五年级上册劳动与技术教案
第一课 衣服破损了怎么办
教学内容：
学习破损衣服的缝补方法。
教学目标：
1.会使用缝衣针、线、剪刀、电熨斗等缝衣工具。
2.能够掌握一些常见的缝补衣服的方法。
材料工具：缝衣针、线、剪刀、电熨斗、搪瓷杯
教学过程：
一、学技能
1.把破口处理平整，使破口两边对齐。
2.选用合适的针、线、参照p1图中的方法联系缝补。
二、讨论交流
1.如果破口为三角形，应该怎样缝补？
2.如果衣物的口袋开线了，应该怎样处理？
3.除了用电熨头将衣物熨平外，还可以用搪瓷杯盛上热水熨平衣物。请同学们想想看，还可以用什么方法能使衣物平整？
4.你还见过哪些衣物的破损现象？与同学共同商讨解决的方法。
三、作业
在家中的指导下自己缝补一件衣服。
第二课 安全使用灶炉
教学内容：学习安全使用灶炉的正确方法，和一些安全小常识。
教学目标：
1.掌握安全使用煤灶炉的方法和注意事项。
2.掌握安全气灶和注意事项。
教学过程：
一、学技能
（一）学用煤气灶
1.生炉子。
打开炉盖炉门，掏尽炉灰。将点燃的废纸放进炉膛，加小木材，然后加粗木材，待木材烧旺后，用煤钳把蜂窝煤放入炉内，适当扇风使蜂煤燃烧。
2.加煤
当顶层的蜂煤燃烧到七八成时，要加煤，注意对准煤孔，下压，疏通。
3.封炉子。
不用炉火时要把炉子封好，封炉前要加煤，盖上炉盖，关上炉门。
4.注意事项：
煤炉旁不能放易燃物、易爆物；清除的炉渣不要随便乱倒；室内空气要
流通，安装排烟排气通道。
（二）学用气灶
怎样安全使用气灶：
1.点火
3.先打开送气阀，再打开灶上的开关。
2.调整火力。调节灶上的供气开关旋钮改变火力的大小，达到自己需要的程度。
3.停火。用火结束时，先关闭灶上的开关，等火焰熄灭后，再关闭送气阀门。
4.注意事项：
钢瓶应距离灶具1米以上并竖立放置，严禁靠近明火或放置在温度较高的地方；不能随便拧、敲钢瓶的任何部件。使用气灶时必须有人现场看管，随时调节火焰，防止汤水外溢发生事故。
二、讨论交流
1.你家使用的是什么气灶？有哪些优缺点？
2.使用这些气灶时应注意哪些问题？
三、作业
在家长的指导下，使用自家的气灶烧水。
第三课 学炒菜
教学内容：麻婆豆腐和干烧荷兰豆的制作方法。
教学目的：
1.掌握麻婆豆腐的制作方法。
2.掌握干烧荷兰豆的制作方法。
教学准备：麻婆豆腐和干烧荷兰豆所用的原料和调料
教学过程：
一、学技能
麻婆豆腐的制作方法：
1.把切好的小豆腐块放入开水中焯一下，捞出，放入冷水盆中备用。
2.在锅中放入食用油烧热，把牛肉末放入翻动炒散，再放入蒜末、红油豆瓣炒出香味。加入酱油、盐、鲜汤，将焯好的豆腐放入锅中烧开后，改用小火炖一会入味，再改大火，加入味精、水淀粉适量，翻拌均匀，加入香油，出锅；撒上少许花椒粉、葱花即成。
干烧荷兰豆的制作方法：
1.锅放火上，倒入花生油加热至五六成时，倒入择好洗净的荷兰豆，翻
炸至豆角变得翠绿松软时，出锅沥油备用。
2.原锅内留热油一小勺，倒入蒜、葱末煸几下，再倒入炸好的荷兰豆、
碎海米、盐、糖和一大勺鲜汤，改用小火并不停地翻炒，等汤汁快干
时，放入味精，淋入香油，翻炒几下即可出锅。
二、讨论交流
1.在上面两款菜的制作中，哪些步骤不易掌握？为什么？
2.你在家学过做菜吗？你最想学做什么菜？
三、作业
在家里做一道自己喜欢吃的菜，让爸爸妈妈品尝评价。
第四课 学做大米饭
教学内容：米饭的制作方法，及应注意的问题。
教学目的：
1.知道做大米饭前应该做哪些工作。
2.掌握课本里介绍的三种做米饭的方法。
教学过程：
一、议一议
同学之间互相讨论一下，在做大米饭前该做哪些准备工作？
二、学技能
常见的三种做米饭的方法：
1.蒸米饭。
取米淘净在锅中煮沸。在米粒略有膨胀、捎带硬心时，用笊篱或漏勺捞出，放在铺有湿布笼箅上蒸10—15分钟即可食用。米汤煮沸后可作汤喝。
2.蒸碗米
将捡净淘好的大米放入碗中，放米量达碗高的1／3即可。然后加水至碗满，放入笼上蒸，待锅内的水沸腾后再蒸30分钟，即可食用。
3.焖米饭
取500克大米，捡净淘好后，放进锅内，并放入适量水，待水沸后，改用文火直接焖熟。
三、讨论交流
1.“学技能”中介绍的三种大米饭的做法不同，吃起来口感也不一样，能说说你的感受吗？
2.焖米饭是常用的大米饭做法，其中较难把握的是放入水量的多少，你在实践中是如何做的？
四、作业
在家长的帮助下做一次大米饭
第五课 制作万花筒
教学内容：制作变化无穷，让人眼花缭乱的万花筒。
教学目的：
1.知道制作万花筒要用哪些材料。
2.掌握制作万花筒的方法步骤。
教学过程：
一、动手制作
1.将三块玻璃片用细线绳捆扎成三棱体。
2.用卡片纸或旧挂历纸做成一个圆筒。圆通的粗细要刚好能够装入玻璃片做成的三棱体。圆筒要长一些，硬一些。
3.在圆筒的一端先放入一块圆玻璃片，然后用硬纸剪一个与圆筒直径一样大小、中间有一个观察孔的圆片，紧靠三棱体，放在圆玻璃片外侧，并贴牢（见P10上图）
4.在圆筒的另一端紧靠三棱体放入一块圆玻璃片，然后放入适量各种颜、大小不等的有机玻璃碎粒，再将毛玻璃片装在最外端。
5.如果能在最外层稍加美化，外观就显得更漂亮了。
二、探究活动
1.查阅有关资料，向同学们介绍万花筒为什么会出现变化无穷、多姿多彩的图案。
2.请你用身边的其他材料再设计制作一只精美的万花筒。
三、作业
按照教材上介绍的方法，小组合作制作一只精美的万花筒。
第六课 会钻圈的小船
教学内容：制作会钻圈的小船，并能明白其中的一些道理。
教学目的：
1.掌握制作会钻圈的小船的制作方法。
2.通过实验明白小船会钻圈的道理。
材料工具：5厘米长的缝衣针，5厘米×5厘米的吹塑纸，长约5厘米的铅笔，直径0.5毫米、长4米的漆包线，直径4厘米、长6厘米的圆筒纸，一号电池两节，胶水，剪子，小刀，磁铁。
教学过程：
一、动手制作做小船
1.磁化缝衣针
在条形磁铁的任意一个磁极的顶端，将缝衣针摩擦15—20次即可。
2.做船体
按照P11图的方法步骤，制作船体。
发布评论