桂花糕：已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特传统小吃。
绿豆糕：著名的京式四季糕点之一，具有形状规范整齐，泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特。
鱼糕：因发源地为荆州，故俗称荆州花糕。采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。
海棠糕：以花生为制作主料，海棠糕的烹饪技巧以烘烤法为主，口味属于甜味。呈紫酱红，形似海棠花，香甜且软，适宜热食。
桃酥：起源于江西。原料为低筋粉、糖粉、黄油、玉米油、无铅泡打粉、小苏打粉、盐、全蛋液、核桃碎等。
传统小吃广式月饼：口味分有咸、甜两大类。按馅分有莲蓉月饼、豆沙月饼、五仁月饼、水果月饼、叉烧月饼等。
江米条：春节必备食品。以糯米为主料，清酒、大豆为辅料。
糖糕：以面粉、白糖、红糖为材料制作而成的特传统小吃，起源于河北。
糯米滋：福建著名传统小吃。
花生酥：一种传统小吃，主要原料是花生米和糖。
以上只是中国传统糕点的一部分，还有很多其他的种类，每一种都有其独特的口感和特。
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