厨房美食菜谱:荠菜干贝白果粥的做法
我很喜欢用冷饭煮粥,时间较快而且好的大米用冷饭煮成的粥也是很粘稠的,荠菜是一种很提鲜味的菜,除了做馅料外还可以入汤,煮咸鲜的粥也是一样鲜美。  食材  主料:  冷大米饭200g  干贝  橄榄油适量  盐适量  荠菜适量  白果适量  生姜适量  步骤  1.荠菜摘选干净,准备白果,干贝用清水洗净  2.冷大米饭干贝的做法大全  3.把荠菜切碎,生姜片准备  4.砂锅倒入清水把干贝倒入下入生姜片  5.盖上大火烧开后倒入料酒  6.撇清浮沫  7.加入白果  8.倒入大米饭后大火煮开盖上转中小火煮至粥粘稠  9.打开加入荠菜和盐  10.加入橄榄油搅拌均匀后熄火  11.上桌  小贴士:1.用砂锅煮粥中间要时不时的打开搅拌一下以免粘锅底,加盐的时候先要尝试味道,干贝有咸味的  2.白果营养丰富但是不能多吃,每天每人吃710颗就好。  3.煲粥的时候加入绿叶菜之后就要用盐和油压着,这样就不会泛黄了。