优点：
2. 高校生是一个喜爱并敢于尝试新奇事物的体，所以假如做得好生意也会很火。
3. 同学体较为集中，相较于其他地方在学校周边进行广告宣扬本钱低见效快。而且假如与同学建立关系，同学与同学之间的推广较为简单。
4. 同学班级聚会、生日聚会等团体活动频繁带来的消费潜力较大。
缺点：
1. 除双休日外同学白天上课，只有晚上有时间出来吃饭。
2. 学校一年假期时间较长，会消失两三个月空档期。
3. 高校城周边房租较贵。
4. 高校生也会喜新厌旧，客户并不稳定。
5. 高校城离蔬菜批发市场较远，蔬菜选购本钱增加。〔苏州可以通过惠买菜商城进行选购降低本钱〕。
综合起来看高校周边进行餐饮创业喜忧参半，从网上创业数据来看，也有不少高校生毕业选择在学校旁边进行餐饮创业的。如河南工业高校的李某和舍友在学校旁边开饭店月入五万，山东理工高校稷下时间咖啡创始人王某三年开了五个分店等等。
高校周边遍布商机，如何把握加以利用变现才是根本问题。关于高校周边进行餐饮创业你有什么看法呢？不如讲一讲。
拓展内容：适合高校生创业的三大餐饮项目
校内奶茶店 如何在网上创业
时下年轻人最钟爱的休闲饮品非珠宝奶茶莫属。目前，奶茶店大多数都是以外卖形式经营的小型店铺，虽然店铺规模不大，但市场规模惊人。投资分析：奶茶店具有投入少、见效
快、收入稳定、风险小、无技术难度等特点。校内奶茶店的门面一般10至15平方米即可，月租金约2000～5000元。开店所需的设备只要一台冰柜、封口机、净水器和沙冰机，人员配置上只要聘用一名营业员就能全程操作，奶茶的原料也比较简洁。一杯奶茶的本钱约1元左右，价格约3至5元/杯，利润率相当高。投资回报期一般为6至12个月。
〔香醇深厚的奶茶〕
甜食店
在崇尚休闲的时代里，甜品店是一个有上升趋势的行业，甜品店的环境优雅闲适，还可以充分缓解现代人紧急而劳碌的神经。甜品也就是轻松简便的'甜食，特点是老少皆宜，清爽可口。地点选择上，只要人多的地点即可，最好设在大型市场四周、商业区、电影院旁、工业区宿舍、办公楼集中地等。烹煮甜品时应抱着宁缺勿滥的原则，不要大量存货;卖完之后再进行适量烹制，以保持成品时的新奇，由于甜品最忌隔夜。不同的甜品，都不能以“够甜”作为招牌，最重要的是在甜之外，还有种种香味，如糖水加杂果、橘片、杏仁或豆腐花加红糖，做出“香甜”特。一间15平方米的甜食店，每月盈利可到达4500～7000元。
〔水果捞甜品〕
靓饮
去年的香港游让任为对那里的许留山念念不忘，今年，在校的高校生也可创业开店，投资开一家鲜榨果汁店出售新榨鲜果汁，虽然没有许留山独特的技术，不过这种开店投入小、操作简洁的行业，据了解收益也不错。选址在四通八达的写字楼四周开店。
〔新榨鲜果汁〕
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