,才知道已经到了黄昏;乐观的人觉得好时光太短,忧愁的人觉得光阴太长。
如我这样无喜无怒的人,任凭这日子,长也好,短也好,都无所谓。
《尝茶》(唐)刘禹锡
生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲满碗花。
这首诗之所以题目叫做《尝茶》大概是因为作者刘禹锡也是第一次喝这种品种的茶,茶是哪里得来的呢,“老郎封寄谪仙家”,哦,原来是朋友老郎寄过来的。是什么茶呢,是“鹰觜茶”。
按照常规的叙事手法,应该是先讲老郎寄茶过来鹰觜茶,感受着这份情谊,仿佛看到了采茶人摘茶时的动态场面。诗人却颠倒过来,先写采摘,再点明茶是朋友送的,欢快的节奏衬托出诗人的喜悦之情。
今夜就着湘江的月煎茶,看月照着茶叶像花一样绽放开来,此情此景,如身在仙家,如神仙一般自在啊。
《六羡歌》(唐)陆羽
不羡黄金罍,不羡白玉杯。不羡朝入省,不羡暮入台。千羡万羡西江水,曾向竟陵城下来。
中国茶文化源远流长,能够传承至今,得益于一代一代人对茶文化的研究贡献。这其中最著名的当属唐代茶学家陆羽。陆羽毕生致于茶文化的研究和传播。他所著的《茶经》,集茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理为一体,具有划时代的意义。
陆羽生前就被奉为“茶神”,到今天,许多以茶为业的人仍然在供奉茶神陆羽,每日烧香祭拜,保佑茶业兴旺。
所以谈到茶诗,怎么能少了他一份?
陆羽留下的诗歌很少,这是最著名的一首。诗句的大意是:不羡慕黄金做的酒器,不羡慕白玉做的酒杯,不羡慕入朝为官,不羡慕爱富贵名利,只爱这故乡的西江水,流向竟陵城边。
通篇没有一个“茶”字,为什么要称为“茶诗”呢?重点在最后一句,陆羽一生无欲无求,什么都不羡慕,独羡慕西江水流下来,是因为水质很好,非常适合饮茶用水。这点在《茶经·五之煮》中对煮茶水质有专门的论述。
陆羽如茶一般清淡朴素的人生态度,正是将“茶道”精神演绎到了极致。
《九日与陆处士羽饮茶》(唐)皎然
泛九日山僧院,东篱菊也黄。俗人多泛酒,谁解助茶香。
陆羽能够取得巨大成就,不仅源于自身的刻苦钻研,他生命中那些亦师亦友的人,也给予了
他莫大的帮助和引导。皎然便是最重要的一位。
高僧皎然,俗家姓谢,是中国山水诗创始人谢灵运的十世孙。任吴兴杼山妙喜寺主持。两人相遇时,皎然在文学、佛学、茶学等方面已颇有造诣。
在唐代开放的民风,以及儒释道融合的文化背景下,皎然虽为佛门高僧,也爱世俗生活,写世俗之歌。他存诗四百七十首,多为茶诗,均语言简单、风格恬适。被誉为“诗僧”和“茶僧”。
皎然交友广泛,阅历丰富,在精神上鼓励、指导陆羽,更皎然将自己的渚山茶园提供给陆羽作研究基地、又建苕溪草堂为陆羽提供安静适意的写作地点。
因着同样的茶学爱好,皎然自此成为陆羽后半生交往时间最长、交流最多的老师和朋友。
这首诗写的正是皎然与陆羽饮茶所感。
在山中僧院,篱笆旁边的菊花也黄了,又和知音人坐在一起饮茶,人生何等悠然。
世间俗人都认为饮酒才是快意之事,他们哪里知道酒也是俗物,喝多了不仅伤身,醉酒也容易头脑糊涂失去理智。
唯有饮茶品茶才是人生最快乐的事。