十大马鞍山小吃，令大家垂涎三尺
盘点十大最有特的马鞍山小吃，让大家垂涎三尺，食指大动！
提到马鞍山，人们的第一印象可能往往是国家钢铁基地和悠久的历史，除了这些遍布马鞍山的特美食。想去马鞍山旅游的老马鞍山人，或者经常在临沂旅游生活的老马鞍山人，真的想知道马鞍山街头的传统美食吗？下面是小编为大家介绍临沂的传统特美食，足以让大家流口水，食指大动。
1. 鸭血粉丝
6元一份的鸭血粉丝满满的粉丝、鸭肠、鸭肝、鸭血和干子。鸭血入口即化，没有什么口涩感。粉丝很劲道非常润滑。作为老马鞍山人都挺好这一口。其味道非常鲜美，回味悠长。鸭血营养价值丰富，但高胆固醇血症、高血压和惯心病患者应少食;平素脾阳不振，寒湿泻痢之人忌食。
2. 送灶粑粑
传说在小年的时候，灶王爷会上天庭禀报各家事宜。人们希望灶王爷可以多美言自家事情，做的一种食物供奉灶王爷，叫做送灶粑粑。送灶粑粑是汉族的传统小吃，民间的节日祭品，在每年的农历的送灶节上，当晚上人们用面粉做出饼，中间添上肉、蔬菜和豆干等，用油煎至金黄即可，举家共食迎接小年。送灶粑粑单面金黄，非常酥脆，而且鲜甜味美。现在的送灶粑粑根据大众的口味，演变出更多的馅料，如“白糖馅”“红糖馅”“桂花馅”等等。
3. 当涂肥肠米线
一天下来，总要一碗肥肠米粉，用大块的肥肠来犒劳自己忙碌的一天。当我吃它们的时候，我只能感到满足。肥肠口感饱满，没有油腻感。再来一口汤，很好喝，精华是猪骨慢炖慢慢熬出来的。酸辣好吃，很酸辣。由料酒、生姜、八角、桂皮、肥肠等制成。一碗米线好吃不好吃，米线很重要。涂上一层，米粉细腻滑嫩，你还想吃。
4. 姥桥花生酥
吃过很多花生酥，但是最让印象深刻的是“姥桥”花生酥，姥桥镇位于安徽省马鞍山市和县，“姥桥”的“姥”字不读“lao”，而是读“mu”,也是第三声。姥桥花生酥起源很久远，据传是清
朝时一位糕点师傅无意间制作而出的。将花生仁炒至金黄，出香气以后再用工具碾碎，用芝麻油提香，再加入麦芽糖翻抄后切成小块，撒上芝麻。一份姥桥花生酥就好了。其味道十分香甜可口，营养很丰富，作为生活中的小零食最合适不过了。
5. 封扁鱼
“鱼肉双鲜，鳊鱼不扁”，选用上好鳊鱼处理后，在鱼腹中填充肥瘦相间的猪肉，然后经过传统腌制，最后再统一晾晒，剩下的就交给时间风干。封扁鱼的入口柔嫩爽脆有嚼头，有人说是上品的说造就了封扁鱼，也有人说是时间，其实是两者共同合作的结果。封扁鱼有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效。更是登上《舌尖上的中国》，还被列入“市级非物质文化遗产名录”。
6. 白桥茶干
干茶的名称源于南宋后期。文人用它来陪茶，闲暇时三五好友，每人一杯清茶，六七片干茶，悠然自得，其乐融融。白桥干茶产于和县白桥，久负盛名。至今已有近百年的历史，最早在民国时期。做出来的时候非常优雅。它是用新鲜的黄豆，用第二年的老酱熬制，再加上
一些调味料。干茶泽红润，口感饱满，越嚼越香。在日常生活中，干茶可以加入炒菜或凉拌，也可以作为休闲时的零食。而且，干茶还能对人体有很好的保健作用。
7. 口袋鸭
口袋鸭是马鞍山一道传统名菜，其味道咸香味美。据传明末清初“八大王”张献忠在巴蜀之地，一家农户小歇时，农户将此菜供与食用，得到张献忠和士兵们的喜爱，值此，这道不得已之下而做出来的汤在民间广泛流传，并得以保留下来。口袋鸭，以汤鲜爽、味醇厚、开胃滋补、回味悠长等特点，深受广大顾客的欢迎。
8. 当涂大肉面
说起面条，它是马鞍山最重要的主食之一。当涂猪肉面是当涂县有名的小吃之一，也叫205猪肉面。由于面馆位于205国道上，顾客以马路司机为主，肉面汁醇香，肥而不腻，名声也逐渐被人们传开。现在它已经成为马鞍山最受欢迎的小吃之一。说起肉面的历史，是唐朝洪水瘟疫，百姓苦不堪言的时候李发明的。
9. 一品带玉糕
一品带玉糕的做工讲究，质量上乘，入口酥软，口齿留香，吃了还想吃。而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。一品带玉糕本来是一种普通的糕点，又称只为四镶带玉糕。在清朝乾隆年间，皇上南下江南，路过此地时，当地官员进贡糕点，皇上觉得甚是好吃，便赐名“一品带玉糕”，后来不仅成为贡品，还被各地争相仿造。
传统小吃10. 和县炸牛肉
和县炸牛肉是一道传统的回族特殊美食，距今已经有了600多年的历史。在元初明末是，回族从西北地区带来的。“炸牛肉”作为“中国菜谱”中又一新贵，被评为“最具地方风味”的佳肴，正是味道鲜美，毫不腻人。世代相传的口诀也一直影响着这道菜，几百年来，经一代代回民口手相传，并不断加以改进，使得配方工艺日趋完善，味道日趋香美。
欣赏完这些诱人的美食后，你是不是开始蠢蠢欲动了呢?这十种老马鞍山特小吃，总有一款令你口齿生津，心驰神往吧。