端午节吃粽子由来及传说
端午节吃粽子的由来传奇
粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传奇是为纪念屈原而流传的，是中国历史上〔文化〕积淀最深厚的传统食品，深受人们的宠爱。可能大家还不知道，就在前几年，江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子，据考证，这是目前发觉的世界上最早的实物粽。
查相关资料才发觉，原来端午节吃粽子是为了纪念屈原而来。战国末年，秦国攻占了楚国八座城池，然后又派节使请楚怀王去秦国议和。屈原看穿了秦王的阴谋，冒死进宫向楚怀王陈述，楚怀王不但不听，反而把屈原驱除出郢都。楚怀王去了秦国就被软禁起来，楚怀王后来愁闷成疾，懊悔交加，二年后客死在长安。到后来楚怀王之子楚顷襄王即位，秦国间续派兵攻打楚国，势如破竹，顷襄王狼狈逃出京城，郢城被秦兵攻占后。屈原在流放的路上，接连听到楚怀王客死和都城被攻陷的消息后，心如死灰，仰天哀嚎一声，便跳进了湍急的汨罗江，这天正是是农历五月初五。
汨罗江四周的渔夫和四周的百姓，听说屈原跳江自尽的消息后，都划船来到江上，驾龙舟争争相打捞屈原的尸体，并鸣锣
擂鼓驱逐蛟龙。为了防止鱼虾破坏屈原的躯体，他们纷纷用竹筒装米投入江里，有些郎中还把雄黄酒倒入江中，用来迷昏恶龙野兽。这就是我国最早的粽子--“筒粽”的由来。
端午节简介
端午节是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有很多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的风俗还是同多于异的。
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广阔，民族众多，加上很多〔故事〕传奇，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的风俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等，除了有迷信颜的活动渐已消逝外，其余至今流传中国各地及邻近诸国。有些活动，如赛龙舟等，已得到新的进展，突破了时间、地域界线，成为了国际性的体育赛事。
关于端午节的由来，说法甚多，诸如：纪念屈原说；纪念伍子胥说 ；纪念曹娥说；起于三代〔夏至〕节说；恶月恶日驱避说，吴月民族图腾祭说等等。以上各说，各本其源。据学者闻一多先生的《端午考》和《端午的历史〔教育〕》列举的百余条古籍记载及专家考古考证，端午的起源，是中国古代南方吴越民族进行图腾祭的节日，比屈原更早。但千百年来，屈原的爱国精神和感人诗辞，已广泛深化人心，故人们“惜而哀之，世论其辞，以相传焉”，因此，纪念屈原之说，影响最广最深，占据主流地位。在〔民俗文化〕领域，中国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子等，都与纪念屈原联系在一起。
时至今日，端午节仍是中国人民中一个非常盛行的隆重节日。
端午节的风俗
我国民间过端午节是较为隆重的，庆祝的活动也是各种各样，比较普遍的活动有以下种.种形式：
赛龙舟：
赛龙舟，是端午节的主要风俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，很多人划船追逐挽救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。
其实，“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟，做竞渡嬉戏，以娱神与乐人，是祭仪中半宗教性、半消遣性的节目。后来，赛龙舟除纪念屈原之外，在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟，兼有纪念当地诞生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上，张灯结彩，来往穿梭，水上水下，情景动人，别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八进行“龙船节”，以庆祝插秧成功和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟，纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区，划龙舟的传奇有所不同。直到今日在南方的不少临江河湖海的地区，每年端节都要进行富有自己特
的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年(1736年)，台湾开头进行龙舟竞渡。当时台
湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友情赛。如今台湾每年五月五日都进行龙舟竞赛。在香港，也进行竞渡。此外，划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年，赛龙舟被列入中国国家体育竞赛项目，并每年进行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五)，在屈原的其次家乡中国湖南岳阳市，进行首届国际龙舟节。在竞渡前，进行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。“龙头”被抬入屈子祠内，由运动员给龙头“上红”(披红带)后，主祭人宣读祭文，并为龙头“开光”(即点晴)。然后，参与祭龙的全体人员三鞠躬，龙头即被抬去汩罗江，奔向龙舟赛场。此次参与竞赛、交易会和联欢活动的多达60余万人，可谓盛况空前。此后，湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。
端午食粽
端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统风俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。据记载，早在春秋时期，用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“
益智粽”。时人周处《岳阳风土记》记载：“俗以菰叶裹黍米，……煮之，合烂熟，于五月五日至夏至啖之，一名粽，一名黍。”南北朝时期，消失杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
粽子馅料大全
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其样子消失锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还消失用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的〔广告〕，说明宋代吃粽子已很时尚。元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又消失用芦苇叶包的粽子，附加料已消失豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
始终到今日，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花品种更为繁多。从馅料看，北方多包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
佩香囊：
端午节小孩佩香囊，传奇有避邪驱瘟之意，实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药，外包以丝布，芳香四溢，再以五丝线弦扣成索，作各种不同样子，结成一串，形形，玲珑可爱。
悬艾叶菖蒲：
民谚说：“〔清明〕插柳，端午插艾”。在端午节，人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除，以菖蒲、艾条插于门眉，悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花，制成人形或虎形，称为艾人、艾虎；制成花环、佩饰，秀丽芳香，妇人争相佩戴，