已有八百年的栽种历史，它具有糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被誉为"江南第一瓜"，盛名海内外。平湖优质西瓜品种层出不穷，从二十世纪初引种的"马铃瓜"，解放初期的"解放瓜"，二十世纪60年代起的"中育"系列瓜，直到近年来的"平优一号"瓜等，多次获得省级西瓜品评会第一名。 在西瓜上雕出各种精美的图画，内置蜡烛或电灯的"西瓜灯"艺术，乃平湖人之独创。 1985年7月，平湖举办了建国以来首届西瓜灯会。1991年以后，每年举办盛大的西瓜灯艺术节。
平湖糟蛋
东湖景区位于平湖市区东侧，东湖由九条河流汇聚而成，古时喻为“九龙港”，俯瞰犹如一幅“九龙戏珠”图。环湖风景秀丽，名胜古迹林立，自然资源和人文资源都十分丰富，是平湖市的城中湖。古诗赞曰：“九里湖光九里城，九川环碧霭烟生，支流远带龙合，巨浸中开一槛平。”
东湖是“金平湖”的一颗璀璨明珠，古时原是陆地,在嘉兴旅游东汉顺帝永建二年(127),由于地壳变动,地表塌陷成湖，名为当湖，晋隆安五年（401）改东武湖，又称东湖，雅名鹦鹉湖、鹉湖。2007年2月，东湖景区被评为国家AAAA级旅游景区。
东湖景区由八个景区组成，东湖八景各具特，“八景风光各不同，四时宜游似画中”。“鹉湖春”寓意深邃、“案山晓翠”湖山胜揽 、“南村书堆”书香悠远、“北原牧唱”田园野趣、“含珠凝晖”热情奔放、“西浦鱼罾”鱼遨鹭翔、“九龙戏珠”高洁俊逸 、“塔影垂虹” 古朴典雅。同时，这八景又由江南特的水景和文化有机地组成一个有序和谐的整体。
莫氏庄园
始建于清光绪二十三年（1897年），历三载春秋，耗资十万两白银，方告竣工。是当地豪绅莫放梅祖三代居住的大型宅院。庄园有大、小房间70余间，主体构架为南北向三组，东西向四进。依次有门厅、祠堂、账房、花厅、佛堂、厨房、轿厅、正厅、堂楼厅、花园、书房及卧室等。其完整的建筑，典型的风格，丰富的实物，堪称江南独步，为世人所瞩目。1989年被列为浙江省重点文物保护单位。莫氏庄园是嘉兴市青少年教育基地、嘉兴市旅游定点单位。
莫氏庄园不仅以其完整、丰富、典型的体建筑赢得了中外游客的赞誉，也以其特有的艺术魅力倾倒了众多影视界的朋友。自1981年以来，已有《红楼梦》、《少林小子》、《家》、《春》、《秋》、《原野》等100多部、集电影电视在这里拍摄。
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