舌尖上的东莞莞城美食

东莞美食属于广府菜风味，具有岭南地域特，很多外地游客都专门来到东莞享受美食。那么，东莞特小吃有哪些？东莞有哪些名小吃最值得吃呢？今天给大家分享东莞十大小吃，如滘裹蒸粽、眉豆糕、道滘肉丸粥、糖不甩、东莞米粉、滘鱼包等，看看你吃过几种？

1、厚街濑粉

厚街濑粉是一道广东省东莞市的特传统名菜，东莞人的寿宴餐桌上必有濑粉，寓意长长久久，多福多寿。濑粉洁白细长、嫩滑爽口，然后加上一大勺高汤，再铺上一层皮脆肉嫩的烧鹅，鲜香可口、美味诱人。

2、东莞米粉

东莞米粉是广东省东莞市的传统特小吃之一。在食用前，先用冷水浸泡60分钟以上，炒的时候加入青菜，豆芽，肉丝，鸡蛋，辣椒等调料，这样炒出来的米粉香味俱全，很软很好

吃。

3、麦芽糖柚皮

麦芽糖柚皮是东莞的土特产之一，沙田柚去掉果肉，只取柚皮，将柚皮晒干后，用清水浸泡，去除鲜柚皮中的苦味。然后切成薄片和麦芽糖一起腌制。糖柚皮入口软滑，细腻无渣，甜而不腻，有健胃助消化的功效。

4、白沙油鸭

白沙油鸭是广东省东莞市的一道特小吃，因产自东莞白沙村而得名。白沙油鸭肥白肉厚，甘饴香醇，肥而不腻非常好吃。

5、糖不甩

糖不甩又名“如意果”，类似于汤圆，是广东东莞地方传统小吃之一。口感酥滑香甜、味香四溢、老少皆宜。夏天加姜汁还可以祛寒暖胃。

6、红荔枝烧鹅

荔枝柴烧鹅，是东莞的一种特烧鹅。东莞盛产荔枝，这里荔枝树繁茂，用荔枝柴来烧鹅，烧出来的鹅别具一番风味，鹅肉中带有淡淡的荔枝香，非常好吃。

7、裹蒸粽

裹蒸粽是广东东莞有名的传统小吃，家家户户端午节有吃裹蒸粽的习俗。裹蒸粽是用本地特有的冬叶、水草裹成的粽子，口感清香扑鼻，入口松软爽滑。

8、道滘肉丸粥

道滘肉丸粥是广东省东莞市的一道特小吃，以肉丸为主料的米粥。肉丸有韧性，入口香脆，弹性十足。

9、荷叶饭

荷叶饭是以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶

的清香。荷叶饭是民间传统小吃，历史悠久。据明末清初《广东新语》记载：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭”。