35种猪⾎做法⼤全，简单家常菜，简单的美味炒猪⾎
材料：
猪⾎.⼤蒜.蒜头、盐
制作过程:
1. 把猪⾎切块
2. 把⼤蒜切段！！
3. 切4瓣，蒜头
4. 放油！⼤⽕
5. 把猪⾎放进去！！
6. 猪⾎放进去，10秒左右，就放⼤蒜。
7. 在放蒜头！！放盐！！
8. ⼤概烧⼤⽕
清炒猪⾎
材料：
猪⾎.葱.姜.蒜、⼲辣椒、料酒、盐、鸡精
制作过程:
1. 将猪⾎洗净切成⼩快
2. 葱姜蒜⼲辣椒切好备⽤
3. 将猪⾎放到⽔⾥肏⽔，3-5分钟
4. 锅⾥放油将葱姜蒜⼲辣椒炒出⾹味，放猪⾎，2-3分钟放盐，料酒，鸡精出盘即可
猪⾎煮⾖腐
材料：
猪⾎200g.⾖腐200g、油适量、盐适量.葱适量、⾹叶适量、⾹⽔鱼调料适量、⽣抽适量、醋适量、开⽔适量.姜适量.蒜适量
制作过程:
1. 准备好⾷材。将猪⾎和⾖腐切成块状，⽤⽵签串起来。
2. 锅⾥倒⼊油，⼩⽕将葱姜蒜和⾹叶炸⾹。
3. 加⼊⾹⽔鱼调料，炒⾹。
4. 加⼊盐。加⼊⽣抽。加⼊醋。倒⼊适量开⽔。
5. 将猪⾎和⾖腐串放⼊锅中煮。
6. 第⼀⾯煮三分钟后，再翻⾯煮另⼀⾯，同样煮三分钟。
7. 出锅后，表⾯要淋上锅中的汤汁才好吃。
猪⾎⾖腐闷
材料：
猪⾎150g.⾖腐100g、⾮菜4两、姜蒜适量
制作过程:
1. ⼤⽕把锅烧热，放油爆姜蒜倒⼊猪⾎闷炒盖锅20秒开锅翻炒。
2. 放⼊⾖腐带⽔。再产开
3. 倒⼊⾮菜
4. 翻炒，放盐。适合趁出。
5. ⾹喷喷的猪⾎⾖腐出锅
爆炒猪⾎
材料：
猪⾎2块.蒜.葱.芹菜.⼩辣椒、盐、味精
制作过程:
1. 猪⾎洗净切块待⽤
2. 葱，芹菜切⼩段，⼩辣椒切圈，蒜切碎。
3. 待油锅热（炒猪⾎油可稍多），放⼊蒜，辣椒爆⾹，将切好的猪⾎块倒⼊，快速翻炒⾄⼩焦，倒⼊芹菜，葱段，加⼊盐和味精，再翻炒⼏下即可。
4. 出锅啦！看这颜⾊有⾷欲吧
猪⾎粉丝
材料：
粉丝⼀⼩捆.猪⾎⼀⼩块.⼩葱两颗、⾷⽤盐适量、⽩胡椒粉适量、⾹油适量、鸡精少量、⽣抽适量、⽩糖少量
制作过程:
1. 汤锅烧⽔的同时，另⼀汤锅同时烧⽔。此期间先冲洗⼲净粉丝⼀⼩捆。
2. 猪⾎切⽚待⽤。
3. ⽔开后，粉丝下锅煮，随时关注，⼀定不能煮过了。
4. 另⼀锅中⽔开后依次加盐、酱油、⽩砂糖、胡椒粉、⾹油之后转⼩⽕。此时另⼀锅的粉丝⼀定煮好了，捞出来⼲净凉开⽔再冲洗⼀遍后放⼊碗中，此时葱花也放在粉丝上。直接将烧好的汤浇⾄粉丝碗中。此时，⼀碗热⽓腾腾猪⾎粉丝可以开吃啦
葱花猪⾎汤
材料：
猪⾎适量.⽣姜⼀块.⼤蒜适量、⼩⽶椒适量.葱适量、盐适量、⽣抽适量
制作过程:
1. 把猪⾎，⼩⽶椒，⽣姜，⼤蒜，葱，切好装盘。
2. ⽔烧开了，先放⼊⼩⽶椒，⽣姜⼤蒜。⽣抽，盐，调好味。待汤再次沸腾之后，放⼊猪⾎。
3. 汤烧开之后，看到猪⾎浮起来的，就说明猪⾎熟了～然后放⼊葱，就可以起锅了～
4. 装盘～
青椒炒猪⾎
材料：
猪⾎500g、红绿青椒两只、⼤蒜花⼀根、⾷⽤油适量、料酒适量、盐适量、味精适量、⽩砂糖适量、海天⽣抽适量、镇江⾹醋少许
制作过程:
1. 猪⾎切⼩块，⽤清⽔洗净。
2. 锅中放⼊适量⾷⽤油热锅，倒⼊猪⾎。
3. 翻炒⽚刻，倒⼊料酒适量。继续翻炒⼀会。
4. 加⼊适量⽣抽继续翻炒。
5. 待猪⾎半熟后，加⼊盐，味精。继续翻炒。
6. 加⼊⽩糖，稍微多点，甜⼀些好吃。
7. 加⼊青椒。翻炒均匀
8. 倒⼊少许⾹醋，继续翻炒⾄熟。
9. 起锅前加⼊⼤蒜花。翻炒均匀。
10. 起锅！
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