大班科学活动《神奇的中草药》
海军青岛示范幼儿园  安仲凯
教学理论依据及实施策略
中草药是我国医学的宝贵财富，是我们健康的守护神，也是幼儿从小感受中华医药博大精深的好教材。幼儿在生活中接触过中草药，如喝过枸杞熬的粥、菊花茶、嗓子疼时喝过胖大海等；生病时，家长也经常带幼儿看中医，吃过中药，幼儿有一定的感性经验。《纲要》指出：“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”因此，本节活动我根据幼儿直觉形象思维的学习特点，运用视频、选取生活中常见的中草药，引导幼儿感知观察、探索体验，从幼儿感兴趣的中草药入手，让幼儿了解中草药的神奇，并通过视频拓展幼儿不常见的中草药，萌发对中草药的兴趣。
主要运用以下教学策略：
1．巧用多媒体，丰富幼儿对中草药的认知。
视频课件以其丰富多样、形象直观的表现形式，视听兼备，能够吸引注意，浓缩了宽泛的知识，满足了幼儿兴趣广泛、思维具体形象的特点。活动中首先以视频《鹿茸救母》的故事让幼儿感受中草药的神奇，引起幼儿对中草药的兴趣，增加教学吸引力；其二，课件《老中医答疑》，提高了幼儿主动参与活动的积极性，增强了教学的互动性；其三，《常见中草药》和《药材搭配图》，向幼儿直观再现了中草药的作用，增强了教学环境的真实感；最后，以视频《神奇的中草药》将蝉蜕、蝎子、鹿茸等幼儿不常见的中草药引入到活动中，拓展幼儿对中草药的认识，感受中草药的奇特。同时知道中草药包括植物药、动物药及矿物药等。
2.实践体验，培养幼儿对中草药的观察和主动探究能力。中草药名称
皮亚杰认为：“知识的产生有赖于儿童对材料的探索、操作和摆弄。”“以及幼儿是在与材料相互作用中获得新经验的。”为此，活动中为充分让幼儿主动探索，我为幼儿提供了菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见的中草药，让幼儿运用多种感官看、摸、捏、闻、尝，在探索中了解中草药的名称、特征和作用。幼儿园教学中强调孩子的体验式学习，让幼儿在“做中学”，因此，通过让幼儿看药方、配药、泡药、尝药等形式，引导幼儿观察中草药在水中变化的神奇，让幼儿在边做边玩的过程中积累经验，在实践体验中感受中草药的保健作用，培养幼儿主动探究的能力。
3.联系生活，感受中草药与人们健康生活的关系。
来源于幼儿生活的内容更能激发幼儿探究兴趣，陈鹤琴指出“生活即教育”“大自然大社会即课程”。因此，我们在选取药材上，贴近幼儿生活中常见的枸杞、菊花、胖大海等；在讲解治病的作用时，与幼儿已有生活经验相结合，感受中草药在生活中的作用；通过视频《走进大药房》拉近现实；多角度丰富幼儿已有认知，了解存药、抓药、配药、包药、熬药等情节，萌发对中医药文化的兴趣。
4.整合课程，融健康、社会、语言、科学于活动中。
《纲要》中指出，“幼儿园各领域的内容相互渗透，从不同角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面发展。”由此，我们在引导幼儿对中草药的探究过程中，运用故事向幼儿渗透了爱的教育；在与老中医互动、幼儿自主配药活动中，渗透了健康教育经验；在整个活动中重视了幼儿探究过程中的自主表达。
活动目标：
1.知道菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见中草药的名称和特征，了解它们简单的保健、
治病作用。（活动重点）
2.观察并说出中草药的神奇，尝试根据药方简单配药、泡药、尝药。（活动难点）
3.感受中草药的神奇，以及与人们健康生活的关系，萌发幼儿对中草药的兴趣。
活动准备：
1.经验准备：提前请家长与幼儿交流，了解有关常见中草药的知识。
2.物质准备：视频《鹿茸救母》《神奇的中草药》《走进大药房》；课件《常见的中草药》《老中医互动》等；幼儿操作材料：杯子、勺子每人一份；常见的中草药菊花、枸杞、胖大海、炒山楂、莲子心、陈皮若干。
活动过程：
    一、观看《鹿茸救母》的视频，感受鹿茸的神奇，产生对中药的兴趣。
1.教师引出故事视频，幼儿观看并感受鹿茸的神奇作用。
2.引导幼儿回忆《鹿茸救母》的故事，教师提问：故事中发生了一件什么事情？是什么治好了母亲的病？
教师小结：青阳是一个孝顺的孩子，七彩鹿的鹿茸熬制的中药把奄奄一息的母亲治好了，鹿茸真神奇。
二、运用多种感官探究操作，认识菊花、枸杞、胖大海等几种生活中常见中草药的名称、特征及来源。
1.请幼儿运用看、捏、闻、尝等方法观察中草药，引导幼儿说出中草药的名称，外形、味道等特征。
2.结合课件《常见的中草药》相互交流自己的发现，讲述菊花、枸杞、胖大海等中草药的简单特征。教师提问：你发现了哪些中草药？它是什么样子的？什么味道？
教师小结：中草药中有红有绿；有的捏上去软软的，有的是硬硬的；味道有甜的也有酸的，有的闻起来还有清香味呢。
3.出示课件《这些药材哪里来》，感受普通的植物经过加工能变成中草药的神奇性。教师提问：你发现它们是用什么做的？
教师小结：生活中一些普普通通植物的花、果实等，经过加工居然可以做成中药，真神奇。
三、和“老中医”互动，知道中草药的保健、治病作用，并根据药方尝试配药、泡药、尝药，感受与人们健康生活的关系。
1.请幼儿猜想并咨询“老中医”，结合课件介绍枸杞、胖大海等常见中草药的作用。
2.幼儿回忆自己生病、治病的经历，并猜想中草药搭配治病的作用，观看《药材搭配图》，知道药材相互搭配能治病的作用。
教师小结：身体不舒服的时候，配几副中药，就可以治好病，中草药真神奇。
3.出示“老中医的药方”，引导幼儿看懂药方，尝试配药、泡药。
要求：根据药方准确配药；泡药时，把握好水的位置；泡好后，仔细观察中草药在水里的变化。
4幼儿观察、品尝、相互交流中草药在水中的变化，了解中草药的保健作用。
教师小结：中草药中有的可以泡的，是保健药。但有些中草药是不能随便泡，更不能乱吃。
四、观看视频《神奇的中草药》，了解几种奇特的中草药，感受中草药的神奇，萌发对中草药的兴趣。
1.观看视频《神奇的中草药》，了解几种中草药的奇特之处。
2.引导幼儿说出人参、蜈蚣、蝉衣等几种中草药在外形、毒性、蜕皮等方面的奇特。
教师小结：中草药不仅有植物药、动物药，还有一些石头矿物也是珍贵的中草药，因为植物药最多，所以中药也叫中草药。
五、视频演示《走进大药房》，进一步萌发对中草药的兴趣。
1.观看视频《走进大药房》，了解存药、抓药、配药、包药、熬药等情节，萌发对中医药文化的兴趣。
2.简单了解中医药文化的悠久历史，进一步感受神奇的中草药与人们健康生活的关系。