教育科研专题：
你的健康你把握
遵化市第一中学
教育科研专题：
你的健康你把握
遵化一中 孙青宇
活动对象：高中一、二年级学生。
活动目标：
1．通过调查了解现在学生的普遍饮食方式及其中存在的弊端，结合了解科学的饮食方式，分析引起这些不良问题的原因，为食堂和学生提出合理建议。
2．培养调查采访研究的能力，提高分析数据、处理问题的能力.
3．拓展健康饮食方面的知识，通过平时的健康饮食使身体
更为健康，也提高平时学习的有效性。
4.培养学生撰写小论文的能力，语言表达能力。
5.给学生创造一个展示自己才华的平台。
教学过程详说
健康饮食
一、引言：
营养与食物是人类生存的基本条件，也是反映一个国家的经济水平和人民生活质量的重要指标． 青少年时期是人生中最重要的阶段，是大脑、身体发育最旺盛和最迅速的时期。健康而发育良好的身体，发展充分的智力是青少年一生的基础。 营养物质是通过饮食摄入的，人们的饮食结构与饮食习惯起着至关重要的作用。我们作为新一代的中学生，肩负着祖国的未来，健康的身体是我们一切活动的基础，是我们最宝贵的财富。
二、选题背景：
遵化一中作为一所寄宿制高中，几乎所有学生都在校吃饭，食堂理应成为我们补充营养的不二选择。但我们发现，吃饭时间，有一部分人在教室和寝室里度过。而且就算是在食堂，也有不少人吃方便面而不选择吃饭。针对这些现象，我们组织了此次研究活动，将结合我们的观察并在一定程度了解健康饮食的基础上，对在校学生的饮食情况进行一个较全面的调查，试图通过我们的研究给同学们一个启示。
三、教学详细过程
（一）课题引入，组建兴趣小组：
利用网上收集的营养过剩和营养不良的图片加以编排制成幻灯片，给学生放映让学生了解不良饮食带来的后果。（学生震惊，提出了许多相关问题，开展了营养与健康的主题班会叙述关于饮食的诸多现象，提出各种各样的问题，组建兴趣小组。）
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