饮茶、食姜、站桩，皆是养生之道
作者：赵非一
来源：《家庭医药·快乐养生》 2017年第5期
    路志正，全国名老中医，尽管已经是96岁高龄，但依旧耕耘在临床一线，除坚持每周出诊外，还时常外出讲课，并从事师承带徒、带博士后等工作，几乎没有闲的时候。如此大的工作量，却依然见他精神饱满，步履轻盈，思维敏捷。这一切，与路老注重养生保健是分不开的。
    “肥甘厚味”宜少食
    路老说，前些年虽然生活不富裕，但所遇患者，疾病也相对简单，而随着社会的发展，物质水平好了，大家都吃得饱、吃得好，好东西在面前，大家也往往控制不住食欲，一不留神就容易吃过头，结果很多病就随之而来，疾病谱也越来越复杂，人的健康也愈发不堪一击。要想健康，首先就是要先管好这张嘴。
    我们日常的饮食，切记要把握一个原则“粗细好坏”都要吃，但都不能过。饮食中粗细好坏中的“坏”，其实就是指的“肥甘厚味”的饮食。这些大鱼大肉会增加老年人的消化负担，但却是优质营养来源，因此不能不吃，但一定要少吃。而对于甜食，路老更是强调要尽量少吃，因为甘能让人满。甜的东西吸收很快，所
以开始吃饭时不要吃甜的。像中国那个八宝饭，都是最后再上。吃水果也一样，饭后待会再吃，否则会有碍脾胃。
    一日3杯茶，皆有医理在
    路老喜茶，从中年开始，他就养成每天3杯茶的习惯，上午喝绿茶，下午喝乌龙茶，晚上喝普洱茶。
    之所以这样安排，其实大有门道所在。
    绿茶属于茶中之阳，有升发阳气之效，可使心神俱旺，并助脾胃运化水谷精微，使心脑得以滋养，故适宜早晨饮用。而中午一顿饭，肯定会有很多油腻食物，势必妨碍脾胃的运化，进而使脾胃功能减弱。所以午饭后要喝乌龙茶，其成分主要是单宁酸，与脂肪的代谢密切相关，饮之可“去人脂，久食令人瘦”。而且，乌龙茶还能刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收，促进脂肪燃烧，可以降低血中的胆固醇含量。下午喝乌龙茶有健脾消食、促进消化的作用，对于健运脾胃、防病养生很有好处。
    夜间阳气趋于里，气机下降，人体在一天的劳作之后，需要调养心神、脾胃，为明天的工作养精蓄锐，中医认为“胃不和则卧不安”，经过发酵后再加工的普洱茶进入人体肠胃，会形成一层膜附着在胃的表层，对胃产生保护作用，长期饮用普洱茶可护胃、养胃。而且，要喝就喝陈年普洱，陈年熟普洱茶中
的经多年陈放发酵，作用已减弱，所以喝后不会让人兴奋，能使人安静入睡，更有补气固精作用，温饮还可以尿频，因此是晚上饮用的佳品。
    崇尚“食姜”的养生哲学
    早在孔子时就提出“不撤姜食，不多食”的养生思想，生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品。翻开古今医书，记载生姜不乏其见。生姜可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化、抗衰老的作用。姜是助阳之品，自古有“男子不可百日无姜”的说法，姜还能加快人体新陈代谢、通经活络，对肾虚阳痿也有一定的作用。
    路老说，吃姜也有技巧，当天气变化、气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒，温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，经常吃一点姜，对于改善恶心、呕吐的症状，是很有好处的。夏天天气暑热，生吃凉、冷食物较多，形成体表阳气盛、体内脾阳虚的状况，这一季节多吃生姜，可以有效保护脾胃的功能。所以古人有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。
    生姜具有保健的作用，但不是吃得越多越好，也不是什么时候都可以吃。吃姜应遵循古人的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”。秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加
剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口干、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，到晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。另外阴虚火旺、有内热之人，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状。
    太极、站桩，还有“微运动”
哪种病人不宜饮茶?
    路老认为，多运动，就可以让身体加快新陈代谢，对于增强免疫、调节体质都是有好处的，而且还能帮助消化、保持大便通畅，只要上下路一通，很多病邪也就祛得差不多了。从中医角度来说，多出去活动，以外动四极，内养脏气，才能保持充沛的精力。老人、年轻人都一样，人体阴阳的平衡其实也就是一种运动。
    梅花桩属于导引、气功疗法的范畴，不仅对高血压、肠胃病等疾病有一定疗效，而且对防病保健、益寿延年亦有着良好的作用。练习站桩的具体方法：练前先净二便，松开领扣，腰带不宜过紧；两脚分开平行与肩同宽，两膝关节微屈，头向前微倾，身体自然挺直；含胸拔背，松肩垂肘，小臂抬起，两手心相对或对胸如弧形，置于胸前10～15厘米。排除杂念，思想集中，心情愉快，全身放松，以舒适为度。
两目垂帘，微露一线之光，注视准头（鼻尖），意守丹田或足心（涌泉穴）。自然呼吸，不可憋气，逐渐调息至细，腹式呼吸要慢、深、长，舌抵上颚，唾液不断增多，可缓缓咽下，时而提气缩肛。
    路老还说，现在年轻人讲微博、，其实运动也可以是微运动。比如在车上运动，做做头部运动，活动下手。在等车的时候，把腿脚踢一踢，也算是运动了。
    晨起梳头，晚上沐足
    规律的生活作息是健康的基石。每天醒后、睡前有两件事不要忘记——
    1．晨起梳头，通调气血：唐代孙思邈、北宋苏东坡、南宋陆游，这几位看起来不太相关的古人，却有着同一种养生之道，即每日梳头按摩。合理梳头可以起到按摩头部的作用。每天梳头10～15分钟，可以刺激头部经络，通畅气血，调养精神。梳头时用牛角或桃木梳子为好，从前额开始向后，紧贴头皮部位，以用力大小适中、动作缓慢柔和为宜。在两分钟内大约梳100次为一回。当头皮有微热微胀感觉时，说明已经达到预期目的。梳头5～7天后，洗头一次，坚持2～3个月就能感到头皮瘙痒减轻，头屑减少，头发不再脱落，失眠症状相应改善，并有头脑清醒、耳聪目明之感。除此之外，每天晚上做按摩头部及身体的几个动作，包括搓耳朵、抓耳朵、搓后颈、揉腹部、搓脚心等也是很有用的。
    2．晚上沐足，促进睡眠：中医认为，外治之理即内治之理，外治之药即内治之药。沐足疗法“虽治在
外，无殊治在内也”。通过中药沐足可以渗透、刺激足部的敏感反应点，调节脏腑器官功能，调畅经络气血，起到防病治病的作用。睡眠障碍的人尤可取此法。