农村创业养鸡最容易卖蛋又卖鸡挣钱才是最大的谎言
一、养殖业才是农业里最难得行业没有其二
之前也很多次分享了共享土鸡的理念，从第一次在部队农场接触养鸡，再到复员回乡创业养鸡。一路走来，历经了9个年头。共享土鸡的由来，启发于养鸡无法盈利的困惑。可能说这句话，会招来很多同行喷。因为现在很多返乡创业者，回农村搞养殖，第一个想到的就是养鸡。要想通过养鸡走上发家致富的道路，不是我要泼冷水，能成功的人真是需要万里挑一，特别的艰难，先不说农业的三座大山，自然风险，市场风险，疾病风险。即使你能把成活率控制得很好，如果达不到预期的产蛋率，照样是亏本经营。很多养鸡人分享给大家的都是静态的算法，因为鸡是活物，无法按照工业化产品的静态算法来预判利润。这个我之前分享的文章有专门提到，在这里就不再重复了。大多数养殖户的收益可以算得上是不计劳动成本的利润（边际成本）。如果要核算人工成本，就等于0收益。甚至有可能是血本无归。
农村致富二、农村养鸡的利润去到了哪里？
养鸡能不能挣钱，答案是肯定的。任何一种商业的存在都是建立在一定的劳动报酬基础之上的。
特别是生鲜行业，毛利润更是高达30%以上。就拿一年养殖10000只鸡来核算，那也就是30万的利润。但是就我接触的养殖户，正常的行情不错的情况下10000只一年也就是10多万的利润，这算是非常不错的了。算是俩夫妻一年的辛苦钱。那么还有一半的利润跑到哪里去了。我说变成鸡粪流失掉了，你会肯定不会相信。如果你看过我之前的共享鸡的由来，给鸡定义的算法，采用动态核算法，就能够明白了。最大的问题就是在鸡的产蛋高峰期一过，每天只有消耗，没有产出，而且鸡达到成年体重增重缓慢，所以每天正常的采食就是利润的消耗。很多养殖户无法做到停产即售空。一批鸡从上市到售卖完跨度长达几个月，静态核算的30%的利润也就是在这个动态的空间里慢慢的流失掉了，最终获取的利润取决于市场的价格走向，以及从上市到售空需要横跨的空间时长是多久。市场走向我们无法控制，但是能不能在短时间把产品卖出去，是完全可以通过营销模式的改变来实现的。如果我们用一个公式来形容那就是毛利润=市场价格/售卖时长。如果我们假定分子恒定不变，那么只能缩短售卖时长。来增加利润的占比。散养土鸡售价一般要高于普通笼养鸡不少，传统的销售方式多为零售，所以很难在短时间内把产品销售完。这就是养殖业的痛点所在。
三、边际成本农业里不得不衡量的一个指标
四、销售模式的创新反哺农业生产规模发展
我们常说的适度规模，就是根据产业不同，地域不同，环境不同，选择适合的产业规模，特别是养殖业这种高风险行业，多为家庭农场和养殖大户是形式存在，家庭主要成员担当主劳动力，在农忙时节适当请一些零散用工。如果是全靠请工的农业生产，我想一定都是在亏本经营的。
我们迫切的需要一种销售模式的创新，通过一种方式精准的控制鸡的上市节点，做到停产即售空。这样我们才能把30%的毛利润给保住。当边边际成本高于创业成本的时候，才有更多的利润分配，才能促进养鸡产业的良性发展。你可以理解我所说的销售模式的创新也就是就是订单支持农业的模式。通过订单的模式反哺到生产规模，然后在上市的时候集中的实现宰杀配送，把过去浪费的那部分利润拿回来让利给客户。这也就是共享鸡，免费吃蛋的由来。具体的模式说明，这里就不再重复解释了，如果大家想要了解，可以翻看我之前的针对共享鸡的一系列的文章。
最后也欢迎更多的热爱农业，和致力于农业发展的达人们，共同交流和探讨，去帮助更多的新农人少走弯路，去帮助养殖户增加收益，去帮助客户降低购物的成本。