喝碧螺春的好处经常喝碧螺春有哪些好处
说到喝茶,自然会想到其好处在于能够平心静气,修身养性等,其中碧螺春是人们喜爱的一种茶类,但是一些错误的喝茶习惯会影响其功效的,那么喝碧螺春的好处究竟有哪些呢?碧螺春的泡法又有哪些呢?今天就为大家一一解答。
茶叶中有着丰富的矿物质和无机化合物,对人体有着很好的功效,下面小编讲解的是七个喝碧螺春的好处,一起来看看吧。
喝碧螺春的七个好处
1.兴奋效用
绿茶叶的能兴奋神经中枢。很多人喝了后振奋神魂、促进思惟、消弭疲乏。
2.排尿效用
茶叶中的和茶碱具备排尿功效,用于医治浮肿、水滞瘤有很好的作用。
3.强心解痉效用
碧螺春里的具有强心、解痉、舒张心肌的疗效,可以缓解支气管疾病,增进血液的循环,是医治支气管儿气喘、止咳化痰、心肌栓塞等很好的辅助药物。
4.抑制动脉硬化效用
茶叶中的茶多酚和维他命c都有活血化瘀避免动脉硬化的功效。所以常常饮绿茶的人高血压和冠心病的发病率较低。
5.抗菌、抑菌效用
碧螺春茶中的茶多酚和鞣酸效用于球菌,能凝结球菌的氨基酸将球菌杀死。可用于医治肠道恶疾,如、伤寒、痢疾、肠炎等。
皮肤生疮、溃烂流脓以及外伤破皮,用浓碧螺春茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、喉咙肿痛,用碧螺春茶叶来医治,也有一定疗效。
6.减肥效用
碧螺春茶里的、肌醇、叶酸、泛酸类等多种化合物可以调节人体的脂肪代谢,茶多酚
和维他命c还能减低胆固醇和血脂,因此适当的饮用碧螺春茶能有减肥的效果。
7.防蛀齿效用
碧螺春茶中包括氟,氟离子与白牙的钙质,能成为一种较作难溶于酸的“氟磷灰石”,增加牙齿的坚固和美白作用,同时能防臼齿、蛀齿功效。
喝茶的禁忌
1、发烧忌喝茶
茶叶中不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。
2、肝脏病人忌饮茶
茶叶中的等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
3、神经衰弱慎饮茶
茶叶中的有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。
4、孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
茶叶中含有大量茶多酚、等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
5、妇女哺乳期不宜饮浓茶
哺乳期饮浓茶,过多的会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
6、营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
错误的喝茶习惯
1、饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。
2、喝浓茶
浓茶含有较多,茶碱多,刺激强,易引起头痛,失眠。同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。特别是妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内更加不宜喝浓茶。
3、喝太烫的茶
太高的温度会对人的咽喉、食道和胃造成强烈的刺激,长期喝太烫的茶,可能引起这些器官的病变。据国外研究显示,经常喝温度超过62℃茶的人,胃壁较容易受损,易出现胃病的病症。
4、喝多次冲泡的茶
头开茶汤可含水浸出物总量的50%,二开茶汤含水浸出物总量的30%,三开茶汤则为10%,四开茶汤却只有1-3%,再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出,因为茶中的微量有害元素往往是在后泡出。
5、喝久置的茶
饮茶以泡现饮为好,茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,而且易发馊变质,饮了易生病。而且茶水久置会变冷,冷茶对身体有滞寒,聚痰的副作用,特别是对于体寒的女性来说,更不宜喝冷茶。
碧螺春的鉴别方法
外形特点
条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
内在特点
有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品。
碧螺春的泡法
一、外形紧结重实的茶
1、烫杯之后,先将合适温度的水冲入杯中,然后取茶投入,不加盖。
2、一段时间之后,茶汤凉至适口,即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45~5℃若高于60℃则烫嘴也烫鼻。
低于40℃香气较低沉,味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感觉温度适合即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。完好依靠经历,所以理论是重要的。
3、第一泡的茶汤,尚余三分之一,则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶,二泡茶汤正浓,饮后舌本回甘,齿颊生香,余味无量。饮至三泡,则一般茶味已淡。
此种冲泡方法,除碧螺春外,异常适宜于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶。
二、条索松展的茶
1、烫杯后,取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。
2、冲入适温的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆盖茶叶)此时需注意的注水办法。茶艺馆中,遍及是直接将水冲击茶叶,觉得这种方法不当。
这种茶本身比较舒展,无需使用水的冲力,反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯,则沿杯边注水,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边,将水注入盖子,使其沿杯边而下。
然后悄悄摇晃茶杯,使茶叶充分浸润。此时茶香高郁,不能品饮,然恰是闻香好时候。
3、稍停约两分钟,待干茶吸水伸展,再冲水至满。冲水方法如前。此时茶叶或徘徊飘舞,或游移于沉浮之间,别具茶趣。
碧螺春的佳保存时间
6个月品质佳,如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。
碧螺春一般的保存时间
12个月,我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
哪种病人不宜饮茶?茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,爱茶者能把茶保存多久,就看你怎么贮藏了,具体的贮藏方法有以下几点。
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。
(2)茶叶盛器应密闭,盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间
也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮,茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。
结语:饮茶是一种传统的中国文化,碧螺春作为我国的历史名茶,深受大家的喜爱,上文想大家介绍了一些碧螺春的泡法及错误的喝茶习惯,希望可以帮助大家更好的了解茶文化,后祝愿大家身体健康。
(2016-03-23  来源:民福康健康)