酒店管理:最完善的酒店客房清洁流程
清洁房间流程(标准房间)
(进→收→撤→铺→洗→抹→补→拖→查→出)
第一步,进:按开门程序开门,并登记
1、核对房号
1.1 身体站直、面带微笑,表情自然站立在门镜的正前方。取出客房工作日志.
1.2 抬头看房间门牌号与要敲的房号是否一致。
1.3 查看门把手及门前地面有无“请勿打扰”牌。
2、按程序开门
2.1 用中指指关节敲门三下,一长两短,报“您好,服务员”。
2.2 停2秒,用中指指关节敲门三下,一长两短,报“您好,服务员”。
2.3 再停2秒,取出钥匙,插卡,绿灯亮后拔出。
2.4 转动门把手,推开门约30CM。
2.5 用中指指关节敲门三下,一长两短,报“您好,服务员”同时,侧头看房间状态。
2.6 轻轻推开房门贴住门吸。
3、登记时间
3.1 插上取电卡,转回身将工作车堵在门口,工作车内侧朝向客房。
3.2 取出客房服务员工作日志夹板,记录进门时间并放回原位。
第二步:收:收拾房间垃圾
1、检查灯具和水壶
1.1 逐个检查灯泡并开启洗手间灯与排气扇。检查电器是否能正常使用,
1.2 走到书桌边,打开水壶盖看有无用过或有无污渍。
1.3 打开窗户透气。检查窗帘、窗户限位等。
垃圾桶的折法2、收房间垃圾
2.1 收拾房间垃圾放到垃圾桶内。
2.2 将垃圾桶拿到洗手间门口,把使用过的烟灰缸、水壶等拿进洗手间,放玻璃置物架上。
3、收洗手间垃圾和脏布草
3.1 收洗手间垃圾并冲净恭桶
3.2 注意检查洁净浴巾封包袋,如有开口与损坏需重新更换。
3.3 从垃圾桶中取出垃圾袋,将洗手间垃圾袋和脏布草分别放入布草车垃圾袋和布草袋。
4、提入清洁篮
4.1 提清洁篮放玻璃淋浴间门口。
4.2 关洗手间灯。
4.3 如垃圾桶外壁、底部及内侧有污渍,则直接提垃圾桶到洗手间,以便稍候清洗。
第三步:撤:撤除房间脏布草
1、撤脏布草
1.1 站在床尾,屈膝弯腰,双手抬高床垫拉离床头板约30厘米并摆正对齐床板。
1.2 撤被套,将棉被芯按三折折叠好放在电视机后盖上。注意台面有无水渍.
1.3 撤枕套,将两个枕心一起放书桌干净处。
1.4 撤床单,用床单包裹脏布草。抱出放到布草袋里。
1.5 注意布草不得放在地上。发现有破损和特殊处理的布草应先打个结再放入工作车的布草袋,以便区分。严重污染的布草应单独放置,以免污染其它布草。
2、取干净布草
2.1从工作车上取干净布草,进房间走到书桌前。
2.2用手摸摸看桌面是否有污渍或水渍,将布草放书桌干净处。
第四步:铺,铺床
1、检查保护垫
1.1检查保护垫,及时清理毛发。
1.2将保护垫铺平,四个角的固定带套在床垫上。
2、打开床单
2.1从书桌台面取床单放在床尾。
2.2掀开折叠的床单,用手抓住床单一头的边线,拉开床单的另一头,并抓住床单的一边左右甩动两下。上下左、右翻看床单是否有破损或污渍。床单甩开后,抓起甩开的那一头抛到床头。最后用左右手分开抓住的床单,将抓住的这头完全打开。
2.3打单:床单的正面朝上,中线居中。手心向下抓住床单的一边,两手相距约80-100厘米。将床单提起,使空气进到床尾部位,并将床单鼓起,在离床面约70厘米高度时,身体稍向前倾,用力打下去。当空气将床单尾部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单往床尾方向拉正,使床单准确地降落在床垫的正确位置上
2.4再次检查床单是否破损或有污渍。查看床单尺寸与床型是否匹配。
3、包床头角
3.1包床头角:将床头悬挂的床单塞入床垫下,靠近床垫一侧的手夹起悬挂的床单抬到与床垫同高并紧靠床垫,另一只手抓住底下塞入的床单用力拉紧,将多余部分塞进床垫。
3.2 放下夹住的床单,将床单的多余部分全部塞入床垫底下。
3.3 包床头的另一边角。
4、推床垫复位
4.1 弯腰将床垫缓缓推回贴在床头板上,切勿用力过猛。
5、包床尾角
5.1按同样方法包床尾角:将床头悬挂的床单塞入床垫下,靠近床垫一侧的手夹起悬挂的床单抬到与床垫同高,另一只手抓住底下塞入的床单用力拉紧,将多余部分塞进床垫。
5.2放下夹住的床单,将床单的多余部分全部塞入床垫底下。
6、打开被套
6.1 从书桌台面取被套放在床尾,被套折叠的开口朝向自己。
6.2按打开床单的动作打开被套。
6.3 抓住被套开口处的上面一层,利用气流将被套完全抖开。
6.4 检查被套是否破损或有污渍。查看被套尺寸与床型是否匹配。
7、套被套
7.1将折叠好的棉被芯放在被套开口处,将棉被芯的一角塞入被套的里角,塞好后,一手抓住套好的棉被角,一手拉住被套顺着棉被芯理顺。
7.2按同样的方法将另一个角套入。将套好的一头抛到床头,将床尾的角分别套入。
8、铺平棉被
8.1将被套开口的上下层和棉被芯拉齐并用左右手抓住棉被抖动。将棉被平铺在床上。
8.2 走到床头一侧,整理棉被,将棉被拉到与床头平齐。
8.3 将被子前端反折与床头柜外沿对齐。
9、套枕头并放好
9.1从书桌台面取枕套和枕心放在床边。
9.2将折叠的枕头打开,两手捏住枕套的开口甩动,利用气流将枕套打开。
9.3一手抓住枕芯一头的两边塞入枕套的两个里角,并且塞到位。
9.4两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕套。
9.5塞好另外两个角将枕芯的另一头塞入另外两个角。
9.6将套好大枕头斜靠于床板(与床板呈约15度角)。
9.7按同样程序套棉芯枕头,并立于大枕头之前,斜靠于大枕头。
9.8枕头底面朝向自己,两手提起两耳抖两下,15度角斜靠在床头,正面朝上,底边包入内侧,上边贴在床头板上。
10、全面整理
10.1 将棉被折叠处整理平整。
10.2 走到床的另一侧,按要求放置枕头。
10.3 整理床铺,平整美观。
第五步:洗,清洗洗手间
1、开灯
1.1打开洗手间灯。
2、套手套
2.1 戴手套。挤少量快洁310中性清洁剂在手套上,像洗手一样搓洗手套。
3、清洗客用品
3.1 清洗电水壶、烟灰缸等客用品。
4、洗防滑垫
4.1 打开干、湿区地漏盖进行冲洗;
4.2 将防滑垫拿到淋浴间用花洒一一进行刷洗;
4.2 拿起多块防滑垫一并甩干,放玻璃门外滤干。
5、洗抹布
5.1从清洁篮取出需清洗的脏抹布、恭桶专用海棉刷和拖把布等,一一搓洗;
5.2用花洒淋湿沐浴玻璃与墙壁;
5.3拧干抹布并折叠成整齐,将抹布和恭桶专用海棉刷等放回清洁篮指定位置。
6、喷清洁剂
6.1拿快洁310中性清洁剂,喷适量清洁剂到面盆、淋浴间墙壁、玻璃;
6.2喷适量快洁310中性清洁剂到恭桶内壁、坐板、盖板。
7、洗面盆
7.1 走到面盆前,用白毛刷按一个方向刷洗面盆一圈,刷洗玻璃置物架及台面墙壁。
7.2 放水冲洗面盆,拧干白毛刷。
8、洗淋浴间
8.1 用白毛刷擦拭一遍玻璃、墙壁、皂液盒、三角玻璃置物架。
8.2 将毛刷放回清洁篮,取玻璃刮。
9、刮干淋浴间
9.1 用花洒冲洗玻璃、墙面、地板。
9.2 甩干花洒,放回原位。