铁水是指在高炉中熔化的铁矿石和焦炭等原料经过还原反应后得到的液态铁。铁水的密度一般在6.9~7.2g/cm³之间，具体数值取决于铁水的成分和温度等因素。铁水的成分主要包括铁、碳、硅、锰、磷等元素，其中铁的含量最高，占铁水总质量的大部分。铁水的温度一般在1400℃左右，高炉内的铁水温度会随着高炉的操作变化而有所波动。
钢水是指在转炉、电炉等钢铁冶炼设备中熔化的铁水经过调质、脱碳等工艺处理后得到的液态钢。钢水的密度一般在7.8~7.9g/cm³之间，比铁水要高。这是因为钢水中的碳含量比铁水低，
而碳是影响密度的重要因素之一。钢水的成分除了铁、碳、硅、锰、磷等元素外，还包括钼、铬、镍、钴等合金元素，这些元素的含量和比例会影响钢水的性能和用途。钢水的温度一般在1500℃左右，高温下钢水的流动性和稳定性都比铁水要好。
在钢铁生产中，铁水和钢水的密度是重要的物理参数，它们的密度不仅影响着钢铁的质量和性能，还会影响到钢铁生产的工艺和设备的设计。因此，在钢铁生产中，需要对铁水和钢水的密度进行精确的测量和控制，以确保钢铁的质量和生产效率。
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