春日老年养生食谱大全

1. 枸杞红枣粥

材料：米、枸杞、红枣、蜂蜜

做法：将米洗净后加入适量清水煮熟，待米熟透后加入枸杞和红枣，煮至粥浓稠即可，最后加入蜂蜜调味。

2. 莲子百合糖水

材料：莲子、百合、冰糖

做法：将莲子和百合洗净，放入煮锅中加入适量清水，大火煮沸后改小火慢慢炖煮，直至莲子和百合熟透，最后加入适量冰糖调味即可。

3. 黄鳝炖老母鸡

材料：老母鸡、黄鳝、姜片、草果、盐

做法：将老母鸡和黄鳝处理干净后，放入煲中加入足够的水，再加入姜片、草果和适量盐，大火煮沸后改小火炖煮1小时，即可食用。

4. 白果糯米饭

材料：糯米、白果、红枣、白糖

做法：将糯米淘洗干净后浸泡3个小时，待糯米软化后加入白果、红枣和适量白糖拌匀，在蒸锅中用大火蒸熟即可。

5. 紫菜煲鱼

材料：鲤鱼、紫菜、姜片、葱段、盐

做法：将鲤鱼去鳞、洗净后切块，烧一锅沸水将鲤鱼焯水一下，捞出备用。再将煲中加入足够的水，放入姜片、葱段、盐和紫菜，将焯过水的鲤鱼放入煲中，大火煮沸后改小火炖煮约30分钟即可。

6. 蔬菜鸡蛋羹

材料：鸡蛋、胡萝卜、洋葱、西兰花、鲜香菇、食盐、鸡精

做法：将鲜香菇用温水泡软，胡萝卜、洋葱和西兰花切碎备用。将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入适量食盐和鸡精调味。锅中加水烧沸后加入胡萝卜、洋葱、西兰花和鲜香菇煮熟，最后将打好的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用小火煮至羹状即可。

7. 红豆桂花糕

材料：糯米粉、红豆、桂花、白糖、植物油

做法：将红豆用清水浸泡一晚，第二天将泡软的红豆煮熟备用。将糯米粉、红豆糊、桂花和适量白糖混合搅拌均匀，倒入蒸锅中，加入适量的植物油拌匀。用大火蒸约20分钟，取出待凉后切成小块即可。

8. 紫菜蛋花汤

材料：紫菜、鸡蛋、香菜、食盐

做法：将紫菜用温水泡软，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。锅中加入适量清水烧沸，将打好的鸡

蛋液慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀后加入适量紫菜和食盐调味，最后撒上香菜即可食用。

9. 青椒炒香菇

材料：香菇、青椒、蒜瓣、盐、食用油

做法：将香菇和青椒切片，蒜瓣切成蒜末备用。锅中加入适量油烧热后放入蒜末炒香，再加入香菇和青椒翻炒均匀，最后加入适量盐调味即可。

10. 枸杞菠菜汤

干贝的做法大全材料：菠菜、干贝、鸡蛋、枸杞、盐

做法：将菠菜洗净切段备用，鸡蛋打在碗中搅拌均匀。锅中加入适量清水烧沸，放入菠菜、干贝和枸杞煮沸，再倒入打好的鸡蛋液搅拌均匀，最后加入适量盐调味即可。