一到吃饭时间，就撅着小嘴，直呼不要、不要；
把碗里的肉扒得干干净净，青菜一根没动；
精心准备的营养餐，他却连筷子都不动一下。
因为挑食，营养不均衡，便秘、不长身体、抵抗力差......家有挑食宝宝的妈妈，要付出比别人多操200%的心。
每次看到别家人的宝宝，吃得白白胖胖，真是实名制羡慕了
父母的妥协，是挑食最大的敌人
《妈妈是超人2》中，马雅舒和她的儿子爱登以及女儿米雅，可以算得上是所有不爱吃饭的孩子中的典范——不吃饭不吃水果，只喜欢吃零食。
家里没零食了，孩子在地上哭闹打滚，她就举手投降，带孩子们去超市买零食。
到了吃饭时间，孩子不好好吃饭，对身体有益的蔬菜水果点不碰。闺蜜家的孩子却自己坐着乖乖把饭菜都
吃光了。
后来她的闺蜜道出了真相。
家长对零食的妥协，就是对孩子健康的让步。
现在的食品里放了太多添加剂、调料来丰富口感，会让孩子不喜欢吃没有“味道”的饭。
有研究表明，在生命最初的1000天，即从怀孕到3岁期间的营养，会影响人一生的健康。
这一时期良好的营养，可以促进儿童体格和脑发育，增强免疫力，降低对疾病的易感性。而营养不良给儿童带来的近期和远期危害，都是不可逆转、不可弥补的。
儿童营养不良危害
1.发育迟缓、个子矮小
2.抵抗力低下，易生病
3.影响孩子的智力发育
4.睡眠不好，注意力不易集中
5.视力下降，严重的会导致夜盲症
6.情绪不稳，爱发脾气
7.肥胖，给内脏造成负担
正面引导，给孩子勇气尝试
反观另一档星妈育儿节目《不可思议的妈妈》，何洁的儿子七宝就挑食。
有一期节目，妈妈们变成“玩偶”，宝宝要完成任务才能救回妈妈。而平时不爱吃蔬菜，顿顿喊着吃肉的七宝，为了救妈妈，大口吃下了不爱吃的西兰花。
如果宝宝不愿意吃菜，妈妈们最有必要做的，就是让吃菜的过程变得积极。在这一点上，何洁做了不错的示范。
当七宝开始吃蔬菜后，何洁马上给予了鼓励：七宝，你太棒了！你现在像一个男子汉一样。
如果是直接给宝宝下达必须吃的命令，容易让宝宝反感，产生逆反心理。
正面、积极的鼓励和表扬，能让孩子更能以敞开的态度去接受以前不爱吃的食物。
饭桌≠战场，要把三餐吃出乐趣
知乎有个热门话题：孩子为什么不爱吃饭。一网友纷纷留言：
@李昂星
我小的时候，很瘦，是个十分挑食的小孩。我妈总是很烦恼，哎呀呀，为什么我的孩子就是不喜欢吃饭啊，宁愿干吃奶粉都不吃饭，到底是为啥啊。
我那时候也不太清楚，也觉得自己实在不太懂事，为什么就是不愿意吃妈妈做的饭呢？
直到我第一次去别人家做客，吃到了别人的妈妈做的饭。
才明白，我妈妈的饭，可能有点不太一样。
原来不是我不爱吃饭，而是.......
@胖大星
小时候不爱吃饭，大概是因为我妈离厨神，只有99.9999999999%的距离。
虽然网友们是带着调侃的态度，但也从侧面反应了一部分孩子的心声。
要让宝宝爱上吃饭，味道是一个重要因素。
现在的80、90后父母，大多都是有了宝宝之后才开始下厨。会做的菜并不多，宝宝吃多了就会觉得腻了。
对于喜欢探索新鲜事物的孩子来说，食物也是他们接触世界的方式。大人经常吃同一道菜都会觉得烦，更何况是充满好奇心的孩子。
网上经常会有妈妈晒出充满创意的超萌儿童餐，这就是一种很好的引导宝宝吃饭的方式。
宝宝对食物和美也是有自己的感知，妈妈们做出可爱的花样餐食，更能提高孩子们的进餐欲。
宝宝营养需求：辅食→儿童餐→成人餐
很多家长，都是将宝宝们的三餐从辅食直接过渡到“成人餐”。
打开百度搜索“儿童餐”，跳出来的高搜索还有：“适合3-6岁小孩吃的家常菜”、“5到9儿童爱吃的家常菜”。
成年人吃的家常菜，并不能满足孩子的身体、智力发育的成长需求。
12-18个月宝宝
开始学步，需要更多的热量，要开始注重为宝宝补锌、补铁、补钙。
1.5-3岁宝宝
宝宝脑的发育加快，需要丰富的维生素A、C、E来帮助营养素的吸收，提高免疫力，促进智力发育。
3-6岁宝宝
孩子已经上幼儿园。更多的户外活动，让他们对营养有了更高要求。
维生素D能加快钙的吸收；叶酸能避免贫血；B族维生素，能促进蛋白质吸收。
孩子成长的各个阶段，都要根据身体不同的发育需求，制定菜谱，保证供给平衡膳食，以防止出现营养元素缺乏。
道理说完了。但到下厨的时刻，还是会面临一个世纪性难题。
10年+儿童营养研究，1000次不懈尝试
作为国家高级儿童营养师，艾玛说起理论知识可以滔滔不绝讲3个小时。但当她自己当上宝妈时，也懵了。
小孩子不爱吃就不吃，根本听不进去大人说的什么有营养、对身体好。
于是艾玛也开始给儿子做一些造型好看的儿童餐。宝宝真的开始对食物感兴趣了。就在艾玛以为自己成功了的时候，又被现实打回了原型。
这些饭虽然看着很有趣，但是味道却总是差强人意。新鲜感没了之后，宝宝还是一到吃饭时间就各种耍赖不吃饭。
换作一般人，可能早就放弃了。但是艾玛作为国家高级儿童营养师，从事儿童营养领域内容十年，深知在孩子成长阶段营养的重要性。
她又开始变着法地给孩子做搭配各种早餐、午餐、晚餐。从营养、美观、味道一一击破，花样百出的做了各种尝试，几个月后，她渐渐掌握了孩子的口味。
儿子渐渐不再抵触吃饭，个子蹭蹭蹭往上涨。原来在幼儿园里小巧的个子，现在已经从小朋友堆里冒出来了。
孩子营养丰富后，抵抗力也增强了。在流感高发的季节，幼儿园里大部分孩子都开始咳嗽、流鼻涕，艾玛的儿子还是活蹦乱跳。
艾玛对儿童营养有着自己独到的见解，出版多部营养美食书籍。
她的营养育儿方法得到了很多家长和专家的认可，成为中国教育频道、北京卫视、湖南卫视等多档电视节目的特邀专家。
还被网红爆红的节目《小手牵小狗》邀请作为儿童营养顾问，为阿拉蕾等萌娃们设计儿童营养美食餐谱。
为了帮到更多妈妈，艾玛将自己10年儿童营养经验总结出来，根据宝宝成长营养需求，制作了国内首个儿童营养创意餐视频课程。
32种成长必需营养元素
20道儿童创意营养餐
简单食材，极简做法
让宝宝从此大口吃饭
《宝宝看到会亲你的超萌儿童餐》
长按扫描二维码，立即订阅
主讲人：艾玛老师
课程介绍
●10年+儿童营养领域经验，将最营养的美食带给孩子。
●视频讲解，360°无死角拍摄，烹饪手法更清晰。
●20道美食，包含32种孩子成长必需营养元素。
●简单食材，极简做法，每天5分钟，让宝宝吃出健康。
课程大纲
孩子的健康三餐，从调味料开始
宝宝少盐饮食！先从自制专用调味料开始
不想早起，5分钟做出营养早餐
早餐没时间？5分钟搞定营养早餐
只要3步，做出健脑补钙早餐
全家营养早餐，其实就这么简单
草莓配它，维C满满还养胃
秋天早上吃这个，宝宝个子长得高
厌食挑食？换个做法吃出无穷乐趣
五彩缤纷，清热解毒，一道菜全搞定
苦瓜这么做，孩子就爱吃
羊肉味膻不爱吃？这么做吃出新味道！
甜品自己做，宝宝更健康
连皮都能吃的核桃，补血又补脑
无油月饼，身体强壮视力好
纯天然无添加冰淇淋，在家轻松做
美味正餐，这样搭配营养吸收最好
这个“小蜗牛”，让孩子告别垃圾快餐
这些食物搭配，孩子越吃越聪明
豆腐这么吃，能让宝宝睡得好
秋天吃这朵花，宝宝补钙又润燥
一起做碗太阳花蛋包饭，补钙健脑全搞定
防秋燥，来盘可口“竹子”尝尝
学员评价
@单单
以前孩子总说我做饭难吃，天天说别人家的妈妈做饭好，我只能告诉孩子有营养的饭菜都不好吃，结果有一天，他跟别的小朋友说“我妈妈说有营养的饭菜都不好吃，我妈妈做的饭最有营养了”，感觉这个妈妈当得好失败。看了艾玛老师的课程，孩子现在也喜欢吃我做的饭菜了，每次都吃得精光，身体也棒棒哒，真是感谢老师！
作为一个新晋奶爸，孩子4岁了，我和老婆都不会做饭。外面的东西又觉得不卫生，自己做的跟打仗一样，做出来自己都不想吃，更别说孩子了。朋友推荐了这门课程，感觉这些菜都还挺简单的，祝我早日学成！
@冉冉妈妈
作为一个会做饭的妈妈，很有成就感，但是对于营养啊什么的，我都不太懂，孩子吃的多，但还是爱生病，看了这门课程才知道，有些菜要用特定的方法做，才能保持营养，真是受益匪浅。
超值回馈
5节全营养早餐
3节食物大改造
3节健康甜品
6节各式美味正餐
小果母婴育儿课堂早鸟价：98元
马雅舒出门吃一顿饭，动辄上百块。
买一本儿童营养学书籍+早餐菜谱+午晚餐菜谱+甜品菜谱，
至少也要200元！
58.8元÷20道美食，不到3块钱，就可以学到一餐新菜谱。
营养不良给宝宝带来的伤害，是不可逆转的！
现在仅需98元，就可以不再为孩子的营养和饮食烦恼。
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春秋战国小百科 www.dcdjsc
最适合儿童的一周早餐做法大全，既好吃又有营养，还简单！
每天早上给孩子做什么早餐，是最头疼的，教您几款最适合儿童的早餐做法大全，既好吃又有营养，还简单，孩子最爱吃，几分钟就做好，早餐营养全满足了。
【蛋液煎馒头】
食材：剩馒头1个、鸡蛋2个、火腿1根、小葱1根、甜椒半个、五香味少许、黑芝麻少量。
做法：1、一个吃剩的馒头，先切成片，再切成小丁。
2、火腿，甜椒切成小丁。
3、往碗中打入两个鸡蛋，搅散，葱花，黑芝麻备好。
4、冷锅热油，将切好的馒头丁入锅，全程小火煎至微黄。
5、倒入火腿，甜椒，葱花煸炒均匀，加盐，五香粉提香。
6、铺好馒头和火腿在锅底，将蛋液均匀淋入锅内。
7、撒上芝麻，少许葱花小火煎至蛋液凝固，完成。
8、外层酥脆，充满蛋香，里面柔软，还有香肠的加入，很有满足感呢，可以淋上少量番茄酱。
【饺子皮福袋】
食材：
韭菜1小把、豆腐1块、饺子皮适量、鸡蛋2个、黑芝麻、盐、五香粉、熟油。
做法：1、韭菜摘洗干净，控水。
2、将买回来的饺子取一张，放案板上表面刷上油，再摞上一张饺子皮刷油，重复这样的动作，摞5—6张饺子皮，最后上面的一张饺子皮表面不用刷油。
3、把刷好油的饺子皮，先用手按压，再用擀面杖擀成一个圆的薄饼，两面都要擀圆，蒸锅中倒入清水，大火把水烧开，在蒸屉上刷上一层油，放上擀好的饺子皮，蒸八分钟即可。
4、准备调馅，韭菜切碎装碗，加盐1勺，1勺五香粉，1勺熟油拌匀，2个鸡蛋加少量盐打散。
5、韭菜提前在开水锅里过一下，然后在凉水里冲凉备用，蒸好的饺子皮，趁热一张一张撕开，取一张包入韭菜豆腐馅，把饺子皮的边缘给拢在一起，用一根韭菜叶扎起来打个结。
6、一个个福袋依次全部做好。
7、平底锅刷上一层油，放入福袋，加小半碗水，盖锅盖，水干饺子馅料熟透，再把搅好的鸡蛋液均匀倒入锅内，撒上黑芝麻，盖上盖子，烙至底部微黄出锅即可。
三蒸蛋
食材：鸡蛋4个、咸鸭蛋2个、皮蛋2个，姜1片。（这个菜因为有咸蛋就不用额外加盐了。）
做法：1、食材备好。
2、鸡蛋的蛋白蛋黄分开，装两个碗里，把姜切末分别撒入碗中。
3、准备容器，刷上油，皮蛋咸鸭蛋去壳切丁混合。
4、倒入蛋白，上蒸锅先蒸5分钟，蛋白凝固。
5、再将蛋黄打碎，倒入容器中，再蒸15分钟。
6、蒸好的三蛋取出放凉。
7、晾凉后脱模。
8、切成片儿，装盘，即可食用，怎么样，是不是又简单又漂亮呢。
豆腐蒸蛋
食材：水豆腐1块、鸡蛋2个、肉末少量、姜1片、香葱2根、盐半勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒半勺。
做法：
1、食材备好，豆腐冲洗一下，切成厚片个深点的盘子，把豆腐摆在中间，豆腐留一小块，一会要用。
2、肉末中加入盐，生抽，蒜姜末，料酒，蚝油淀拌均匀腌制一会。
3、刚剩的豆腐用刀背压碎，放在肉末中加葱花，搅拌均匀。
4、把拌好的馅，装入盘子两边。
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